中醫治療疾病時，認為萬物皆可為醫藥所用。就連我們日常隨手丟棄的廢棄物，也可能成為治療的「寶物」。詳情如下：
一、橘皮護脾胃
平日食用橘子後，人們往往直接丟棄果皮。其實您丟棄的正是上等藥材。將新鮮橘皮切絲，置於通風處陰乾一年，便能製成陳皮。
陳文伯先生指出，陳皮具有調和氣機、調理脾胃之效。其家烹調肉類時，必於鍋中添入陳皮。過量食用肉類易導致消化滯留，引發腹脹不適，添加陳皮能有效緩解此問題。陳皮為肉類料理增添獨特清雅香氣，用量如何？炒牛肉絲一盤僅需3～5克即可。
現代人因頻繁宴客，常攝取油膩肉食，易受消化不良與腸胃脹氣困擾。中醫稱此為「胸脘痞悶」。如何改善？陳文伯醫師指出，陳皮與枳實堪稱「絕配」，煎煮陳皮10克、枳實6克即可治療胸脘痞悶。針對「若陳皮是橘子皮，能否用新鮮橘子皮替代？」的疑問，陳文伯回應：「新鮮橘子皮含大量揮發油，不宜作藥用，應選用正規加工的陳皮。」
二、茄蒂清熱解毒
食用茄子時多數人會切除蒂頭棄置，然中醫視茄蒂為珍貴藥材。
陳文伯指出，茄子本身屬微寒性食材，其蒂頭寒性更甚。中醫理論認為寒性藥材具清熱解毒功效。腸風下血（痔瘡出血）、牙痛、皮膚腫塊等症狀皆屬體內積熱之證，茄蒂可發揮清熱解毒作用。若感體內發熱，取新鮮茄子切蒂入菜即可緩解症狀。將新鮮茄蒂與黃連、黃柏或蓮心同煎服，可有效治療口腔潰瘍。
三、花生殼具補血功效
有句謎語：「麻屋頂，紅帳篷，養白胖孩子」。其答案正是日常食用的花生。花生營養價值極高，素有「性價比最高的堅果」之稱。然而多數人食用炒花生時，習慣將「紅紗簾」——即果實外層的紅皮——搓除僅食果仁。實則此法欠妥，因這層紅皮對人體具卓越保健功效，亦為中藥材之一味。
陳文伯醫師指出，花生具有調理脾胃、補血止血、降壓降脂等功效，其中「補血止血」作用主要源自花生果實外層的紅皮（中醫稱「花生衣」）。中醫理論主張「脾統血」，氣虛者易出血，而花生紅皮能補益脾胃之氣，從而發揮養血止血功效。
花生紅皮堪稱女性守護神。尤其在月經期、妊娠期、產後及哺乳期的女性，因失血與營養消耗較多，花生紅皮有助於養血補血，建議經常食用或多食。同時，花生紅皮具有生髮黑髮功效，能增加血小板數量，提升紅血球與白血球數量，並強化免疫力。