연실은 수련과에 속하는 식물로, 주로 우리나라 습지대에서 생산된다. 열매는 가을과 겨울에 익으며, 수확 후 껍질을 제거하고 씨앗을 깨끗이 씻어 먹을 수 있다.
고대 약서에는 쑥갓이 "아이가 먹으면 늙지 않고, 노인이 먹으면 수명을 연장하는" 곡채류의 명품이라 기록되어 있으며, "보양 효과가 지나치지 않고", "건조함을 막으면서도 느끼하지 않은" 특징을 지녀 가을철 보양 음식으로 최적입니다.
효능 및 주치
쑥갓의 주요 약용 효능은 신장과 비장을 보강하여 정액 유출, 요실금 및 설사를 치료하는 것입니다.
연실의 성미는 달고, 떫으며, 평하다. 비경과 신경에 귀속한다. 비를 보하고 설사를 멈추며, 신을 이롭게 하고 정액을 굳게 하며, 습기를 제거하고 띠를 멈추는 등의 기능이 있다. 몽유와 정액 누출, 유뇨와 빈뇨, 비허로 인한 장기적인 설사, 백탁, 띠하에 사용한다.
비 보강 및 설사 정지
요통, 정액 유출, 음란한 증상, 띠하, 요실금, 설사 등의 증상을 주로 치료합니다.
노화 방지
연실에는 비교적 풍부한 전분 성분이 있어 우리 몸에 충분한 열량을 공급하며, 다양한 비타민과 탄수화물도 함유하고 있습니다.노화 방지 상식 더 알아보기: 기혈 부족 여성의 혈액 순환 촉진·미용·노화 방지 식이요법
임상 적용
만성 전립선염 치료
연실, 숙지, 금영자 각 15g, 복분자, 선령비, 소양 각 12g,오미자, 산유육, 가시멧돼지 가죽 각 10g, 정제된 초우 30g, 증상에 따라 가감하여 달여 복용, 신양 손상형 만성 전립선염 치료에 효과가 우수함.
남성 질환 치료
소양, 오수, 사원지리, 연수, 금영자 각 31g, 탄용골, 탄모이각 각 21g, 지모, 황백 각 15g, 달여 복용, 매일 1제.
대하증 치료
백술, 창술, 의이인, 산약 각 30g, 연실, 오징어뼈 각 15g, 두중 10g, 적초 8g, 증상에 따라 가감하여 백대하 60례 치료, 그중 완치 45례.
연실의 선별법
연실은 구형에 가깝고, 일부는 작은 조각으로 부서져 있다. 완전한 것은 지름 5-8mm이며, 표면에는 갈색을 띤 붉은색 내종피가 있고, 한쪽 끝은 황백색으로 전체의 약 1/3을 차지하며, 오목한 점 모양의 종자 배꼽 자국이 있다. 내종피를 제거하면 흰색을 띤다. 질감이 비교적 단단하며, 단면은 흰색이고 가루가 많이 난다. 냄새가 없고 맛은 담백하다.
곰팡이 냄새, 신맛, 유황 냄새가 없는 것이 가장 좋으며, 알갱이가 온전하고 통통하며 균일하며, 단면이 하얗고 가루가 많으며 부스러기나 흙이 없고, 몸이 마르고 벌레 먹지 않은 것이 우수하다. 그중에서도 남방 쑥실(원형 쑥실)이 가장 우수하다.
연실의 보관법
통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관하며, 벌레 먹음을 방지한다.
연실의 섭취법
짙은 자줏빛(짙은 붉은색)은 완전히 익은 연실의 껍질 색깔로, 껍질을 벗기면 분백색이다. 약한 불로 오래 끓여야 한다.노란색은 어린 오수실의 색으로 쉽게 익습니다. 오수실을 먹을 때는 약한 불로 완전히 익을 때까지 푹 끓여 천천히 씹어 먹어야 몸에 영양을 보충하는 효과를 얻을 수 있습니다.