A Nymphaeaceae családba tartozó Euryale ferox elsősorban Kína vizes területein nő. Gyümölcsei ősszel és télen érnek be. A betakarítás után a héjat eltávolítják, és a magokat megtisztítják fogyasztásra.
Az ősi gyógyszerkönyvek a vízi gesztenyét „gabonafélékből készült finomságnak” írják le, amely „megőrzi a csecsemők fiatalságát és meghosszabbítja az idősek életét”. Jellemzője, hogy „tonizál, anélkül, hogy túl erős lenne”, és „hidratál, anélkül, hogy zsíros lenne”, így ő a legjobb őszi tonik.
Funkciók és javallatok
A vízi gesztenye elsősorban a vesét és a lépet tonizálja, kezelve az éjszakai magömlést, a vizeletinkontinenciát és a hasmenést.
A tökök édes, összehúzó és semleges természetűek. A lép és a vese meridiánjaiba hatnak. Funkcióik közé tartozik a lép erősítése a hasmenés megállítására, a vesék előnyös hatása az esszencia biztosítására, valamint a nedvesség eloszlatása a leucorrhoea megállítására. Éjszakai magömlés, gyakori vizelés, lépgyengeség miatti krónikus hasmenés, zavaros vizelet és hüvelyváladék esetén alkalmazzák őket.
A lép tonizálása és a hasmenés enyhítése
Elsősorban ágyéki és térd ízületi fájdalmak, éjszakai magömlés, zavaros vizelet, hüvelyi váladék, vizeletinkontinencia és laza széklet kezelésére alkalmazzák.
Öregedésgátló tulajdonságok
A vízi gesztenye jelentős keményítőtartalommal rendelkezik, így bőséges kalóriaenergiát biztosít. Emellett gazdag különböző vitaminokban és szénhidrátokban is.Kattintson a kék szövegre, ha többet szeretne megtudni az öregedésgátló tippekről: Hogyan lehet szabályozni a nők qi- és vérhiányát – táplálja a vért, javítsa az arcszínt és küzdjön az öregedés ellen étrenddel. Klinikai alkalmazás Krónikus prosztatagyulladás kezelése Előkészítés: 15 g Euryale mag, előkészített rehmannia gyökér és kínai csipkebogyó; 12 g málna, epimedium és cistanche;Schisandra chinensis, Cornus officinalis és sündisznó bőr 10-10 g, előkészített Polygonum multiflorum 30 g. Az adagot a tüneteknek megfelelően állítsa be. Főzze le és adja be orálisan. Hatékony a vese yang hiányából eredő krónikus prosztatagyulladás kezelésében.
Férfi rendellenességek kezelése
31 g cynomorium, Euryale mag, Tribulus terrestris, lótusz szál és Rosa laevigata gyümölcs; 21 g kalcinált sárkánycsont és kalcinált kagylóhéj; 15 g Anemarrhena gyökér és Phellodendron kéreg. Forraljuk fel és vegyünk be naponta egy adagot.
Leucorrhoea kezelése
Fehér Atractylodes gyökér, Atractylodes lancea gyökér, Coix mag, kínai yam gyökér 30 g-ot; Euryale mag, tintahalcsont 15 g-ot; Eucommia kéreg 10 g-ot; Rubia gyökér 8 g-ot. Az adagot a tüneteknek megfelelően állítsa be. 60 leucorrhoea esetet kezeltek, amelyek közül 45 teljes gyógyulást ért el.
Euryale magok kiválasztása
Az Euryale magok gömbölyűek, némelyikük apró darabokra törött. Az ép magok átmérője 5–8 mm. Felületük vörösesbarna belső maghéjjal borított; egyik végük sárgásfehér, a mag körülbelül egyharmadát képezi, és egy mélyedésszerű heg található rajta. A belső maghéj eltávolítása után fehér felület látható. Textúrájuk viszonylag kemény, törésük fehér, poros. Szagtalanok és ízük semleges.
A legjobb minőségű magok nem bocsátanak ki dohos, savanyú vagy kénes szagot. Az optimális példányok épek, kövérek és egyenletes méretűek, tiszta, fehér, poros törésfelülettel rendelkeznek, amelyen nincs törmelék vagy szennyeződés, és nincsenek rovarok által okozott károsodások. A déli vízi gesztenye (kerek fajta) különösen értékes.
A vízi gesztenye magok tárolása
Rovarfertőzés elkerülése érdekében jól szellőző, száraz helyen tárolandó.
A vízi gesztenye magok fogyasztási módjai
A sötétlila (vagy sötétvörös) szín a teljesen érett vízi gesztenye magokat jelzi. Hámozás után porhanyós fehér belsejük látható, és hosszabb ideig kell alacsony lángon főzni őket.A sárga magok éretlen diót jelentenek, amelyek könnyebben megfőnek. A tápláló tulajdonságaik teljes kihasználása érdekében a lótuszmagokat alacsony hőfokon kell főzni, amíg teljesen meg nem puhulnak, majd lassan és alaposan meg kell rágni.