Mnoho Američanů považuje jablka za nezbytnou součást hubnutí a dodržuje týdenní „jablečný den“, kdy konzumují pouze jablka.Pektin v jablkách pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, takže jsou nejen zdravou svačinkou pro diabetiky, ale také nezbytným ovocem pro každého, kdo se snaží regulovat hladinu glukózy v krvi. Účinně také snižují hladinu cholesterolu. Jablečný džus má silné antivirové vlastnosti. Lidé, kteří konzumují více jablek, trpí výrazně méně nachlazeními než ti, kteří jich jedí málo nebo vůbec. Někteří vědci a lékaři proto označují jablka jako „všestranné zdravé ovoce“ nebo „všeobecného lékaře“.Vzhledem k tomu, že znečištění ovzduší je stále závažnější, může konzumace většího množství jablek zlepšit funkci dýchacích cest a kapacitu plic a chránit plíce před znečišťujícími látkami a částicemi. Jablka také pomáhají předcházet rakovině a chrání před otravou olovem. Tradiční čínská medicína považuje jablka za sladká a ochlazující, s vlastnostmi, které vytvářejí tekutiny a hasí žízeň, zvlhčují plíce a zmírňují podrážděnost, posilují slezinu a žaludek, vyživují srdce a posilují čchi, promazávají střeva, zastavují průjem, zmírňují letní horko a projasňují mysl. Jejich přirozená, příjemná vůně výrazně zmírňuje pocity útlaku.
Vhodné pro: Ideální pro kojence, seniory a rekonvalescenty. V dnešním rychle se měnícím městském prostředí čelí profesionálové značnému stresu a mnozí z nich pociťují různou míru napětí a melancholie. Pouhé snězení jablka a vdechnutí jeho vůně může zmírnit negativní emoce a osvěžit mysl. Těhotné ženy mohou zjistit, že každodenní konzumace jablek zmírňuje nepříjemné pocity spojené s těhotenstvím.
K dosažení těchto účinků stačí konzumovat jedno až dvě jablka denně. Muži by měli konzumovat více jablek než ženy, protože pomáhají snižovat hladinu cholesterolu.
Jablka jsou nutričně bohatá. Při jídle je důkladně a pomalu žvýkejte, protože to napomáhá trávení a, co je ještě důležitější, výrazně snižuje riziko onemocnění.Vyhněte se konzumaci ovoce před jídlem, protože to může narušit normální stravování a trávení. Jablka jsou bohatá na cukr, proto by diabetici neměli konzumovat nadměrné množství. Obsahují vyšší množství draslíku a nižší množství sodíku, což může pomoci snížit krevní tlak. Jablečný pektin může snížit hladinu cholesterolu. Flavonoidy v jablkách mohou snížit riziko ischemické choroby srdeční a vyvolání infarktu. Jablka jsou také mimořádně bohatá na antioxidanty, které mohou snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny.
Kdy je tedy nejlepší jíst jablka?
Nejprve si zapamatujte toto anglické přísloví: jablko denně, lékaře daleko.Pokud máte pravidelný denní režim – chodíte brzy spát, vstáváte brzy a jíte v pravidelných časech – optimální doba pro konzumaci ovoce je hodinu před obědem. Ti, kteří mají nepravidelný režim nebo vstávají pozdě, si mohou jablka vychutnat k snídani.
2. Osvojte si nejlepší časy pro konzumaci jablek během dne. Ovoce snědené ráno je „zlato“, odpoledne „stříbro“ a večer „bronz“.
3. Dodržujte vhodné intervaly mezi konzumací jablek a hlavními jídly. Nejvhodnější doba pro konzumaci ovoce je mezi jídly: obvykle mezi 9:00 a 10:00 a mezi 15:00 a 16:00. Pokud máte nepravidelný jídelní režim, snažte se jíst ovoce buď hodinu před jídlem, nebo dvě hodiny po jídle.
4. Používejte správnou metodu konzumace jablek.Ideálně by se jablko mělo sníst do 15 minut. Jablka jsou velmi výživná a obsahují různé vitamíny a kyselé sloučeniny. Je však třeba je důkladně a pomalu žvýkat. To napomáhá trávení a především udržuje ústní hygienu. Konzumace jablka po dobu delší než 15 minut umožňuje organickým kyselinám a ovocným kyselinám eliminovat ústní bakterie. Pomalu vychutnávané jablko tedy prospívá celkovému zdraví.