Tradicionalna kitajska medicina (TCM) uporablja različne snovi za terapevtske namene in celo navidez nepomembne odpadke obravnava kot potencialne zaklade za zdravljenje. Primeri vključujejo:
1. Mandarinska lupina za zdravo prebavo
Mandarinske lupine pogosto zavržemo po zaužitju.V resnici pa zavržete dragoceno zdravilno sestavino. Svežo mandarino lupino narežite na tanke trakove, posušite na zraku na dobro prezračenem, senčnem mestu, in po enem letu postanejo stara mandarino lupina (Chen Pi).
Chen Wenbo pojasnjuje, da stara mandarino lupina uravnava qi in usklajuje vranico in želodec. V njegovem gospodinjstvu dodajo ščepec vsaki mesni jedi. Prekomerno uživanje mesa lahko vodi do zastoja, kar povzroča napenjanje in prebavne motnje – problem, ki ga učinkovito reši dodajanje stare mandarino lupine.Meso, obogateno z zrelo mandarino, pridobi tudi značilen, osvežujoč vonj. Koliko naj ga uporabimo? Za krožnik ocvrtega govejega mesa zadostuje 3–5 gramov. Danes mnogi ljudje, ujeti v družabna srečanja, uživajo velike količine mastne hrane, kar pogosto vodi do prebavnih težav in napihnjenosti želodca – stanje, ki ga tradicionalna kitajska medicina imenuje »polnost in pritisk v prsih in nadpomečnici«.Kaj lahko storimo? Chen Wenbo pojasnjuje, da suha mandarinska lupina in zhi shi (fructus aurantii immaturus) tvorita »idealno kombinacijo«. Z vodo skuhamo 10 gramov suhe mandarinske lupine in 6 gramov zhi shi, kar lahko zdravi polnost v prsih in epigastriju. Nekateri se morda sprašujejo: ker je suha mandarinska lupina pomarančna lupina, ali lahko namesto nje uporabimo svežo pomarančno lupino? Chen Wenbo pojasnjuje, da sveža pomarančna lupina vsebuje visoke ravni eteričnih olj, ki niso primerna za medicinsko uporabo; nujna je ustrezno obdelana suha mandarinska lupina.
II. Stebla jajčevcev za odvajanje toplote
Pri uživanju jajčevcev ljudje pogosto zavržejo stebla. Vendar so ta stebla s stališča tradicionalne kitajske medicine dragocena zdravilna sestavina.
Chen Wenbo pojasnjuje, da imajo jajčevci sami po sebi hladno naravo, njihova stebla pa imajo še močnejše hladne lastnosti.Tradicionalna kitajska medicina trdi, da zelišča hladne narave imajo lastnosti za odvajanje toplote in odstranjevanje toksinov. Stanja, kot so krvavitev iz črevesja (hemoroidalna krvavitev), zobobol ali kožne rane, kažejo na notranjo vročino, ki jo je mogoče odpraviti z uporabo stebel jajčevcev za odvajanje toplote in razstrupljanje. Če se pojavijo simptomi kopičenja toplote, je mogoče preprosto sesekljati sveža stebla jajčevcev in jih vključiti v jedi za lajšanje simptomov.Odvar ali poparek iz svežih stebel jajčevcev v kombinaciji s koptiškom, lubjem phellodendrona ali srčki lotusovih semen lahko zdravi afte v ustih. III. Lupine arašidov hranijo kri Uganka se glasi: »Pikasta hiša, škrlatni baldahin, v njej pa debel bel prijatelj« – odgovor je arašidi, ki jih pogosto uživamo.Arašidi se ponašajo z izjemno hranilno vrednostjo, zaradi česar so si prislužili naziv »najbolj stroškovno učinkovit orešček«. Vendar pa mnogi, ko jedo pražene arašide, navadno odstranijo »rdečo lupino« – rdečkasto lupino, ki obdaja jedro – in pojedo samo orešček. Ta praksa je precej neumna, saj ima rdeča lupina pomembne koristi za zdravje in se celo uporablja kot zdravilno zelišče.
Chen Wenbo pojasnjuje, da arašidi uravnavajo delovanje vranice in želodca, hranijo kri in ustavljajo krvavitev, znižujejo krvni tlak in zmanjšujejo lipidov. Učinek »hranjenja krvi in ustavljanja krvavitve« izhaja predvsem iz rdeče lupine, ki obdaja jedro, v kitajski medicini znane kot »lupina arašida«. Tradicionalna kitajska medicinska teorija trdi, da »vranica upravlja kri«; tisti, ki imajo pomanjkanje qi, so nagnjeni h krvavitvi. Lupina arašida ravno zato, ker lahko dopolni qi vranice in želodca, doseže učinek hranjenja krvi in ustavljanja krvavitve.
Arašidova lupina je še posebej koristna za ženske. Ženske, ki imajo menstruacijo, so noseče, se okreva po porodu ali dojijo, se pogosto soočajo z znatno izgubo krvi in izčrpanostjo hranil. Redno uživanje arašidove lupine pomaga pri hranjenju in obnavljanju krvi. Poleg tega ta lupina spodbuja rast in temnenje las, povečuje raven trombocitov, povečuje število rdečih in belih krvnih celic ter krepi imunski sistem.