Euryale ferox, що належить до родини Nymphaeaceae, росте переважно в заболочених регіонах Китаю. Його плоди дозрівають восени та взимку. Після збору врожаю лушпиння видаляють, а насіння миють для вживання в їжу.
Стародавні фармакопеї описують водяний горіх як «зерновий овочевий делікатес, який зберігає молодість немовлят і продовжує життя літніх людей». Він має властивості «тонізувати, не перенасичуючи» і «зволожувати, не викликаючи жирності», що робить його ідеальним осіннім тоніком.
Функції та показання
Основні лікувальні функції водяного горіха полягають у тонізації нирок і селезінки, лікуванні нічних потінь, нетриманні сечі та діареї.
Гарбузи мають солодкий, в'яжучий і нейтральний характер. Вони проникають у меридіани селезінки та нирок. Їх функції включають зміцнення селезінки для зупинки діареї, користь для нирок для збереження есенції та розсіювання вологи для зупинки лейкореї. Вони застосовуються при нічних потіях, частому сечовипусканні, хронічній діареї через недостатність селезінки, каламутній сечі та вагінальних виділеннях.
Тонізація селезінки та полегшення діареї
В основному лікує артралгію попереку та колін, нічні потіння, каламутну сечу, вагінальні виділення, нетримання сечі та рідкий стілець.
Антивікові властивості
Водяні каштани містять значну кількість крохмалю, що забезпечує достатню кількість калорійної енергії. Вони також багаті на різні вітаміни та вуглеводи.Натисніть на синій текст, щоб дізнатися більше про поради щодо запобігання старінню: Як регулювати дефіцит ци і крові у жінок – живити кров, покращувати колір обличчя і боротися зі старінням за допомогою дієти. Клінічне застосування Лікування хронічного простатиту 15 г насіння Euryale, підготовленого кореня реманнії та китайської шипшини; 12 г малини, епімедіуму та цистанхе;Шизандра китайська, корнус лікарський і шкіра їжака по 10 г, підготовлений полігонум багатоквітковий 30 г. Дозуйте відповідно до симптомів. Зваріть відвар і прийміть перорально. Ефективний для лікування хронічного простатиту, спричиненого дефіцитом ян нирок.
Лікування чоловічих розладів
По 31 г циноморію, насіння Euryale, Tribulus terrestris, ниток лотоса та плодів Rosa laevigata; по 21 г кальцинованої кістки дракона та кальцинованої мушлі устриці; по 15 г кореневища Anemarrhena та кори Phellodendron. Заварити та приймати по одній дозі на день.
Лікування лейкореї
Корінь білого атрактилодеса, корінь атрактилодеса ланцетного, насіння коїксу, корінь китайського ямсу по 30 г; насіння евриале, кістка каракатиці по 15 г; кора евкоммії 10 г; корінь рубії 8 г. Дозуйте відповідно до симптомів. Проведено лікування 60 випадків лейкореї, 45 з яких завершилися повним одужанням.
Вибір насіння Euryale
Насіння Euryale має майже кулясту форму, деякі фрагменти роздроблені на дрібні шматочки. Цілісні насінини мають діаметр 5–8 мм. Поверхня має червонувато-коричневу внутрішню оболонку; один кінець жовтувато-білий, становить приблизно одну третину насінини, з втиснутою рубцеподібною міткою. Після видалення внутрішньої оболонки насінини виявляється біла поверхня. Текстура відносно тверда, з білим порошкоподібним злом. Без запаху і м'якого смаку.
Насіння найвищої якості не має затхлого, кислого або сірчаного запаху. Оптимальні зразки є цілісними, пухкими і однакового розміру, з чистою білою, порошкоподібною поверхнею зламу, без уламків або домішок, і без пошкоджень комахами. Південні водяні каштани (круглі сорти) особливо цінуються.
Зберігання насіння Euryale
Зберігайте в добре провітрюваному, сухому місці, щоб запобігти зараженню комахами.
Способи вживання насіння Euryale
Темно-фіолетовий (або темно-червоний) колір вказує на повністю дозрілі ядра насіння Euryale. Після лущення вони мають порошкоподібну білу середину і вимагають тривалого варіння на повільному вогні.Жовті насіння вказують на незрілі водяні каштани, які готуються швидше. Щоб повністю скористатися перевагами водяних каштанів, варіть їх на повільному вогні до повної м'якості. Жуйте повільно і ретельно, щоб максимізувати їх поживні властивості.