Aşırı yemek ve sık sık soğuk içecek tüketimi dalak yetmezliğine ve mide soğukluğuna yol açabilir. Diyet tedavisi bu semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Dalak yetmezliği ve mide soğukluğu olanlar, dalak ve mideyi güçlendiren sıcak özellikli yiyecekleri tercih etmelidir. Bu yiyecekler arasında indica pirinci, köpek eti, kuzu eti, tavuk, domuz mide, istiridye, pırasa, biber, kılıç fasulyesi ve tarçın sayılabilir.Yang enerjisini bozabilecek soğuk doğalı yiyeceklerin veya zengin, yağlı ve sindirimi zor yiyeceklerin veya ilaçların tüketimini en aza indirin. Peki, dalak yetmezliği ve mide soğukluğu olanlar için hangi yiyecekler uygundur?
Dalak yetmezliği ve mide soğukluğu olanlar için uygun yiyecekler
1. Yapışkan pirinç
Yapışkan pirinç olarak da bilinen yapışkan pirinç, hafif bir yapıya ve tatlı bir tada sahiptir, bu da onu dalak yetmezliği ve mide soğukluğu olanlar için uygun hale getirir. Dalak ve mideyi ısıtır, ağız ve boğazdaki kuruluğu giderir, kendiliğinden terlemeyi iyileştirir ve gevşek dışkı ve ishali tedavi eder.
2. Lotus kökü
Lotus kökü, dalağı güçlendirir ve mideyi besler, kalbi sakinleştirir ve ruhu yatıştırır, sinirlilik ve sıcağı hafifletir. Taze lotus kökü serinletici bir yapıya sahiptir ve çiğ veya soğuk yemeklerde yenildiğinde sindirimi zordur. Bu nedenle, dalak yetmezliği ve mide soğukluğu olan veya ishale yatkın kişiler, pişmiş lotus kökü tüketmelidir.
3. Japonica pirinci
Yaygın pirinç olarak da bilinir.Tatlı ve nötr bir yapıya sahip olan Japonica pirinci, dalağı güçlendirir, mideyi dengeler, canlılığı artırır ve kasları güçlendirir. Huzursuzluk, ishal, zayıflama ve dizanteri gibi dalak yetmezliği durumlarında kullanılır.Sonbahardan sonra yağlanmaya başlar ve sonbaharın sonlarında ve kışın başlarında besin değeri en yüksek seviyeye ulaşır. 5. Kestane Geleneksel Çin tıbbı, kestanenin tatlı ve sıcak bir yapıya sahip olduğunu ve dalak, mide ve böbrek meridyenlerine girdiğini kabul eder. Mideyi besler, dalağı güçlendirir, böbrekleri tonikleştirir ve beli güçlendirir. Mide bulantısı, ishal, böbrek yetmezliği, zayıf dizler ve bel ve dalak-mide yetmezliğinden kaynaklanan çocuklarda dalak-mide fonksiyon bozukluğu için uygundur.
6. Tatlı Patates
Genellikle tatlı patates, yer elması veya kırmızı patates olarak bilinir. Doğası nötr ve tadı tatlıdır, dalağı güçlendirir, kanı dengeler, qi'yi artırır ve bağırsak hareketlerini teşvik eder. Su Xi Ju'nun Beslenme Spektrumu'nda şöyle denmektedir: "Pişirilerek tüketildiğinde dalağı ve mideyi güçlendirir, canlılığı artırır, rüzgar soğuğunu önler ve cilt rengini iyileştirir."Materia Medica Supplement Compendium, tatlı patateslerin orta yakıcıyı güçlendirdiğini, mideyi ısıttığını ve beş iç organı beslediğini belirtir. Dalak yetmezliği olanlar, tatlı patatesleri düzenli tüketim için temel gıda olarak kullanabilirler.
7. Koyun eti
Koyun eti tatlı bir tada ve sıcak bir yapıya sahiptir, dalak, mide, böbrek ve kalp meridyenlerine girer. Dalak ve mideyi güçlendirir, dalak-mide yetersizliği ve soğuktan kaynaklanan mide bulantısı, fiziksel zayıflık ve soğuktan nefret etme gibi semptomları tedavi eder. Ayrıca karaciğer ve böbrekleri ısıtır ve güçlendirir, böbrek yang yetersizliğinden kaynaklanan ağrı, zayıflık, bel ve dizlerdeki soğuk ağrı ve iktidarsızlık gibi durumları giderir. Dahası, kanı besler ve meridyenleri ısıtır, doğum sonrası kan eksikliği ve meridyenlerdeki soğuktan kaynaklanan karın ağrısını hafifletir.
8. Domuz Midesinin
Hayvanın mide organı olan domuz midesinin hafif sıcak bir yapısı ve tatlı bir tadı vardır. Sığır veya koyun midesine kıyasla, toprak elementinin özünü daha derin bir şekilde bünyesinde barındırır. "Benzerler birbirini besler" ilkesine göre, insan vücudundaki toprak elementini olağanüstü bir etkinlikle doğrudan güçlendirir.Özellikle dalak-mide yetersizliği olan yaşlılar, kadınlar ve çocuklar için, domuz midesinden yapılan güveç çorbası tüketmek, dalak-mideyi hızla güçlendirir ve dalak-mide fonksiyon bozukluğundan kaynaklanan diğer rahatsızlıklar için mükemmel yardımcı tedavi etkileri sağlar.
9. Sazan
Yüksek kaliteli protein açısından zengin olan sazan, esansiyel amino asitler, mineraller, vitaminler ve diğer besinleri sağlar. Tatlı tadı ve nötr yapısı dalak ve mideyi beslerken, idrarı artırır ve ödemi azaltır.
10. Yer fıstığı
Yer fıstığı, dalak ve mideyi uyumlu hale getirir, kanı besleyerek kanamayı durdurur ve kan basıncını ve lipitleri düşürür. Kanı besleyici ve kan durdurucu özellikleri, Çin tıbbında yer fıstığı kabuğu olarak bilinen, yer fıstığı çekirdeğini çevreleyen kırmızı kabuğundan kaynaklanır. Geleneksel Çin tıbbı teorisine göre, dalak kanı yönetir; bu nedenle, qi eksikliği olan kişiler kanamaya yatkındır. Kırmızı yer fıstığı kabuğu, dalak ve mide qi'sini güçlendirerek kanı besleyici ve kanamayı durdurucu etki sağlar.
11. Çin Yamı
Mide yapısı soğuk olan kişiler, Çin yamını daha fazla tüketerek fayda sağlayabilir. Bu bitki, dalağı güçlendirir ve mideyi besler, sıvı üretimini teşvik eder ve akciğerlere fayda sağlar. Haftada iki kez domuz kaburga ile haşlanarak veya pirinç, darı ve kırmızı hurma ile congee olarak pişirilerek tüketilebilir.Kızartılmış Çin yamı, dalağı güçlendirir ve mideyi kuvvetlendirir, dalak yetmezliği nedeniyle iştahsızlık, ishal ve aşırı vajinal akıntı gibi semptomları giderir. Hormon benzeri bileşikler açısından zengin olan bu bitki, şu anda popüler bir yaşlanma karşıtı ve sağlığı koruyan gıdadır.
12. Hünnap
Hünnap, doğası gereği sıcak ve tadı tatlıdır, dalağı ve mideyi güçlendirirken qi ve kana fayda sağlar.İki bin yıldan fazla bir süre önce, İlahi Çiftçinin Materia Medica Klasiği, hünnapın mideyi yatıştırma ve dalağı besleme özelliğini belgelemiştir. Li Shizhen, hünnapı "dalağın meyvesi" olarak adlandırmış ve dalak rahatsızlıkları için tavsiye etmiştir. Hünnap, ishal, iştahsızlık ve zayıf sindirim gibi dalak yetmezliği veya qi ve kan yetmezliği olan kişiler için özellikle faydalıdır.