Noen personer har dårlig appetitt, glansløs hud, avmagring, gulaktig hud og slapphet – vanlige symptomer på milt-mage-svikt og utilstrekkelig mage-qi. Mange søker å regulere disse funksjonene gjennom kostholdsendringer, med mål om å gi næring til både kropp og sinn.Når milten og magen er robuste, er absorpsjons- og fordøyelsesfunksjonene generelt sterke. Qi og blod blomstrer naturlig, noe som resulterer i en rosenrød, strålende hudfarge. Følgelig streber mange skjønnhetsbevisste kvinner spesielt etter å oppnå helse gjennom kosthold, og søker en indre glød som skinner utad.La oss nå se på hvilke ingredienser eller medisinske retter som kan bidra til å regulere en milt-mage-mangelkonstitusjon. 1: Fire skatter-suppe med svinetarm Fire skatter-suppen er en miltstyrkende formel som kombinerer poria, kinesisk yam, lotusfrø og euryalefrø. Den har flere helsemessige fordeler: styrker milten, forbedrer hudfargen, renser varme og reduserer tørrhet.Grisemage har terapeutiske egenskaper som nærer milten og magen, genererer essens og blod og fyller på med mangelrelatert tretthet. Ved å koke disse fire medisinske ingrediensene sammen med grisemage får man en rik, aromatisk buljong som stimulerer appetitten og styrker milten, og som gir utmerkede terapeutiske fordeler for milt-mage-mangel. 2: Stekt svineribbe med kinesisk yam Kinesisk yam er en næringsrik ingrediens og et vanlig brukt medisinsk urt for å styrke milten og nyrene.Ta ferske svineribber og fersk kinesisk yam, legg dem i en gryte og stek dem sammen. Tilsett ingefærskiver, matlagingsvin og en passende mengde astragalus og angelica sinensis. Kok på svak varme i en time til det er mørt og faller av beinet, og smak til med krydder. Denne suppen har en frisk og aromatisk smak, med rik kjøttighet uten å være fettete. Den er næringsrik og gunstig for milten og magen, og er virkelig en næringsrik hjemmelaget rett.
3: Jujube- og lotusfrøgrøt
Ved å koke japonica-ris med jujube og lotusfrø får man en søtduftende grøt, et annet næringsrikt hjemmemedisin for milten og magen. Jujube fyller på qi, nærer blodet og beroliger sjelen, og brukes ofte ved miltdefekt med dårlig appetitt. Lotusfrø styrker milten og nyrene, samtidig som de beroliger hjertet og sinnet.
4: Karpe- og tofusuppe
Karpe er rik på næringsstoffer, har mørt kjøtt og en delikat smak, og har utmerket terapeutisk verdi for å stimulere appetitten og styrke fordøyelsen. Dens virkning er allment anerkjent. Forbered en fersk stor karpe ved å rense den grundig.Varm olje i en gryte, tilsett ingefærskiver, vårløk, hvitløk og salt og stek til det dufter. Legg karp i gryten og stek til begge sider er lett gyldne. Hell i to boller med kaldt vann, dekk gryten og kok opp på høy varme i 5 minutter. Reduser til lav varme og la det småkoke i 30 minutter til buljongen blir melkehvit. Tilsett deretter hakket tofu og risvin, og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. Smak til med hvit pepper og salt etter smak.Denne fiskesuppen trenger ikke MSG eller kyllingbuljong for å få smak. Karpe har en naturlig søt og smakfull essens; når den kokes med nøyaktig varmekontroll, utvikler buljongen en iboende, delikat sødme. Førsteklasses ingredienser gir utsøkte, naturlige smaksopplevelser. Denne enkle tilberedningen gir et næringsrikt hjemmelaget måltid som styrker qi, beriker blodet, styrker milten og beroliger magen.
5: Lam- og reddiksuppe
Ifølge Compendium of Materia Medica styrker lam «den midtre energikilden, styrker magen, styrker kroppen og er gunstig for nyre-qi». Lammeskinnets fibre er finere enn oksekjøttets, noe som gir en overlegen tekstur og smakfull smak. Da lam har en søt og varm natur, bidrar kombinasjonen med hvit reddik til å harmonisere smaken og gir kjøleegenskaper som reduserer indre varme.Denne suppen er ideell som daglig tilbehør for personer med svak milt og mage. For de som er følsomme for lammets viltaktige smak, kan man koke buljongen med passende mengder angelikarot, stjerneanis, tørket mandarinskall, kanelbark, ingefær, vårløk, koriander og en skvett sterk hvit sprit for å mildne smaken og gjøre den mer spiselig. Personer med milt- og magesvikt bør unngå å spise for mye og utvikle fornuftige daglige vaner.Som det vestlige ordtaket sier: «Spis frokost som en konge, lunsj som en prins og middag som en tigger.» Dette er virkelig verdifull visdom. Noen moderne yrkesaktive kvinner spiser rutinemessig takeaway til alle tre daglige måltider. Gitt den ujevne kvaliteten på takeaway-mat, er det vanskelig å sikre hygiene og næringsverdi, noe som kan skade milten og magen betydelig.