Viele Amerikaner betrachten Äpfel als unverzichtbar für die Gewichtskontrolle und halten einen wöchentlichen „Apfeltag” ein, an dem sie ausschließlich Äpfel verzehren.Das in Äpfeln enthaltene Pektin hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, sodass sie nicht nur ein gesunder Snack für Diabetiker sind, sondern auch eine unverzichtbare Frucht für alle, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten. Außerdem senken sie wirksam den Cholesterinspiegel. Apfelsaft besitzt starke antivirale Eigenschaften. Menschen, die mehr Äpfel essen, erkälten sich deutlich seltener als diejenigen, die wenig oder gar keine Äpfel essen. Daher bezeichnen einige Wissenschaftler und Ärzte Äpfel als „Allround-Gesundheitsfrucht” oder „Hausarzt”.Angesichts der derzeitigen starken Luftverschmutzung kann ein erhöhter Apfelkonsum die Atemfunktion und die Lungengesundheit verbessern und die Lunge vor Schadstoffen und Feinstaub schützen. Äpfel bieten auch Krebsprävention und Schutz vor Bleivergiftung. Die traditionelle chinesische Medizin stuft Äpfel als süß und kühlend ein, mit Eigenschaften, die Flüssigkeiten erzeugen und den Durst stillen, die Lunge befeuchten und Reizbarkeit lindern, Milz und Magen stärken, das Herz nähren und das Qi stärken, den Darm schmieren, Durchfall stoppen, Sommerhitze lindern und den Geist klären. Ihr natürlicher, angenehmer Duft lindert insbesondere Gefühle der Beklemmung.
Geeignet für: Ideal für Säuglinge, ältere Menschen und Rekonvaleszenten. In der heutigen schnelllebigen städtischen Umgebung sind Berufstätige erheblichem Stress ausgesetzt, wobei viele unter unterschiedlich starker Anspannung und Melancholie leiden. Schon das Essen eines Apfels und das Einatmen seines Duftes kann negative Emotionen lindern und den Geist erfrischen. Schwangere Frauen können durch den täglichen Verzehr von Äpfeln schwangerschaftsbedingte Beschwerden lindern.
Der Verzehr von ein bis zwei Äpfeln pro Tag reicht aus, um diese Vorteile zu erzielen. Männer sollten mehr Äpfel als Frauen essen, da sie zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
Äpfel sind reich an Nährstoffen. Kauen Sie sie beim Essen gründlich und langsam, da dies die Verdauung fördert und vor allem das Krankheitsrisiko erheblich senkt.Vermeiden Sie es, Obst vor den Mahlzeiten zu essen, da dies die normale Nahrungsaufnahme und Verdauung beeinträchtigen kann. Äpfel sind reich an Zucker, daher sollten Diabetiker übermäßigen Verzehr vermeiden. Sie enthalten einen höheren Kalium- und einen niedrigeren Natriumgehalt, was zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Apfelpektin kann den Cholesterinspiegel senken. Die in Äpfeln enthaltenen Flavonoide können das Risiko für koronare Herzerkrankungen und Herzinfarkte verringern. Äpfel sind außerdem außergewöhnlich reich an Antioxidantien, die die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung senken können.
Wann ist also der beste Zeitpunkt, um einen Apfel zu essen?
Denken Sie zunächst an dieses englische Sprichwort: An apple a day keeps the doctor away (Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern).
1. Es hängt von Ihrem Tagesablauf ab.Wenn Sie einen regelmäßigen Tagesablauf mit frühen Schlafenszeiten, frühem Aufstehen und pünktlichen Mahlzeiten einhalten, ist der optimale Zeitpunkt für den Verzehr von Obst eine Stunde vor dem Mittagessen. Für Menschen mit unregelmäßigen Tagesabläufen oder spätem Aufstehen können Äpfel zum Frühstück gegessen werden. 2. Lernen Sie die besten Zeiten für den Verzehr von Äpfeln im Laufe des Tages kennen. Obst, das morgens gegessen wird, ist „Gold“, nachmittags „Silber“ und abends „Bronze“.
3. Halten Sie angemessene Abstände zwischen dem Verzehr von Äpfeln und den Hauptmahlzeiten ein. Die optimalen Zeiten für den Verzehr von Obst sind zwischen den Mahlzeiten: in der Regel zwischen 9 und 10 Uhr sowie zwischen 15 und 16 Uhr. Bei unregelmäßigen Mahlzeiten sollten Sie Obst entweder eine Stunde vor oder zwei Stunden nach einer Mahlzeit essen.
4. Wenden Sie die richtige Methode zum Verzehr von Äpfeln an.Idealerweise sollte ein Apfel innerhalb von 15 Minuten verzehrt werden. Äpfel sind sehr nahrhaft und enthalten verschiedene Vitamine und Säureverbindungen. Sie sollten jedoch gründlich und langsam gekaut werden. Dies fördert die Verdauung und ist vor allem wichtig für die Mundhygiene. Wenn man einen Apfel über einen Zeitraum von fünfzehn Minuten isst, können seine organischen Säuren und Fruchtsäuren Mundbakterien beseitigen. Daher ist der langsame Genuss von Äpfeln gut für die allgemeine Gesundheit.