Πολλοί Αμερικανοί θεωρούν τα μήλα απαραίτητα για τη διαχείριση του βάρους και τηρούν μια εβδομαδιαία «ημέρα μήλου», κατά την οποία καταναλώνουν μόνο μήλα.Η πηκτίνη στα μήλα βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα όχι μόνο ένα υγιεινό σνακ για τους διαβητικούς, αλλά και ένα απαραίτητο φρούτο για όσους επιθυμούν να ελέγχουν το σάκχαρο στο αίμα τους. Επίσης, μειώνουν αποτελεσματικά τη χοληστερόλη. Ο χυμός μήλου έχει ισχυρές αντιιικές ιδιότητες. Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα μήλα παρουσιάζουν σημαντικά λιγότερα κρυολογήματα από εκείνα που τρώνε λίγα ή καθόλου. Ως εκ τούτου, ορισμένοι επιστήμονες και γιατροί αναφέρονται στα μήλα ως το «φρούτο της υγείας για όλες τις περιπτώσεις» ή τον «γενικό ιατρό».Με την ατμοσφαιρική ρύπανση να γίνεται όλο και πιο σοβαρή, η κατανάλωση περισσότερων μήλων μπορεί να βελτιώσει την αναπνευστική λειτουργία και την υγεία των πνευμόνων, προστατεύοντάς τα από ρύπους και σωματίδια. Τα μήλα προσφέρουν επίσης πρόληψη του καρκίνου και προστασία από δηλητηρίαση από μόλυβδο. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική θεωρεί τα μήλα γλυκά και δροσιστικά, με ιδιότητες που παράγουν υγρά και ξεδιψούν, υγραίνουν τους πνεύμονες και ανακουφίζουν από την ευερεθιστότητα, ενισχύουν τον σπλήνα και το στομάχι, θρέφουν την καρδιά και ενισχύουν το τσι, λιπαίνουν τα έντερα, σταματούν τη διάρροια, ανακουφίζουν από τη ζέστη του καλοκαιριού και ξεμεθάνε το μυαλό. Το φυσικό, ευχάριστο άρωμά τους ανακουφίζει σημαντικά από τα συναισθήματα καταπίεσης.
Κατάλληλο για: Ιδανικό για βρέφη, ηλικιωμένους και αναρρώνοντες. Στο σημερινό γρήγορο ρυθμό της αστικής ζωής, οι επαγγελματίες αντιμετωπίζουν σημαντικό άγχος, με πολλούς να βιώνουν διάφορους βαθμούς έντασης και μελαγχολίας. Το απλό να πάρεις ένα μήλο και να εισπνεύσεις το άρωμά του μπορεί να ανακουφίσει τις αρνητικές συναισθήματα και να αναζωογονήσει το μυαλό. Οι μέλλουσες μητέρες μπορεί να διαπιστώσουν ότι η καθημερινή κατανάλωση μήλων ανακουφίζει τις δυσφορίες που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη.
Η κατανάλωση ενός έως δύο μήλων την ημέρα αρκεί για να επιτευχθούν αυτά τα οφέλη. Οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα μήλα από τις γυναίκες, καθώς βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μασήστε τα καλά και αργά όταν τα τρώτε, καθώς αυτό βοηθά στην πέψη και, το πιο σημαντικό, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών.Αποφύγετε να τρώτε φρούτα πριν από τα γεύματα, καθώς μπορεί να επηρεάσουν την κανονική διατροφή και την πέψη. Τα μήλα είναι πλούσια σε ζάχαρη, οπότε οι διαβητικοί πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση. Περιέχουν υψηλότερα επίπεδα καλίου και χαμηλότερα επίπεδα νατρίου, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η πηκτίνη του μήλου μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Τα φλαβονοειδή στα μήλα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και να προκαλέσουν καρδιακές προσβολές. Τα μήλα είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου.
Πότε είναι λοιπόν η καλύτερη ώρα για να φάτε ένα μήλο;
Πρώτα, θυμηθείτε αυτό το αγγλικό παροιμία: ένα μήλο την ημέρα κρατάει τον γιατρό μακριά.Εάν διατηρείτε μια τακτική καθημερινή ρουτίνα με νωρίς ύπνο, νωρίς ξύπνημα και τακτικά γεύματα, η βέλτιστη ώρα για την κατανάλωση φρούτων είναι μία ώρα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Για όσους έχουν ακανόνιστο πρόγραμμα ή ξυπνούν αργά, τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν μαζί με το πρωινό. 2. Μάθετε τις καλύτερες ώρες για την κατανάλωση μήλων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα φρούτα που τρώγονται το πρωί είναι «χρυσά», το απόγευμα είναι «ασημένια» και το βράδυ είναι «χάλκινα».
3. Διατηρήστε τα κατάλληλα διαστήματα μεταξύ της κατανάλωσης μήλων και των κύριων γευμάτων. Οι βέλτιστες ώρες για την κατανάλωση φρούτων είναι μεταξύ των γευμάτων: συνήθως 9-10 π.μ. και 3-4 μ.μ. Για ακανόνιστα ωράρια γευμάτων, προσπαθήστε να τρώτε φρούτα είτε μία ώρα πριν είτε δύο ώρες μετά το γεύμα.
4. Χρησιμοποιήστε τη σωστή μέθοδο για την κατανάλωση μήλων.Ιδανικά, καταναλώστε ένα μήλο μέσα σε 15 λεπτά. Τα μήλα είναι πολύ θρεπτικά, περιέχουν διάφορες βιταμίνες και όξινες ενώσεις. Ωστόσο, μασήστε τα καλά και αργά. Αυτό βοηθά στην πέψη και, κυρίως, διατηρεί την στοματική υγιεινή. Η κατανάλωση ενός μήλου σε διάστημα άνω των δεκαπέντε λεπτών επιτρέπει στα οργανικά οξέα και τα οξέα των φρούτων να εξαλείψουν τα βακτήρια του στόματος. Έτσι, η αργή απόλαυση των μήλων ωφελεί τη γενική υγεία.