効能：脾胃を健やかにし、湿気を除き、腰と膝を強化する材料：ハトムギ30g、豚足1本（約250g）
作り方：ハトムギを砕き、豚足を洗って切り分け、ハトムギと一緒に土鍋に入れる。料理酒、生姜、水1500mlを加え、蓋をする。強火で沸騰させ、表面のアクを取り除き、弱火で約2時間煮込む。豚足が柔らかくなったら、塩、醤油、長ネギ、胡椒を順に加える。
エノキと豆腐の赤身肉スープ
効能：疲れが見え始めたあなたに、簡単に作れるエノキと豆腐の赤身肉スープはぴったり。材料はシンプルだが、脾を健やかにし精神を安定させる効果がある。
材料：エノキタケ100g、豚ひき肉200g、豆腐1丁。
作り方：豆腐は角切りにし、エノキタケは水で洗う。豚ひき肉を「下茹でする」。エノキタケを弱火で1時間煮込んだ後、豆腐を加え、塩小さじ1/2で味を調える。
生魚と西洋菜のスープ
効能：広東の伝統的な例湯（日常スープ）。生魚（別名：黒魚）は活きの良い肉食魚で、豊富に含まれるアミノ酸などの栄養素が活力を回復させます。
材料：生魚1尾、豚赤身肉800g、西洋菜500g、ナツメ6粒。
作り方：生魚は鱗を取り除き、内臓を処理して洗い、水気を切り、少量の塩を振る。鍋に油をひき、魚を軽くきつね色になるまで焼く。
豚ひき肉は洗い、湯通しして水で洗い流す。鍋に適量の水を入れて沸騰させ、全ての材料を加え、約3時間煮込む。
海底椰と南棗のスープ
効能：見た目が素朴なスープで、あっさりとした甘さが特徴。肌を潤し美肌効果があります。週末に脂っこい食事を摂りすぎた後の体調調整に最適です。
材料：海底椰（約150g）、リンゴ（大）2個、南棗（ナツメ）6粒。
作り方：リンゴは洗って4等分にし芯を取り除く。ナツメは洗う。沸騰した湯に材料を入れ10分煮立たせた後、弱火で2時間煮込む。少量の塩で味を調える。