Tradičná čínska medicína (TCM) využíva na liečenie rôzne látky a aj zdanlivo bezvýznamný odpad považuje za potenciálny terapeutický poklad. Príklady:
1. Kôra z mandarínky pre zdravé trávenie
Kôru z mandarínky po konzumácii často vyhadzujeme.V skutočnosti však vyhadzujete cennú liečivú zložku. Narežte čerstvú pomarančovú kôru na tenké pásiky, nechajte ich vyschnúť na vzduchu na dobre vetranom, tienistom mieste a po roku sa z nich stane zrelá pomarančová kôra (Chen Pi).
Chen Wenbo vysvetľuje, že zrelá pomarančová kôra reguluje čchi a harmonizuje slezinu a žalúdok. V jeho domácnosti sa pridáva štipka do každého mäsitého jedla. Nadmerná konzumácia mäsa môže viesť k stagnácii, ktorá spôsobuje nadúvanie a poruchy trávenia – problém, ktorý sa dá účinne vyriešiť pridaním zrelej pomarančovej kôry.Mäsové jedlá ochutené zrelou kôrou z mandarínok získavajú tiež charakteristickú, osviežujúcu vôňu. Koľko by sa malo použiť? Na tanier restovaných hovädzích rezancov stačí 3–5 gramov. V dnešnej dobe mnoho ľudí, zaneprázdnených spoločenskými povinnosťami, konzumuje veľké množstvo tučných jedál, čo často vedie k poruchám trávenia a nadúvaniu žalúdka a čriev – stav, ktorý tradičná čínska medicína označuje ako „plnosť a tlak v hrudníku a nadbrušku“.Čo sa dá robiť? Chen Wenbo vysvetľuje, že sušená kôra mandarínky a zhi shi (fructus aurantii immaturus) tvoria „ideálnu kombináciu“. Odvar z 10 gramov sušenej kôry mandarínky a 6 gramov zhi shi vo vode môže zmierniť plnosť hrudníka a nadbruška. Niektorí sa môžu opýtať: keďže sušená kôra mandarínky je kôra pomaranča, dá sa namiesto nej použiť čerstvá kôra pomaranča? Chen Wenbo vysvetľuje, že čerstvá kôra pomaranča obsahuje veľké množstvo éterických olejov, ktoré nie sú vhodné na liečebné účely; správne spracovaná sušená kôra mandarínky zostáva nevyhnutná.
II. Stonky baklažánu na odstránenie tepla
Pri konzumácii baklažánov ľudia často vyhadzujú stonky. Z pohľadu tradičnej čínskej medicíny sú však tieto stonky cennou liečivou zložkou.
Chen Wenbo vysvetľuje, že baklažány samotné majú chladnú povahu, zatiaľ čo ich stonky vykazujú ešte silnejšie chladivé vlastnosti.Tradičná čínska medicína tvrdí, že bylinky s chladivými vlastnosťami majú schopnosť odstraňovať teplo a toxíny. Stavy ako črevné krvácanie (hemoroidálne krvácanie), bolesti zubov alebo kožné vredy sú príznakmi vnútorného tepla, ktoré možno liečiť použitím stoniek baklažánu na odstránenie tepla a detoxikáciu. Ak sa u vás prejavujú príznaky nahromadenia tepla, stačí nakrájať čerstvé stonky baklažánu a pridať ich do jedál, aby ste si uľavili.Odvar alebo nálev z čerstvých stoniek baklažánu v kombinácii s Coptis, kôrou Phellodendron alebo srdiečkami lotosových semien môže liečiť vredy v ústach. III. Šupky arašidov vyživujú krv Hádanka znie: „Farebný domček, karmínový baldachýn, v ktorom býva bacuľatý biely chlapík“ – odpoveďou sú arašidy, ktoré bežne konzumujeme.Arašidy sa pýšia výnimočnou nutričnou hodnotou, vďaka čomu si vyslúžili titul „najvýhodnejšie orechy“. Mnohí však pri konzumácii pražených arašidov zvyknú odstrániť „červený obal“ – červenkastú šupku obklopujúcu jadro – a konzumujú len samotný orech. Takýto postup je pomerne nerozumný, pretože červená šupka má významné zdravotné prínosy a používa sa dokonca ako liečivá bylina.
Chen Wenbo vysvetľuje, že arašidy harmonizujú slezinu a žalúdok, vyživujú krv a zastavujú krvácanie, znižujú krvný tlak a redukujú lipidy. Účinok „vyživovania krvi a zastavovania krvácania“ pochádza predovšetkým z červenej šupky obklopujúcej jadro, známej v čínskej medicíne ako „arašidová šupka“. Tradičná čínska medicína tvrdí, že „slezina riadi krv“; ľudia s nedostatkom čchi sú náchylní na krvácanie. Arašidová šupka práve preto, že dokáže doplniť čchi sleziny a žalúdka, dosahuje účinok vyživovania krvi a zastavovania krvácania.
Arašidová šupka je obzvlášť prospešná pre ženy. Ženy v období menštruácie, tehotenstva, popôrodného zotavovania alebo dojčenia často čelia značnej strate krvi a vyčerpaniu živín. Pravidelná konzumácia arašidovej šupky pomáha vyživovať a dopĺňať krv. Okrem toho táto šupka podporuje rast a tmavnutie vlasov, zvyšuje hladinu krvných doštičiek, zvyšuje počet červených a bielych krviniek a posilňuje imunitu.