Manche Menschen leiden unter Appetitlosigkeit, einem fahlen Teint, Abmagerung, blasser Haut und Antriebslosigkeit – häufige Symptome einer Milz-Magen-Schwäche und unzureichender Magen-Qi. Viele versuchen, diese Funktionen durch eine Umstellung ihrer Ernährung zu regulieren, um Körper und Geist zu stärken.Wenn Milz und Magen robust sind, sind die Absorptions- und Verdauungsfunktionen in der Regel stark. Qi und Blut gedeihen auf natürliche Weise, was zu einem rosigen, strahlenden Teint führt. Folglich streben viele schönheitsbewusste Frauen besonders danach, durch Ernährung Gesundheit zu erlangen, um eine innere Ausstrahlung zu erreichen, die nach außen strahlt.Lassen Sie uns nun untersuchen, welche Zutaten oder medizinischen Gerichte bei der Regulierung einer Milz-Magen-Schwäche helfen können. 1: Vier-Schätze-Suppe mit Schweinebauch Die Vier-Schätze-Suppe ist eine milzstärkende Rezeptur, die Poria, chinesische Yamswurzel, Lotuskerne und Euryale-Samen kombiniert. Sie bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Sie stärkt die Milz, verbessert den Teint, klärt innere Hitze und reduziert Trockenheit.Schweinemagen hat therapeutische Eigenschaften, die Milz und Magen nähren, Essenz und Blut bilden und Mangelerscheinungen wie Müdigkeit ausgleichen. Durch das Köcheln dieser vier medizinischen Zutaten mit Schweinemagen entsteht eine reichhaltige, aromatische Brühe, die den Appetit anregt und die Milz stärkt und somit hervorragende therapeutische Vorteile bei Milz-Magen-Schwäche bietet. 2: Geschmorte Schweinerippchen mit chinesischer Yamswurzel Die chinesische Yamswurzel ist eine nährstoffreiche Zutat und ein häufig verwendetes Heilkraut zur Stärkung von Milz und Nieren.Geben Sie frische Schweinerippchen und frische chinesische Yamswurzel in einen Topf und schmoren Sie beides zusammen. Fügen Sie Ingwerscheiben, Kochwein und eine angemessene Menge Astragalus und Angelica sinensis hinzu. Lassen Sie das Ganze eine Stunde lang bei geringer Hitze köcheln, bis es zart ist und sich vom Knochen löst, und würzen Sie dann nach Geschmack. Diese Suppe hat einen frischen und aromatischen Geschmack, ist reichhaltig, ohne fettig zu sein. Sie ist nahrhaft und gut für Milz und Magen und ein wahrhaft nahrhaftes Hausmannskostgericht.
3: Jujube- und Lotus-Samen-Brei
Durch das Köcheln von Japonica-Reis mit Jujuben und Lotus-Samen entsteht ein süß duftender Brei, ein weiteres nahrhaftes Hausmannskostgericht für Milz und Magen. Jujuben füllen das Qi wieder auf, nähren das Blut und beruhigen den Geist. Sie werden oft bei Milzschwäche mit Appetitlosigkeit eingesetzt. Lotus-Samen stärken die Milz und die Nieren und beruhigen gleichzeitig Herz und Geist.
4: Karauschen-Tofu-Suppe
Karauschen sind reich an Nährstoffen, haben zartes Fleisch und einen delikaten Geschmack und besitzen einen ausgezeichneten therapeutischen Wert zur Anregung des Appetits und zur Stärkung der Verdauung – ihre Wirksamkeit ist weithin anerkannt. Bereiten Sie einen frischen großen Karauschen vor, indem Sie ihn gründlich säubern.Erhitzen Sie Öl in einem Topf, geben Sie Ingwerscheiben, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Salz hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet. Legen Sie den Karauschen in den Topf und braten Sie ihn, bis beide Seiten leicht goldbraun sind. Gießen Sie zwei Schüsseln kaltes Wasser hinzu, decken Sie den Topf zu und lassen Sie alles bei starker Hitze 5 Minuten lang kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie alles 30 Minuten lang köcheln, bis die Brühe milchig-weiß wird. Geben Sie nun den gehackten Tofu und den hochprozentigen Reiswein hinzu und lassen Sie alles weitere 20 Minuten köcheln. Würzen Sie zum Schluss mit weißem Pfefferpulver und Salz nach Geschmack.Diese Fischsuppe benötigt weder MSG noch Hühnerbrühe zum Würzen. Karauschen besitzen von Natur aus eine süß-herzhafte Note; durch das Köcheln bei präziser Temperaturkontrolle entwickelt die Brühe eine natürliche, delikate Süße. Hochwertige Zutaten sorgen für ein exquisites, natürliches Geschmackserlebnis. Diese einfache Zubereitung ergibt ein nahrhaftes Hausmannskostgericht, das das Qi belebt, das Blut anreichert, die Milz stärkt und den Magen beruhigt.
5: Lamm- und Rettichsuppe
Laut dem Kompendium der Materia Medica „stärkt Lammfleisch die mittlere Energiequelle, belebt den Magen, stärkt den Körper und wirkt sich positiv auf das Nieren-Qi aus”. Die Fasern von Lammfleisch sind feiner als die von Rindfleisch, wodurch es eine hervorragende Textur und einen herzhaften Geschmack hat. Da Lammfleisch eine süße und wärmende Wirkung hat, harmonisiert die Kombination mit weißem Rettich den Geschmack und sorgt mit seinen kühlenden Eigenschaften für eine Verringerung der inneren Hitze.Diese Suppe ist ideal für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen als tägliche Beilage. Für diejenigen, die empfindlich auf den Geschmack von Lamm reagieren, kann das Kochen der Brühe mit angemessenen Mengen an Angelikawurzel, Sternanis, getrockneter Mandarinenschale, Zimtrinde, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und einem Schuss starkem Weißwein den Geschmack mildern und die Schmackhaftigkeit verbessern.
Personen mit Milz-Magen-Schwäche sollten übermäßiges Essen vermeiden und vernünftige tägliche Gewohnheiten pflegen.Ein westliches Sprichwort lautet: „Frühstücke wie ein König, iss zu Mittag wie ein Prinz und zu Abend wie ein Bettler.“ Darin steckt in der Tat wertvolle Weisheit. Einige moderne berufstätige Frauen ernähren sich regelmäßig bei allen drei Mahlzeiten des Tages von Fertiggerichten. Angesichts der schwankenden Qualität von Fertiggerichten ist es schwierig, Hygiene und ausreichende Nährstoffversorgung zu gewährleisten, was Milz und Magen erheblich schädigt.