Mange amerikanere betragter æbler som afgørende for vægtkontrol og holder en ugentlig 'æbledag', hvor de kun spiser æbler.Pektinet i æbler hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet, hvilket gør dem ikke kun til en sund snack for diabetikere, men også til en vigtig frugt for alle, der skal regulere deres blodsukker. De sænker også effektivt kolesterolet. Æblejuice har stærke antivirale egenskaber. Personer, der spiser flere æbler, får betydeligt færre forkølelser end dem, der spiser få eller ingen. Derfor omtaler nogle forskere og læger æbler som "den alsidige sundhedsfrugt" eller "den almene læge".I betragtning af den aktuelle alvorlige luftforurening kan øget æbleforbrug forbedre åndedrætsfunktionen og lungernes sundhed og beskytte lungerne mod forurenende stoffer og partikler. Æbler tilbyder også kræftforebyggelse og beskyttelse mod blyforgiftning. Traditionel kinesisk medicin klassificerer æbler som søde og afkølende med egenskaber, der genererer væsker og slukker tørsten, fugter lungerne og lindrer irritabilitet, styrker milten og maven, nærer hjertet og øger qi, smører tarmene, standser diarré, lindrer sommervarme og gør sindet ædru. Deres naturlige, behagelige duft lindrer især følelsen af trykken.
Velegnet til: Ideel til spædbørn, ældre og rekonvalescenter. I dagens hurtige urbane miljø er professionelle udsat for betydelig stress, og mange oplever forskellige grader af spændinger og melankoli. Bare det at tage et æble og indånde dets duft kan lindre negative følelser og forfriske sindet. Gravide kvinder kan opleve, at daglig indtagelse af æbler lindrer graviditetsrelaterede gener.
Det er tilstrækkeligt at spise et til to æbler om dagen for at opnå disse fordele. Mænd bør spise flere æbler end kvinder, da de hjælper med at sænke kolesterolniveauet.
Æbler er næringsrige. Tygg dem grundigt og langsomt, når du spiser dem, da dette hjælper fordøjelsen og, hvad vigtigere er, reducerer risikoen for sygdom betydeligt.Undgå at spise frugt før måltiderne, da det kan forstyrre normal spisning og fordøjelse. Æbler er rige på sukker, så diabetikere bør undgå overdreven indtagelse. De indeholder højere niveauer af kalium og lavere niveauer af natrium, hvilket kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Æblepektin kan reducere kolesterolniveauet. Flavonoiderne i æbler kan mindske risikoen for koronar hjertesygdom og udløse hjerteanfald. Æbler er også usædvanligt rige på antioxidanter, som kan mindske sandsynligheden for at udvikle kræft.
Så hvornår er det bedste tidspunkt at spise et æble?
Husk først dette engelske ordsprog: et æble om dagen holder lægen væk.Hvis din daglige rutine er regelmæssig – tidligt i seng, tidligt op, med måltider på faste tidspunkter – er det optimale tidspunkt at spise frugt en time før frokost. For dem med uregelmæssige tidsplaner eller som står sent op, kan æbler nydes til morgenmaden.
2. Lær de bedste tidspunkter at spise æbler i løbet af dagen. Frugt spist om morgenen er "guld", om eftermiddagen "sølv" og om aftenen "bronze".
3. Hold passende intervaller mellem æbleindtagelse og hovedmåltider. De mest optimale tidspunkter for frugtindtagelse er mellem måltiderne: typisk kl. 9-10 og kl. 15-16. Ved uregelmæssige måltider skal du sigte mod at spise frugt enten en time før eller to timer efter et måltid.
4. Brug den rigtige metode til at spise æbler.Ideelt set bør man spise et æble inden for 15 minutter. Æbler er meget næringsrige og indeholder forskellige vitaminer og sure forbindelser. Man skal dog tygge grundigt og langsomt. Dette fremmer fordøjelsen og, hvad der er afgørende, opretholder mundhygiejnen. Når man spiser et æble over femten minutter, kan dets organiske syrer og frugtsyrer eliminere bakterier i munden. At nyde æbler langsomt er således gavnligt for den generelle sundhed.