Unele persoane prezintă apetit slab, ten palid, slăbiciune, piele gălbuie și apatie – manifestări comune ale deficienței splinei și stomacului și ale qi-ului stomacal inadecvat. Mulți încearcă să regleze aceste funcții prin ajustări alimentare, cu scopul de a hrăni atât corpul, cât și mintea.Când splina și stomacul sunt robuste, funcțiile de absorbție și digestie sunt, în general, puternice. Qi-ul și sângele înfloresc în mod natural, rezultând un ten rozaliu și strălucitor. În consecință, multe femei preocupate de frumusețe aspiră în mod special să obțină sănătate prin dietă, căutând o strălucire interioară care să se reflecte în exterior.Atunci, să explorăm ce ingrediente sau preparate medicinale pot ajuta la reglarea unei constituții cu deficiență de splină și stomac. 1: Supă de măruntaie de porc cu patru comori Această formulă hrănitoare combină poria, ignama chineză, semințele de lotus și semințele de euryale pentru a fortifica splina. Oferă multiple beneficii pentru sănătate: întărește splina, îmbunătățește tenul, elimină căldura internă și ameliorează uscăciunea.Stomacul de porc are proprietăți terapeutice care hrănesc splina și stomacul, generează esență și sânge și refac oboseala cauzată de deficiențe. Fierberea acestor patru ingrediente medicinale împreună cu stomacul de porc produce un bulion bogat și aromat care stimulează apetitul și fortifică splina, oferind beneficii terapeutice excelente pentru deficiența de splină și stomac. 2: Coaste de porc înăbușite cu ignamă chineză Ignama chineză este un ingredient bogat în nutrienți și o plantă medicinală utilizată frecvent pentru întărirea splinei și a rinichilor.Luați coaste de porc proaspete și ignamă chineză proaspătă, puneți-le într-o oală și fierbeți-le împreună. Adăugați felii de ghimbir, vin de gătit și o cantitate adecvată de astragalus și angelica sinensis. Fierbeți la foc mic timp de o oră până când se înmoaie și se desprind de pe os, apoi condimentați după gust. Această supă are o aromă proaspătă și parfumată, cu o consistență bogată, fără a fi grasă. Nutritivă și benefică pentru splină și stomac, este cu adevărat un fel de mâncare hrănitor, în stil casnic.
3: Terci de jujube și semințe de lotus
Fierberea orezului japonica cu jujube și semințe de lotus produce un terci cu miros dulce, un alt fel de mâncare hrănitor, de casă, pentru splină și stomac. Jujubele refac qi-ul, hrănesc sângele și calmează spiritul, fiind adesea folosite pentru deficiența splinei cu apetit slab. Semințele de lotus întăresc splina și rinichii, în timp ce calmează inima și mintea.
4: Supă de crap crucian și tofu
Crapul crucian, bogat în nutrienți, cu carne fragedă și gust delicat, are o valoare terapeutică excelentă pentru stimularea apetitului și întărirea digestiei – eficacitatea sa este recunoscută pe scară largă. Pregătiți un crap crucian proaspăt și mare, curățându-l bine.Încălziți uleiul într-o oală, apoi adăugați felii de ghimbir, ceapă verde, usturoi și sare și căliți până devin aromate. Puneți crapul crucian în oală și prăjiți până când ambele părți sunt ușor aurii. Turnați două boluri de apă rece, acoperiți oala și aduceți la fierbere la foc mare timp de 5 minute. Reduceți la foc mic și fierbeți timp de 30 de minute până când supa devine albă ca laptele. În acest moment, adăugați tofu tocat și vin de orez, apoi continuați să fierbeți încă 20 de minute. La final, condimentați cu piper alb măcinat și sare după gust.Această supă de pește nu necesită MSG sau bulion de pui pentru aromatizare. Carasul are o esență naturală dulce și savuroasă; fiert la foc mic, cu un control precis al temperaturii, bulionul capătă o dulceață delicată inerentă. Ingredientele de calitate superioară oferă senzații gustative rafinate și naturale. Această preparare simplă dă naștere unui fel de mâncare hrănitor, în stil casnic, care revigorează qi-ul, îmbogățește sângele, întărește splina și calmează stomacul.
5: Supă de miel și ridichi
Conform Compendiului de Materia Medica, carnea de miel „tonifică energia centrală, stimulează qi-ul, stimulează apetitul, fortifică corpul și are efecte benefice asupra qi-ului rinichilor”. Fibrele cărnii de miel sunt mai fine decât cele ale cărnii de vită, oferind o textură superioară și un gust savuros. Deoarece carnea de miel are o natură dulce și caldă, combinarea acesteia cu ridichi albe ajută la armonizarea gustului, oferind proprietăți răcoritoare pentru a reduce căldura internă.Această supă este ideală pentru persoanele cu splină și stomac slabe, ca acompaniament zilnic. Pentru cei sensibili la gustul specific al mielului, fierberea bulionului cu cantități adecvate de rădăcină de angelică, anason stelat, coajă de mandarină uscată, scoarță de scorțișoară, ghimbir, bucăți de ceapă verde, coriandru și un strop de alcool alb puternic va atenua aroma și va spori gustul. Persoanele cu deficiență de splină-stomac ar trebui să evite să mănânce în exces și să cultive obiceiuri zilnice sensibile.După cum spune un proverb occidental: „Mănâncă micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un sărac”. Acest proverb oferă într-adevăr o înțelepciune valoroasă. Unele femei moderne care lucrează se bazează în mod obișnuit pe mese la pachet pentru toate cele trei mese zilnice. Având în vedere calitatea inconstantă a mâncării la pachet, este dificil să se asigure igiena și adecvarea nutrițională, ceea ce dăunează semnificativ splinei și stomacului.