Yksi terveyden ylläpitämisen periaate on syödä vesikastanjoita, jotka valmistetaan melko erikoisella tavalla: ota yksi keitetty vesikastanja, laita se suuhun ja pureskele hitaasti, kunnes suu täyttyy syljestä. Sitten huuhtele suu useita kertoja ennen kuin nielet sen vähitellen.
Perinteinen kiinalainen lääketiede katsoo vesikastanjoiden olevan makeita, supistavia ja neutraaleja, ja niiden vaikuttavan perna- ja munuaismeridiaanien toimintaan. Ne vahvistavat pernaa kosteuden poistamiseksi, vahvistavat munuaisia ripulin pysäyttämiseksi ja tarjoavat etuja, kuten "vahvistavat ilman ylikuormitusta" ja "kosteuttavat ilman rasvaisuutta".
Neljän jumalallisen keiton vakiokaava
Lukemattomista vesikastanjoita sisältävistä ravitsevista resepteistä tunnetuin on epäilemättä "neljän jumalallisen keitto".
Tunnettu TCM-kaava pernan vahvistamiseen
"Neljä jumalallista ainesosaa" viittaa neljään "kuolemattomaan": kiinalaiseen jamssiin, lootuksen siemeniin, vesikastanjoihin ja poriaan. Yhdistettynä ne täydentävät toistensa ominaisuuksia. Tuloksena oleva keitto tarjoaa lukuisia etuja keholle, kuten pernan vahvistamisen, ihon ravitsemisen ja kuivuuden vähentämisen, tehokkaasti tonisoiden sekä pernaa että munuaisia.
Siksi suosittelemme herkullista ja munuaisia tonisoivaa "Neljän jumalallisen ainesosan ja kastanjan makeaa keittoa"!
Kastanjat, jotka tunnetaan "munuaisten hedelminä" munuaisten vahvistavien ja pernan ravitsevien ominaisuuksiensa vuoksi, kutsutaan ulkomailla myös "ginseng-hedelmiksi". Ne lisäävät qi:tä, vahvistavat pernaa, vahvistavat jänteitä ja vilkastuttavat verenkiertoa.
Neljän jumalallisen kastanjan makea keitto
Ainekset: Yksi annos neljän jumalallisen keiton pohjaa, 150 g kastanjan ytimiä, 100 g kivi-sokeria, 1000 ml vettä
Valmistusohje:
① Liota neljän aarteen keiton ainekset 1–2 tuntia etukäteen.
② Laita ainekset kattilaan 1000 ml:n veden kanssa ja kiehauta voimakkaasti.
③ Vähennä lämpöä keskilämmölle ja hauduta 60 minuuttia. Lisää kivi-sokeri ja jatka hauduttamista hiljalleen 10 minuuttia.