中医による疾病治療では、万物が治療に活用できると考えられています。普段私たちが何気なく捨てている廃棄物さえも、治療の「宝物」となり得るのです。詳細は以下の通り：
一、みかんの皮で脾胃を護る
普段、みかんを食べた後は皮をそのまま捨ててしまいます。実は、あなたが捨てているのは優れた薬材なのです。新鮮なオレンジの皮を細く切り、風通しの良い場所で陰干しすると、一年後には陳皮（ちんぴ）になります。
陳文伯氏によると、陳皮は気を整え、脾胃を調える効果があります。彼の家では肉料理を作る際、必ず鍋に陳皮を加えます。肉を食べ過ぎると消化が滞り、腹部膨満感や消化不良を引き起こしますが、陳皮を加えることでこの問題を効果的に解決できます。陳皮を入れた肉料理には独特の清らかな香りが加わります。量は？牛肉の細切り炒め一皿に3～5グラムで十分です。
現代では、多くの人々が接待に忙しく、脂っこい肉料理を多く摂取するため、消化不良や胃腸の膨満感に悩まされがちです。中医学ではこれを「胸脘痞悶（こうわんぴもん）」と呼びます。どうすればよいか？陳文伯氏によると、陳皮と枳実（きじつ）は「最高の組み合わせ」であり、陳皮10グラムと枳実6グラムを煎じると胸脘痞悶を治療できる。陳皮はみかんの皮なら、新鮮なみかんの皮でも代用できるか？という質問に対し、陳文伯氏は「新鮮なみかんの皮には揮発油が多く含まれており、薬用には適さない。正規に加工された陳皮を使用すべきだ」と答えている。
二、茄子のヘタで熱を冷ます
茄子を食べる際、ヘタを切り落として捨てる人が多いが、中医学では茄子のヘタも貴重な薬材と見なされる。
陳文伯氏によれば、茄子自体がやや寒性の食材であり、ヘタはさらに寒性が強い。中医では、寒性の薬材には清熱解毒の効能があるとされる。腸風下血（痔による出血）や歯痛、皮膚の腫れ物などは体内に熱が溜まっている証であり、茄子のヘタで清熱解毒ができる。もし体に熱を感じたら、新鮮な茄子があればヘタを切り取って料理に加えるだけで症状が緩和される。新鮮な茄子のヘタに黄連、黄柏、または蓮の実の芯を加えて煎じ汁を作り、それを飲むと口内炎に効果があります。
三、落花生（ピーナッツ）の皮は補血に効果的
「麻の屋根、赤い帳子、中に白い太った子を育てる」という謎かけがあります。その答えが私たちが普段食べている落花生です。落花生は栄養価が高く、「コストパフォーマンス最高のナッツ」と称される。しかし多くの人は炒り落花生を食べる際、その「赤い帳子」、つまり落花生の実の外側にある赤い皮をこすり落として実だけを食べる習慣がある。実はこの食べ方は良くない。この赤い皮は人体に優れた保健効果があり、漢方薬の一味でもあるのだ。
陳文伯氏によると、落花生には脾胃を整え、補血・止血、降圧・降脂の効果があり、特に「補血・止血」作用は主に落花生の実の外側にある赤い皮（漢方では「花生衣」と呼ばれる）に由来する。漢方理論では「脾は血を統べる」とされ、気虚の人は出血しやすくなるが、落花生の赤い皮は脾胃の気を補うことで、養血・止血の効果を発揮するのだ。
ピーナッツの赤い皮は女性の守護神とも言える。特に月経期、妊娠期、産後、授乳期の女性は失血や栄養消耗が多いため、ピーナッツの赤い皮が養血・補血を助け、常食・多食が推奨される。同時に、ピーナッツの赤い皮には発毛・黒髪効果があり、血小板を増加させ、赤血球・白血球の数を高め、免疫力を強化する作用もある。