Някои хора проявяват слаб апетит, бледа кожа, измършавяване, жълтеникав тен и апатия – често срещани прояви на недостатъчност на далака и стомаха и неадекватна стомашна чи. Мнозина се опитват да регулират тези функции чрез промени в диетата, с цел да подхранят както тялото, така и ума.Когато далака и стомахът са здрави, функциите на усвояване и храносмилане обикновено са силни. Чи и кръвта естествено процъфтяват, което води до розов, сияен тен. Вследствие на това много жени, загрижени за красотата си, се стремят да постигнат здраве чрез диета, търсейки вътрешно сияние, което да блести навън.Тогава нека разгледаме кои съставки или лечебни ястия могат да помогнат за регулиране на конституцията на слабост на далака и стомаха. 1: Супа от четири съкровища с свински шкембе Тази подхранваща формула комбинира пория, китайски ямс, семена от лотос и семена от евриале, за да укрепи далака. Тя предлага множество ползи за здравето: укрепва далака, подобрява тена, прочиства вътрешната топлина и облекчава сухотата.Свинският стомах притежава терапевтични свойства, които подхранват далака и стомаха, генерират есенция и кръв и възстановяват умората, свързана с дефицита. Сварете тези четири лечебни съставки със свински стомах, за да получите богат, ароматен бульон, който стимулира апетита и укрепва далака, предлагайки отлични терапевтични ползи за дефицита на далака и стомаха. 2: Задушени свински ребра с китайски ямс Китайският ямс е съставка, богата на хранителни вещества, и често използвана лечебна билка за укрепване на далака и бъбреците.Вземете пресни свински ребра и пресен китайски ям, сложете ги в тенджера и ги задушете заедно. Добавете резени джинджифил, вино за готвене и подходящо количество астрагал и ангелика синенсис. Задушете на слаб огън за един час, докато омекнат и се отделят от костите, след което подправете на вкус. Тази супа има свеж и ароматен вкус, с богат месен вкус, без да е мазна. Хранителна и полезна за далака и стомаха, тя е истинско подхранващо домашно ястие.
3: Каша от ююба и лотосови семена
Сварете ориз japonica с ююба и лотосови семена, за да получите каша с приятен аромат, друго домашно ястие, подхранващо далака и стомаха. Ююбата възстановява чи, подхранва кръвта и успокоява духа, често се използва за лечение на недостатъчност на далака с лош апетит. Лотосовите семена укрепват далака и бъбреците, като успокояват сърцето и ума.
4: Супа от каракуда и тофу
Каракудата, богата на хранителни вещества, с нежно месо и деликатен вкус, притежава отлична терапевтична стойност за стимулиране на апетита и укрепване на храносмилането – нейната ефикасност е широко призната. Подгответе една голяма прясна каракуда, като я почистите добре.Загрейте маслото в тенджера, добавете резени джинджифил, пролетен лук, чесън и сол и запържете, докато станат ароматни. Сложете каракуда в тенджерата и запържете, докато и двете страни станат леко златисти. Добавете две чаши студена вода, покрийте тенджерата и оставете да ври на силен огън за 5 минути. Намалете огъня и оставете да къкри за 30 минути, докато бульонът стане млечно бял. В този момент добавете нарязаното тофу и оризовото вино, след което продължете да къкрите за още 20 минути. Накрая подправете с бял пипер на прах и сол на вкус.Тази рибена супа не изисква добавяне на MSG или пилешки бульон за овкусяване. Каракуда има естествено сладък и пикантен вкус; при варене на слаб огън бульонът придобива характерна, деликатна сладост. Висококачествените съставки осигуряват изтънчен, естествен вкус. Това просто ястие е питателно, подходящо за домашно приготвяне, тонизира чи, обогатява кръвта, укрепва далака и успокоява стомаха.
5: Супа от агнешко и репички
Според „Компендиум на материята медика“, агнешкото „тонизира средния енергиен център, тонизира стомаха, укрепва тялото и е полезно за бъбречната чи“. Фибрите на агнешкото месо са по-фини от тези на говеждото, което му придава по-добра текстура и пикантен вкус. Тъй като агнешкото има сладък и топъл характер, комбинирането му с бяла репичка помага за хармонизиране на вкусовете, като същевременно осигурява охлаждащи свойства за намаляване на вътрешната топлина.Тази супа е идеална за хора със слаба далака и стомах като ежедневно допълнение. За тези, които са чувствителни към аромата на агнешкото, варенето на бульона с подходящи количества корен от ангелика, звезден анасон, сушена кора от мандарина, кори от канела, джинджифил, парчета пролетен лук, кориандър и малко силен бял спирт ще омекоти вкуса и ще подобри вкусовите качества. Хората с недостатъчност на далака и стомаха трябва да избягват преяждането и да култивират разумни ежедневни навици.Както гласи западната поговорка: „Закусвай като крал, обядвай като принц и вечеряй като бедняк.“ Това наистина е ценна мъдрост. Някои съвременни работещи жени редовно разчитат на храна за вкъщи за трите си дневни хранения. Предвид непостоянното качество на храната за вкъщи, е трудно да се гарантира хигиената и хранителната стойност, което може значително да увреди далака и стомаха.