Kai kurie žmonės turi prastą apetitą, blizgų veidą, yra išsekę, jų oda yra gelsva, jie yra apatiški – tai dažni blužnies ir skrandžio nepakankamumo bei nepakankamos skrandžio qi simptomai. Daugelis žmonių siekia reguliuoti šias funkcijas keisdami mitybą, kad pamaitintų kūną ir protą.Kai blužnis ir skrandis yra stiprūs, absorbcijos ir virškinimo funkcijos paprastai yra stiprios. Qi ir kraujas natūraliai klesti, todėl veidas tampa rausvas ir spindintis. Todėl daugelis grožiui dėmesingų moterų ypač siekia sveikatos per mitybą, ieškodamos vidinio spindesio, kuris atsispindi išorėje.Tada pažiūrėkime, kokie ingredientai ar vaistiniai patiekalai gali padėti reguliuoti blužnies ir skrandžio nepakankamumą. 1: Keturių lobio kiaulienos skrandžio sriuba Ši maistinga formulė derina poria, kinų batatą, lotoso sėklas ir euryale sėklas, kad sustiprintų blužnį. Ji turi daug naudos sveikatai: stiprina blužnį, gerina veido odos spalvą, šalina vidinį karštį ir mažina sausumą.Kiaulės skrandis turi gydomųjų savybių, kurios maitina blužnį ir skrandį, generuoja esenciją ir kraują bei kompensuoja su nepakankamumu susijusį nuovargį. Šiuos keturis vaistinius ingredientus troškinant su kiaulės skrandžiu gaunamas sodrus, aromatingas sultinys, kuris stimuliuoja apetitą ir stiprina blužnį, teikdamas puikias gydomąsias savybes blužnies ir skrandžio nepakankamumo atveju. 2: Troškinti kiaulienos šonkauliai su kinų jamsu Kinų jamsu yra maistingas ingredientas ir dažnai naudojamas vaistinis augalas blužnies ir inkstų stiprinimui.Paimkite šviežias kiaulienos šonkauliukus ir šviežius kinų jamus, sudėkite juos į puodą ir troškinkite kartu. Įdėkite imbiero griežinėlių, vyno ir tinkamo kiekio astragalo ir angelikos sinensis. Troškinkite ant mažos ugnies vieną valandą, kol suminkštės ir atsiskirs nuo kaulų, tada pagardinkite pagal skonį. Ši sriuba yra šviežia ir aromatinga, turtinga mėsos skoniu, bet ne riebi. Maistinga ir naudinga blužniai bei skrandžiui, tai tikrai maistingas naminis patiekalas.
3: Jujubų ir lotoso sėklų košė
Japonikos ryžiai, troškinti su jujubomis ir lotoso sėklomis, sudaro saldžiai kvepiančią košę, dar vieną naminį maistingą patiekalą, naudingą blužniai ir skrandžiui. Jujubos papildo qi, maitina kraują ir ramina dvasią, dažnai naudojamos esant blužnies nepakankamumui ir prastam apetitui. Lotoso sėklos stiprina blužnį ir inkstus, ramina širdį ir protą.
4: Karosų ir tofu sriuba
Karosai, turtingi maistinių medžiagų, minkšti ir subtilaus skonio, turi puikių gydomųjų savybių, skatina apetitą ir stiprina virškinimą – jų veiksmingumas yra plačiai pripažintas. Paruoškite vieną šviežią didelį karosą, jį kruopščiai nuvalydami.Įkaitinkite aliejų puode, tada įdėkite imbiero griežinėlius, svogūnus, česnaką ir druską ir pakepinkite, kol išsiskirs aromatas. Įdėkite karosą į puodą ir kepinkite, kol abi pusės taps šiek tiek auksinės spalvos. Įpilkite dviejų dubenėlių šalto vandens, uždenkite puodą ir virinkite stipria ugnimi 5 minutes. Sumažinkite ugnį ir virinkite 30 minučių, kol sultinys taps pieno baltumo spalvos. Tuomet įdėkite supjaustytą tofu ir ryžių vyną, tada virinkite dar 20 minučių. Galiausiai pagardinkite baltaisiais pipirais ir druska pagal skonį.Šiai žuvienei nereikia MSG ar vištienos sultinio skoniui suteikti. Karosas turi natūraliai saldų ir pikantišką skonį; troškinamas tiksliai reguliuojant ugnį, sultinys įgyja natūralų, subtilų saldumą. Aukščiausios kokybės ingredientai suteikia išskirtinį, natūralų skonį. Šis paprastas patiekalas yra maistingas naminis patiekalas, kuris stiprina qi, praturtina kraują, stiprina blužnį ir ramina skrandį.
5: Avienos ir ridikų sriuba
Pagal „Materia Medica“ kompendiumą, aviena „tonizuoja vidurinį energijos šaltinį, stiprina skrandį, stiprina kūną ir yra naudinga inkstų qi“. Avienos mėsos skaidulos yra smulkesnės nei jautienos, todėl jos tekstūra yra geresnė, o skonis – pikantiškesnis. Kadangi aviena yra saldaus ir šilto pobūdžio, jos derinimas su baltais ridikais padeda suderinti skonius ir suteikia vėsinančių savybių, kurios mažina vidinį karštį.Ši sriuba idealiai tinka tiems, kurie turi silpną blužnį ir skrandį, kaip kasdienis priedas. Tiems, kurie jautriai reaguoja į ėrienos skonį, sultinį galima troškinti su tinkamu kiekiu angelikos šaknies, žvaigždinio anyžiaus, džiovintos mandarino žievelės, cinamono žievės, imbiero, svogūnų laiškų, kalendros ir šiek tiek stipraus baltojo spirito, kad skonis taptų švelnesnis ir skanesnis.
Asmenys, turintys blužnies ir skrandžio nepakankamumą, turėtų vengti persivalgyti ir ugdyti protingus kasdienius įpročius.Kaip sakoma vakarietiškoje patarlėje: „Pusryčiauk kaip karalius, pietauk kaip princas, o vakarieniauk kaip elgeta.“ Tai iš tiesų yra vertinga išmintis. Kai kurios šiuolaikinės dirbančios moterys kasdien visus tris valgymus paprastai valgo išsinešamus maisto produktus. Dėl nevienodos išsinešamo maisto kokybės sunku užtikrinti higieną ir tinkamą mitybą, o tai labai kenkia blužniai ir skrandžiui.