Euryale ferox, aparținând familiei Nymphaeaceae, crește în principal în regiunile umede din China. Fructele sale se coc în timpul toamnei și iernii. După recoltare, îndepărtați cojile și spălați bine semințele înainte de consum.
Farmacopeile antice descriu castanele de apă ca fiind „o delicatesă vegetală care menține tinerețea copiilor și prelungește longevitatea bătrânilor”. Caracterizate prin „tonifiere fără a fi copleșitoare” și „hidratare fără a provoca senzație de grăsime”, acestea sunt tonicul principal al toamnei.
Funcții și indicații
Castanele de apă tonifică în principal rinichii și splina, tratând emisiile nocturne, incontinența urinară și diareea.
Nucile de sticlă au o natură dulce, astringentă și neutră. Ele intră în meridianele splinei și rinichilor. Funcțiile lor includ fortificarea splinei pentru a opri diareea, beneficiile pentru rinichi pentru a asigura esența și eliminarea umezelii pentru a opri leucoreea. Ele sunt utilizate pentru emisii nocturne, urinare frecventă, diaree cronică datorată deficienței splinei, urină tulbure și secreții vaginale.
Tonifierea splinei și ameliorarea diareei
Tratează în principal artralgia lombară și a genunchiului, emisiile nocturne, urina tulbure, secrețiile vaginale, incontinența urinară și scaunele moi.
Proprietăți anti-îmbătrânire
Castanele de apă conțin un conținut substanțial de amidon, oferind o energie calorică amplă. De asemenea, sunt bogate în diverse vitamine și carbohidrați.Faceți clic pe textul albastru pentru a afla mai multe sfaturi anti-îmbătrânire: Cum să reglați deficiența de qi și sânge la femei – hrăniți sângele, îmbunătățiți tenul și combateți îmbătrânirea prin dietă. Aplicație clinică Tratamentul prostatitei cronice 15 g de semințe de Euryale, rădăcină de rehmannia preparată și măceșe chinezești; 12 g de zmeură, epimedium și cistanche;Schisandra chinensis, Cornus officinalis și piele de arici 10 g fiecare, Polygonum multiflorum preparat 30 g. Ajustați doza în funcție de simptome. Decoctați și administrați pe cale orală. Eficient pentru tratarea prostatitei cronice cauzate de deficiența de yang renal.
Tratamentul tulburărilor masculine
31 g fiecare din Cynomorium, semințe de Euryale, Tribulus terrestris, filament de lotus și fructe de Rosa laevigata; 21 g fiecare din os de dragon calcinat și coajă de stridie calcinată; 15 g fiecare din rizom de Anemarrhena și scoarță de Phellodendron. Se fierbe și se administrează o doză pe zi.
Tratamentul pentru leucoree
30 g de rizom de Atractylodes alb, rizom de Atractylodes lancea, semințe de Coix, rădăcină de ignamă chineză; 15 g de semințe de Euryale, os de sepia; 10 g de scoarță de Eucommia; 8 g de rădăcină de Rubia. Ajustați doza în funcție de simptome. Au fost tratate 60 de cazuri de leucoree, dintre care 45 au înregistrat o recuperare completă.
Selectarea semințelor de Euryale
Semințele de Euryale sunt subglobuloase, unele fragmentate în bucăți mici. Semințele intacte au un diametru de 5-8 mm. Suprafața prezintă un înveliș interior roșu-maroniu; un capăt este alb-gălbui, constituind aproximativ o treime din sămânță, cu o urmă asemănătoare unei cicatrici. Îndepărtarea învelișului interior al seminței dezvăluie o suprafață albă. Textura este relativ dură, cu o fractură albă, pudră. Inodor și fără gust.
Cele mai bune semințe nu prezintă mirosuri de mucegai, acru sau sulfuros. Exemplarele optime sunt intacte, pline și de dimensiuni uniforme, cu o fractură albă, pudră, fără resturi sau impurități și fără urme de insecte. Castanele de apă sudice (soiul rotund) sunt deosebit de apreciate.
Depozitarea semințelor de Euryale
Depozitați într-un loc bine ventilat și uscat pentru a preveni infestarea cu insecte.
Metode de consumare a semințelor de Euryale
Culoarea violet închis (sau roșu închis) indică semințe de Euryale complet coapte. Odată decojite, acestea dezvăluie un interior alb pudrat și necesită fierbere îndelungată la foc mic.Semințele galbene indică castane de apă imature, care se gătesc mai ușor. Pentru a beneficia pe deplin de castanele de apă, fierbeți-le la foc mic până când sunt complet moi. Mestecați-le încet și bine pentru a maximiza efectele lor nutritive.