Bazı kişilerde iştahsızlık, solgun ten, zayıflama, sararmış cilt ve halsizlik görülür; bunlar dalak-mide yetmezliği ve yetersiz mide qi'sinin yaygın belirtileridir. Birçoğu, hem bedeni hem de zihni beslemek amacıyla beslenme düzenlemeleri yoluyla bu işlevleri düzenlemeye çalışır.Dalak ve mide sağlam olduğunda, emilim ve sindirim fonksiyonları genellikle güçlüdür. Qi ve kan doğal olarak gelişir ve bu da pembe, parlak bir ciltle sonuçlanır. Sonuç olarak, güzelliğe önem veren birçok kadın, içten gelen ve dışa yansıyan bir ışıltı arayışında, özellikle beslenme yoluyla sağlığa ulaşmayı hedefler.Öyleyse, dalak-mide yetmezliği yapısını düzenlemeye yardımcı olabilecek hangi malzemeler veya şifalı yemekler olduğunu inceleyelim. 1: Dört Hazine Domuz İşkembesi Çorbası Bu besleyici formül, dalağı güçlendirmek için poria, Çin yam, lotus tohumları ve euryale tohumlarını birleştirir. Dalağı güçlendirme, cildi güzelleştirme, iç ısıyı temizleme ve kuruluğu hafifletme gibi birçok sağlık faydası vardır.Domuz midesinin dalak ve mideyi besleyen, öz ve kan üreten ve eksiklikle ilgili yorgunluğu gideren terapötik özellikleri vardır. Bu dört tıbbi malzemeyi domuz midesiyle birlikte kaynatmak, iştahı açan ve dalağı güçlendiren zengin, aromatik bir et suyu elde edilmesini sağlar ve dalak-mide yetersizliği için mükemmel terapötik faydalar sunar. 2: Çin Yamlı Domuz Kaburga Güveç Çin yam, besin açısından zengin bir malzeme ve dalak ve böbrekleri güçlendirmek için yaygın olarak kullanılan bir şifalı bitkidir.Taze domuz kaburgası ve taze Çin yamını bir tencereye koyun ve birlikte haşlayın. Zencefil dilimleri, yemeklik şarap ve uygun miktarda astragalus ve angelica sinensis ekleyin. Yumuşayana ve kemikten ayrılana kadar bir saat kısık ateşte pişirin, ardından tadına göre baharat ekleyin. Bu çorba, yağlı olmadan zengin et tadı ile taze ve kokulu bir lezzete sahiptir. Besleyici ve dalak ve mideye faydalı olan bu çorba, gerçekten besleyici bir ev yemeğidir.
3: Hünnap ve Lotus Tohumu Lapası
Japon pirinci, hünnap ve lotus tohumları ile kaynatıldığında, tatlı kokulu bir lapa elde edilir. Bu da dalak ve mide için besleyici bir ev yapımı yemektir. Hünnap, qi'yi yeniler, kanı besler ve ruhu sakinleştirir. Genellikle iştahsızlık ile birlikte dalak yetmezliğini tedavi etmek için kullanılır. Lotus tohumları dalak ve böbrekleri güçlendirirken, kalbi ve zihni yatıştırır.
4: Crucian Karp ve Tofu Çorbası
Besin açısından zengin, yumuşak etli ve hassas tada sahip crucian karp, iştahı açmak ve sindirimi güçlendirmek için mükemmel bir tedavi değeri taşır ve etkinliği yaygın olarak kabul edilmektedir. Taze, büyük bir crucian karpı iyice temizleyerek hazırlayın.Bir tencerede yağı ısıtın, ardından zencefil dilimleri, taze soğan, sarımsak ve tuzu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Crucian sazanı tencereye koyun ve her iki tarafı hafifçe altın rengi olana kadar kızartın. İki kase soğuk su dökün, tencereyi kapatın ve yüksek ateşte 5 dakika kaynatın. Ateşi kısın ve suyu süt beyazı olana kadar 30 dakika pişirin. Bu noktada, doğranmış tofu ve pirinç şarabını ekleyin, ardından 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak, beyaz biber tozu ve tuzla tatlandırın.Bu balık çorbası, lezzet vermek için MSG veya tavuk bulyonu gerektirmez. Crucian sazanı doğal olarak tatlı ve lezzetli bir tada sahiptir; hassas ısı kontrolü ile kaynatıldığında, et suyu kendine özgü, hassas bir tatlılık kazanır. Birinci sınıf malzemeler, enfes, doğal tatlar sunar. Bu basit hazırlık, qi'yi canlandıran, kanı zenginleştiren, dalağı güçlendiren ve mideyi yatıştıran besleyici bir ev yapımı yemek verir.
5: Kuzu ve Turp Çorbası
Materia Medica Kompendium'a göre kuzu eti "orta enerji kaynağını güçlendirir, qi'yi artırır, iştahı açar, vücudu güçlendirir ve böbrek qi'sine fayda sağlar." Kuzu etinin lifleri sığır etinden daha incedir, bu da ona üstün bir doku ve lezzetli bir tat verir. Kuzu eti tatlı ve sıcak bir yapıya sahip olduğundan, beyaz turp ile birlikte kullanılması tadı uyumlu hale getirir ve iç ısıyı azaltan serinletici özellikler sunar.Bu çorba, dalak ve mide zayıflığı olanlar için günlük bir eşlik olarak idealdir. Kuzu etinin kokusuna duyarlı olanlar için, uygun miktarda melek otu kökü, yıldız anason, kurutulmuş mandalina kabuğu, tarçın kabuğu, zencefil, taze soğan parçaları, kişniş ve bir miktar güçlü beyaz alkol ile suyu kaynatmak, tadı yumuşatır ve lezzetini artırır. Dalak-mide yetmezliği olan kişiler aşırı yemekten kaçınmalı ve makul günlük alışkanlıklar geliştirmelidir.Batı atasözünde de söylendiği gibi: "Kahvaltıyı kral gibi, öğle yemeğini prens gibi, akşam yemeğini ise fakir gibi ye." Bu söz gerçekten de değerli bir bilgelik sunmaktadır. Bazı modern çalışan kadınlar, günlük üç öğünün tamamını düzenli olarak paket yemeklere güvenerek geçirmektedir. Paket yemeklerin kalitesi tutarsız olduğundan, hijyen ve besin değerini sağlamak zordur ve bu da dalak ve mideye önemli ölçüde zarar verebilir.