L'Euryale ferox, appartenente alla famiglia delle Nymphaeaceae, cresce principalmente nelle zone umide della Cina. I suoi frutti maturano durante l'autunno e l'inverno. Dopo la raccolta, i gusci vengono rimossi e i semi vengono lavati per essere consumati.
Le antiche farmacopee descrivono la castagna d'acqua come una "delizia vegetale che mantiene i bambini giovani e allunga la longevità degli anziani". Possiede le caratteristiche di essere "tonificante senza essere troppo forte" e "idratante senza ungere", rendendola un tonico autunnale ideale.
Funzioni e indicazioni
Le principali funzioni medicinali della castagna d'acqua sono tonificare i reni e la milza, trattare le emissioni notturne, l'incontinenza urinaria e la diarrea.
Le zucche hanno una natura dolce, astringente e neutra. Entrano nei meridiani della milza e dei reni. Le loro funzioni includono il rafforzamento della milza per arrestare la diarrea, il beneficio dei reni per garantire l'essenza e la dissipazione dell'umidità per arrestare la leucorrea. Sono impiegate per le emissioni notturne, la minzione frequente, la diarrea cronica dovuta a carenza di milza, l'urina torbida e le perdite vaginali.
Tonificazione della milza e sollievo dalla diarrea
Tratta principalmente l'artralgia lombare e del ginocchio, l'emissione notturna, l'urina torbida, le perdite vaginali, l'incontinenza urinaria e le feci molli.
Proprietà anti-invecchiamento
Le castagne d'acqua contengono un notevole contenuto di amido, che fornisce un'ampia energia calorica. Sono anche ricche di varie vitamine e carboidrati.Clicca sul testo blu per ulteriori consigli anti-invecchiamento: Come regolare la carenza di qi e sangue nelle donne - nutrire il sangue, migliorare la carnagione e combattere l'invecchiamento attraverso la dieta. Applicazione clinica Trattamento della prostatite cronica 15 g ciascuno di semi di Euryale, radice di rehmannia preparata e rosa cinese; 12 g ciascuno di lampone, epimedium e cistanche;Schisandra chinensis, Cornus officinalis e pelle di riccio 10 g ciascuno, Polygonum multiflorum preparato 30 g. Regolare il dosaggio in base ai sintomi. Decotto e somministrazione per via orale. Efficace per il trattamento della prostatite cronica dovuta a carenza di yang renale.
Trattamento dei disturbi maschili
31 g ciascuno di cynomorium, semi di Euryale, Tribulus terrestris, filamenti di loto e frutti di Rosa laevigata; 21 g ciascuno di osso di drago calcinato e guscio di ostrica calcinato; 15 g ciascuno di rizoma di Anemarrhena e corteccia di Phellodendron. Decoctare e assumere una dose al giorno.
Trattamento per la leucorrea
30 g ciascuno di rizoma di Atractylodes bianco, rizoma di Atractylodes lancea, semi di Coix e radice di igname cinese; 15 g ciascuno di semi di Euryale e osso di seppia; 10 g di corteccia di Eucommia; 8 g di radice di Rubia. Regolare il dosaggio in base ai sintomi. Sono stati trattati 60 casi di leucorrea, con 45 guarigioni complete.
Selezione dei semi di Euryale
I semi di Euryale sono subglobosi, alcuni frammentati in piccoli pezzi. I semi intatti misurano 5-8 mm di diametro; la superficie presenta un tegumento interno bruno-rossastro, un'estremità bianco-giallastra (circa un terzo della lunghezza totale) con un ilo depresso simile a una cicatrice. La rimozione del tegumento interno rivela una superficie bianca. La consistenza è relativamente dura; la superficie di frattura è bianca e polverosa. Inodore, con un sapore insipido.
La qualità migliore non presenta odore di muffa, puzza acida o odore sulfureo. Gli esemplari ottimali sono intatti, carnosi e di dimensioni uniformi, con una frattura bianca e polverosa priva di detriti o impurità, asciutti e privi di danni causati da insetti. Tra questi, le castagne d'acqua meridionali (varietà rotonda) sono considerate superiori.
Conservazione dei semi di Euryale
Conservare in un luogo ben ventilato e asciutto per prevenire l'infestazione da insetti.
Metodi di consumo dei semi di Euryale
Il colore viola scuro (o rosso scuro) indica che i semi di Euryale sono completamente maturi. Una volta sgusciati, appaiono bianchi e polverosi e richiedono una cottura prolungata a fuoco lento.I semi gialli indicano noci immature che cuociono più facilmente. Per trarne il massimo beneficio dalle loro proprietà nutritive, i semi di loto devono essere cotti a fuoco lento fino a quando non sono completamente teneri, quindi masticati lentamente e accuratamente.