Paljud ameeriklased peavad õunu kaalujälgimisel hädavajalikuks ja järgivad iganädalast „õunapäeva”, mil nad tarbivad ainult õunu.Õunte pektin aitab stabiliseerida veresuhkru taset, mistõttu on õunad mitte ainult tervislik suupiste diabeetikute jaoks, vaid oluline puuvili kõigile, kes soovivad kontrollida oma veresuhkru taset. Õunad alandavad ka tõhusalt kolesteroolitaset. Õunamahlal on tugev viirusevastane toime. Inimesed, kes tarbivad rohkem õunu, haigestuvad märkimisväärselt harvemini külmetushaigustesse kui need, kes söövad õunu vähe või üldse mitte. Seetõttu nimetavad mõned teadlased ja arstid õunu „universaalseks tervisepuuviljaks” või „perearstiks”.Praeguse tõsise õhusaaste tingimustes võib õunte tarbimise suurendamine parandada hingamisfunktsiooni ja kopsude tervist, kaitstes kopsusid saasteainete ja tahkete osakeste eest. Õunad aitavad ka vähki ennetada ja kaitsevad pliimürgituse eest. Traditsiooniline hiina meditsiin peab õunu magusaks ja jahutavaks, millel on vedelikku tekitavad ja janu kustutavad omadused, mis niisutavad kopsusid ja leevendavad ärrituvust, tugevdavad põrna ja magu, toidavad südant ja suurendavad qi'd, määrivad sooli, peatavad kõhulahtisuse, leevendavad suvekuumust ja selgitavad meelt. Nende loomulik ja meeldiv lõhn leevendab märkimisväärselt rõhutunnet.
Sobib: ideaalne imikutele, eakatele ja taastuvale patsientidele. Tänapäeva kiires linnakeskkonnas seisavad spetsialistid silmitsi märkimisväärse stressiga, paljud neist kogevad erineval määral pinget ja melanhooliat. Lihtsalt õuna võtmine ja selle lõhna sissehingamine võib leevendada negatiivseid emotsioone ja värskendada meelt. Rasedad naised võivad leida, et igapäevane õunte tarbimine leevendab rasedusega seotud ebamugavustunnet.
Nende kasulike omaduste saavutamiseks piisab ühe või kahe õuna söömisest päevas. Mehed peaksid sööma rohkem õunu kui naised, kuna õunad alandavad kolesteroolitaset.
Õunad on toitainerikkad. Sööge neid aeglaselt ja põhjalikult, kuna see aitab kaasa seedimisele ja, mis veelgi olulisem, vähendab märkimisväärselt haiguste riski.Vältige puuviljade söömist enne sööki, kuna see võib häirida normaalset söömist ja seedimist. Õunad on rikkad suhkru poolest, seega diabeetikud peaksid vältima nende liigset tarbimist. Õunad sisaldavad rohkem kaaliumi ja vähem naatriumi, mis aitab alandada vererõhku. Õunapektiin võib alandada kolesteroolitaset. Õunte flavonoidid võivad vähendada südame isheemiatõve riski ja südamerabanduse tekkimist. Õunad on ka erakordselt rikkad antioksüdantide poolest, mis võivad vähendada vähi tekkimise tõenäosust.
Millal on siis parim aeg õuna süüa?
Esiteks, pidage meeles seda inglise vanasõna: üks õun päevas hoiab arsti eemal.Kui teie päevane rutiin on regulaarne – varakult voodisse, varakult üles, kindlatel aegadel sööki – on optimaalne puuviljade söömise aeg tund enne lõunat. Ebaregulaarse päevakavaga või hilja üles tõusvate inimeste jaoks võib õunu nautida hommikusöögiga.
2. Õppige tundma õunte söömise parimaid aegu päeva jooksul. Hommikul söödud puuviljad on „kuld”, pärastlõunal „hõbe” ja õhtul „pronks”.
3. Säilitage õunte söömise ja peamiste söögikordade vahel sobiv vahe. Optimaalne aeg puuviljade söömiseks on söögikordade vahel: tavaliselt kell 9–10 ja 15–16. Ebaregulaarse söögikava puhul püüdke süüa puuvilju kas tund enne või kaks tundi pärast sööki.
4. Kasutage õunte söömiseks õiget meetodit.Ideaalis tuleks õun ära süüa 15 minuti jooksul. Õunad on väga toitvad, sisaldades mitmesuguseid vitamiine ja happelisi ühendeid. Siiski tuleb neid põhjalikult ja aeglaselt närida. See aitab kaasa seedimisele ja, mis veelgi olulisem, suuhügieeni säilitamisele. Õuna söömine üle 15 minuti jooksul võimaldab selle orgaanilistel hapetel ja puuviljahapetel kõrvaldada suuõõne baktereid. Seega on õunte aeglane nautimine kasulik tervisele tervikuna.