Tradicionālā ķīniešu medicīna (TCM) izmanto dažādas vielas ārstēšanai, uzskatot pat šķietami nenozīmīgus atkritumus par potenciāliem terapeitiskajiem dārgumiem. Piemēri:
1. Mandarīnu mizas gremošanas veselībai
Pēc patērēšanas mēs bieži izmetam mandarīnu mizas.Patiesībā jūs izmetat vērtīgu ārstniecisko sastāvdaļu. Svaigu apelsīnu miziņu sagrieziet plānās strīpās, žāvējiet labi vēdināmā, ēnainā vietā, un pēc gada tā kļūs par novecojušu apelsīnu miziņu (Chenpi).
Chen Wenbo paskaidro, ka novecojusi apelsīnu miziņa regulē čī un harmonizē liesu un kuņģi. Viņa ģimenē katram gaļas ēdienam pievieno šķipsniņu. Pārmērīga gaļas lietošana var izraisīt stagnāciju, kas rada vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus – problēmu, ko efektīvi atrisina, pievienojot novecojušu apelsīnu miziņu.Gaļas ēdieni, kuriem pievienota novecojusi mandarīna miza, iegūst arī izteiktu, atsvaidzinošu aromātu. Cik daudz to vajadzētu lietot? Vienai porcijai apceptas liellopa gaļas strīpiņām pietiek ar 3–5 gramiem. Mūsdienās daudzi cilvēki, iesaistīti sociālās aktivitātēs, patērē lielus daudzumus bagātīgu, tauku saturošu ēdienu, kas bieži izraisa gremošanas traucējumus un vēdera uzpūšanos – stāvokli, ko tradicionālā ķīniešu medicīna dēvē par "krūšu un epigastrālās daļas pilnuma un apspiestības sajūtu".Ko var darīt? Čens Venbo paskaidro, ka žāvēta mandarīna miza un zhi shi (fructus aurantii immaturus) veido „ideālu kombināciju”. 10 gramus žāvētas mandarīna mizas un 6 gramus zhi shi uzvārot ūdenī, var ārstēt krūšu un epigastriālo pilnuma sajūtu. Daži var jautāt: tā kā žāvēta mandarīna miza ir apelsīna miza, vai tās vietā var izmantot svaigu apelsīna mizu? Čens Venbo paskaidro, ka svaigā apelsīna miza satur daudz gaistošu eļļu, kas nav piemērotas medicīniskai lietošanai; pareizi apstrādāta žāvēta mandarīna miza joprojām ir neaizstājama.
II. Baklažānu kātiņi karstuma mazināšanai
Lietojot baklažānus, cilvēki bieži izmet kātiņus. Tomēr no tradicionālās ķīniešu medicīnas viedokļa šie kātiņi ir vērtīga ārstnieciskā sastāvdaļa.
Chen Wenbo paskaidro, ka baklažāniem piemīt auksts raksturs, bet to kātiņiem ir vēl spēcīgākas aukstuma īpašības.Tradicionālā ķīniešu medicīna uzskata, ka aukstas dabas zāles piemīt siltuma izvadīšanas un toksīnu izvadīšanas īpašības. Tādi stāvokļi kā zarnu asiņošana (hemoroīdu asiņošana), zobu sāpes vai ādas čūlas liecina par iekšēju siltumu, ko var novērst, izmantojot baklažānu kātiņus, lai izvadītu siltumu un toksīnus. Ja rodas siltuma uzkrāšanās simptomi, var vienkārši sasmalcināt svaigus baklažānu kātiņus un pievienot tos ēdieniem, lai atvieglotu simptomus.Svaigu baklažānu kātiņu novārījums vai uzlējums kopā ar Coptis, Phellodendron mizu vai lotosa sēklu sirdīm var ārstēt mutē esošās čūlas. III. Zemesriekstu miziņas baro asinis Mīkla skan šādi: "Punktēta māja, purpursarkana baldahīna, kurā mīt apaļš balts puisis" — atbilde ir zemesrieksti, ko mēs parasti patērējam.Zemesrieksti lepojas ar izcilu uzturvērtību, kas tiem ir pelnījusi nosaukumu „visrentablākie rieksti”. Tomēr daudzi, ēdot grauzdētus zemesriekstus, parasti noskrāpē to „sarkano apvalku” – sarkanīgo miziņu, kas apņem riekstu – un ēd tikai pašu riekstu. Šāda prakse ir diezgan neapdomīga, jo sarkanā miziņa sniedz nozīmīgas priekšrocības veselībai un tiek izmantota pat kā ārstniecības augs.
Chen Wenbo paskaidro, ka zemesrieksti harmonizē liesu un kuņģi, baro asinis un aptur asiņošanu, pazemina asinsspiedienu un samazina lipīdu līmeni. „Asins barošanas un asiņošanas apturēšanas” efekts galvenokārt rodas no sarkanās miziņas, kas apņem kodolu un ķīniešu medicīnā pazīstama kā „zemesriekstu miziņa”. Tradicionālā ķīniešu medicīnas teorija uzskata, ka „liesas pārvalda asinis”; cilvēki ar nepietiekamu čī ir pakļauti asiņošanai. Zemesriekstu miziņa, tieši tāpēc, ka tā var papildināt liesu un kuņģa čī, panāk asins barošanas un asiņošanas apturēšanas efektu.
Zemesriekstu miziņas ir īpaši noderīgas sievietēm. Sievietes menstruāciju, grūtniecības, pēcdzemdību atveseļošanās vai zīdīšanas periodā bieži saskaras ar ievērojamu asins zudumu un uzturvielu izsīkšanu. Regulāra zemesriekstu miziņu lietošana palīdz barot un atjaunot asinis. Turklāt šīs miziņas veicina matu augšanu un tumšāku krāsu, palielina trombocītu līmeni, paaugstina sarkano un balto asins šūnu skaitu un stiprina imunitāti.