Üks tervise säilitamise põhimõte hõlmab veekastanite tarbimist, mis on valmistatud üsna omapärasel viisil: võtke üks keedetud veekastan, pange see suhu ja närige aeglaselt, kuni suu täitub süljega. Siis loputage seda mitu korda suus, enne kui järk-järgult alla neelate.
Traditsiooniline hiina meditsiin omistab vesikastanitele magusa, kokkutõmbava ja neutraalse olemuse, mis mõjutab põrna ja neerude meridiaane. Need tugevdavad põrna, et eemaldada niiskust, tugevdavad neerusid, et peatada kõhulahtisus, ning pakuvad eeliseid, olles „tugevdavad, ilma et oleksid liiga tugevad” ja „niisutavad, ilma et oleksid rasvased”.
Nelja jumaliku supi standardretsept
Vee-kastanit kasutavate toitvate retseptide hulgas on kõige tuntum kindlasti „nelja jumaliku supi” retsept.
Tuntud TCM retsept põrna tugevdamiseks
„Nelja jumaliku koostisosa” all mõeldakse nelja „surematut”: hiina jamssi, lootose seemneid, vesikastaneid ja poriat. Kombineerituna täiendavad need üksteise omadusi. Saadud supp pakub kehale mitmeid eeliseid, sealhulgas tugevdab põrna, toidab nahka ja vähendab kuivust, toniseerides tõhusalt nii põrna kui ka neerusid.
Seetõttu soovitame maitsvat ja neerusid toniseerivat „Nelja jumaliku koostisosa ja kastanite magusat suppi”!
Kastanid, mis on tuntud kui „neerude puuviljad” oma neerusid tugevdavate ja põrna toitvate omaduste tõttu, on välismaal tuntud ka kui „ženšenni puuviljad”. Need ergutavad qi'd, tugevdavad põrna, tugevdavad kõõluseid ja soodustavad vereringet.
Nelja jumaliku kastanisupp
Koostisosad: üks portsjon nelja jumaliku supi baasi, 150 g kastanipähkleid, 100 g kivisuhkrut, 1000 ml vett
Valmistamine:
① Leota nelja aarde suppi koostisosi eelnevalt 1–2 tundi.
② Aseta koostisosad potti 1000 ml veega ja keeda tugeval tulel.
③ Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja lase 60 minutit podiseda. Lisa kivisuhkur ja lase veel 10 minutit podiseda.