Euryale ferox, der tilhører familien Nymphaeaceae, vokser primært i Kinas vådområder. Dens frugter modnes i løbet af efteråret og vinteren. Efter høsten fjernes skallerne, og frøene vaskes rene til konsum.
I gamle farmakopéer beskrives vandkastanjer som en "delikatesse af korn og grøntsager, der holder spædbørn unge og forlænger ældres levetid". De er kendetegnet ved at "styrke uden at være overvældende" og "fugte uden at gøre fedtet" og er det bedste efterårstonikum.
Funktioner og indikationer
Vandkastanjer styrker primært nyrerne og milten og behandler natlige udløsninger, urininkontinens og diarré.
Kalebasser har en sød, adstringerende og neutral natur. De trænger ind i milt- og nyremeridianerne. Deres funktioner omfatter at styrke milten for at standse diarré, gavne nyrerne for at sikre essensen og fjerne fugt for at standse leukoré. De anvendes til natlige udløsninger, hyppig vandladning, kronisk diarré på grund af miltinsufficiens, uklar urin og vaginal udflåd.
Tonificering af milten og lindring af diarré
Behandler primært lumbal- og knæartralgi, natlig sædafgang, uklar urin, vaginal udflåd, urininkontinens og løs afføring.
Anti-aging egenskaber
Vandkastanjer indeholder et betydeligt stivelsesindhold, der giver rigelig kalorieenergi. De er også rige på forskellige vitaminer og kulhydrater.Klik på den blå tekst for at få flere anti-aldringstips: Hvordan man regulerer qi- og blodmangel hos kvinder – nærer blodet, forbedrer teinten og bekæmper aldring gennem kosten. Klinisk anvendelse Behandling af kronisk prostatitis 15 g hver af Euryale-frø, forberedt rehmannia-rod og kinesisk hyben; 12 g hver af hindbær, epimedium og cistanche;Schisandra chinensis, Cornus officinalis og Echinops spina-cristata 10 g hver, forarbejdet Polygonum multiflorum 30 g. Juster doseringen efter symptomerne. Afkog og indgiv oralt. Effektiv til behandling af kronisk prostatitis på grund af nyre-yang-mangel.
Behandling af mandlige lidelser
31 g hver af Cynomorium, Euryale-frø, Tribulus terrestris, Lotus-filament og Rosa laevigata-frugt; 21 g hver af kalcineret drageknogle og kalcineret østersskal; 15 g hver af Anemarrhena-rhizom og Phellodendron-bark. Afkog og tag en dosis dagligt.
Behandling af leukoré
Hvid Atractylodes-rhizom, Atractylodes lancea-rhizom, Coix-frø, kinesisk yam-rod, hver 30 g; Euryale-frø, blæksprutteben, hver 15 g; Eucommia-bark 10 g; Rubia-rod 8 g. Juster doseringen efter symptomerne. Behandlede 60 tilfælde af leukoré, hvoraf 45 opnåede fuldstændig helbredelse.
Udvælgelse af Euryale-frø
Euryale-frø er næsten kugleformede, nogle fragmenterede i små stykker. Intakte frø måler 5-8 mm i diameter. Overfladen har en rødbrun indre frøskal; den ene ende er gullig-hvid og udgør cirka en tredjedel af frøet med et fordybet ar-lignende mærke. Fjernelse af den indre frøskal afslører en hvid overflade. Teksturen er relativt hård med en hvid, pulveragtig brudflade. Lugtfri og smagløs.
Den bedste kvalitet har ingen muggen, sur eller svovlholdig lugt. De optimale eksemplarer er intakte, fyldige og ensartede i størrelse med en ren, hvid, pulveragtig brudflade uden rester eller urenheder og uden insektskader. Sydlige vandkastanjer (runde sorter) er særligt værdsatte.
Opbevaring af Euryale-frø
Opbevares på et godt ventileret, tørt sted for at forhindre insektangreb.
Metoder til at indtage Euryale-frø
Den mørke lilla (eller mørkerøde) farve indikerer fuldt modne Euryale-frøkerner. Når de er afskallede, fremstår de pulveragtige hvide og kræver langvarig simmering over svag varme.Gule frø indikerer umodne nødder, der er nemmere at koge. For at få fuldt udbytte af deres nærende egenskaber skal lotusfrø koges ved svag varme, indtil de er helt møre, og derefter tygges langsomt og grundigt.