脾胃虛寒導致腸胃功能薄弱，稍食寒涼即腹瀉。嚴重時夏日僅啖食一瓣西瓜，便腹痛終日。
年僅25歲的李先生，因持續每餐食用燒烤火鍋佐啤酒冰飲，不知不覺間腸胃功能已衰退至52歲大叔的水平。
李先生的境遇實則不足為奇。為何如此斷言？
我們的胃猶如食物處理機，接納所有攝入食物並啟動蠕動與粉碎作用。
那麼脾臟呢？主要負責將粉碎後的食物分配至肺與腎臟。
胃司消化，脾主運化。脾胃協作構成了完整的消化體系。
當人暴飲暴食時，脾胃必然受損，機能自然衰退。
因此若不趁早養護脾胃，年老時必將承受嚴重後果。
李東垣在《脾胃論》中闡述：「百病皆由脾胃衰弱而生。」脾胃失調所影響的，實為全身之機能。
脾胃虛寒是當今較常見的脾胃病症之一，可透過以下三項症狀自我檢測：
1. 噁心、胃酸逆流、食慾不振
胃陽虛弱會導致胃部運動功能下降，無法充分「粉碎」食物，使攝入食物長時間滯留胃中，引發胃酸逆流與口臭。
2. 糞便黏稠不成形
食物未充分消化，導致脾臟無法將營養輸送至下一「轉運站」，小腸亦難以吸收養分，最終形成黏稠不成形的糞便。
3. 舌苔淡白脈象虛弱
嗜好「濃重口味」的飲食習慣，實則與脾胃虛寒息息相關。因「脾胃乃氣血之本」，脾胃功能健全時味覺正常，若脾機能減退則會出現味覺遲鈍等症狀。
當然如前所述，脾胃虛寒會影響全身機能。因此當脾胃失調時，便會出現全身虛弱乏力、食慾不振、嗜睡等症狀。
治療脾胃虛寒常用兩種中成藥：
其一是理中丸。其淵源可追溯至《傷寒論》。中醫觀點認為，脾胃虛寒的病機在於中焦陽氣不足，《傷寒論》亦載「理中丸以理中焦」。
本方中，乾姜具溫補中焦陽氣之效，人參與炙甘草能補津液並補益中焦之氣，白朮則可驅除寒氣。需特別注意的是，理中丸適用於中焦陽氣不足之症，若病機不符則不宜使用。脾胃虛寒患者服用理中丸時，亦須遵照專業藥師或醫師指示，避免過量服用。此外，脾胃虛寒者亦可選用健脾丸。健脾丸收錄於《醫方集解》，主治脾虛積食，具健脾消食之效。主要成分為陳皮、山楂、麥芽、人參、白朮，兼具理氣化積、益氣健脾之功。
對脾胃虛寒者亦極有效，常見於消化不良及慢性胃腸炎患者，對嬰幼兒腹瀉亦有一定療效。
然需注意：健脾丸禁用於急性腸炎所致腹瀉、口乾舌苔薄、手足發熱者，孕婦及哺乳期婦女亦應慎用。脾胃虛寒者若服用三日未見改善或出現新症狀，應立即停藥就醫。
除藥物治療外，脾胃虛寒者需注意以下三點：
食物具甘、辛、酸、苦、鹹五味，不同滋味對人體作用各異。中醫理論中，甘味歸脾，辛味歸肺，酸味歸肝，苦味歸心，鹹味歸腎。日常若長期偏缺特定滋味，將導致臟腑間平衡失調。
反之，若持續偏食單一滋味亦會損害身體機能。例如長期過量攝取甜味易損傷脾臟，可能引發糖尿病、肥胖等代謝性疾病。
因此脾胃虛寒者在飲食上，尤需注重五味的均衡調和。
其次，脾胃虛寒者亦須留意進食時機。唐代名醫孫思邈於《備急千金要方》中闡述：「飢時進食，渴時飲水。食慾應分數次少量進食，不可一次大量攝取。過量將導致消化困難。應時刻保持飽腹時感飢餓、飢餓時感飽足的狀態。」脾胃虛寒者因本體脾功能薄弱，若錯過進食時機易陷入過度飢餓狀態，此時脾胃無法消化食物便無法生氣血，進而進一步損害脾胃功能。
因此脾胃虛寒者應養成每日規律三餐的習慣，用餐時即使未感飢餓也應進食，此乃守護脾胃的重要習慣。
最後需注意進食速度：進食過快易導致食量失控，增加肥胖風險。食物若未充分咀嚼，將加重脾胃消化負擔；若食物未能妥善消化，則會轉化為痰濕，對身體造成不良影響。
中醫理論中，脾胃被視為「後天之本」與「氣血生化之源」，脾胃健康與全身健康息息相關，故務必守護脾胃健康。