Mūsdienu straujā dzīves ritma dēļ ir maz laika, lai pienācīgi baudītu maltītes. Lielākā daļa jauniešu, cenšoties veidot karjeru, nespēj atrast enerģiju, lai pagatavotu sev barojošas maltītes. Bieži virsstundas dēļ tiek izlaistas maltītes vai tiek ievērots neregulārs ēšanas režīms, bet citi, lai zaudētu svaru, izmanto ekstrēmas diētas. Šie dažādie faktori veicina arvien sliktāku gremošanas veselību mūsdienu jauniešu vidū.Ja runājam par kuņģa kopšanu, vislabākais ir rīsu putraimi un zupas. Karstajos vasaras mēnešos, kad apetīte samazinās, rīsu putraimi ir īpaši piemēroti. Kādi rīsu putraimi var stiprināt liesu un barot kuņģi?
1. Shenqu un žāvētu mandarīnu mizu rīsu putraimi
Sastāvdaļas: Shenqu (fermentēta iesala), žāvētas mandarīnu mizas, rīsi.
Pagatavošana: Smalki samal fermentētos rīsus un žāvētas mandarīnu miziņas. Ielieciet katlā, pārlejiet ar ūdeni un mērcējiet desmit minūtes. Uzvāriet, lai iegūtu ārstniecisko šķidrumu. Izsūciet atliekas, tad vāriet kopā ar rīsiem, līdz izveidojas putra.
Ieguvumi: Nostiprina liesu un veicina gremošanu. Palīdz mazināt gremošanas traucējumus un pārtikas stagnāciju.
2. Miežu un liellopa gaļas putra
Sastāvdaļas:Miežu graudi, vārīta liellopa gaļa, milti un garšvielas.
Pagatavošana: Sagrieziet liellopa gaļu gabaliņos. Nomazgājiet miežu graudus. Sajauciet miltus ar ūdeni, lai izveidotu plānu pastu. Ielieciet miežu graudus katlā ar ūdeni un vāriet, līdz graudi uzbriest. Pievienojiet miltu pastu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet liellopa gaļu, pavasara sīpolus, ingveru, ķiplokus, sāli, eļļu, MSG, piparus, čili, etiķi un sezama eļļu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz ir gatavs.
Ieguvumi: Harmonizē kuņģi, veicina gremošanu, uzlabo čī un stiprina cīpslas. Piemērots cilvēkiem ar hronisku gastrītu.
3. Vilkābele un redīsu sēklu putraimi
Sastāvdaļas: Vilkābele, redīsu sēklas, japonica rīsi.
Gatavošana: Sastāvdaļas rūpīgi nomazgājiet. Ielieciet visu katlā ar ūdeni un vāriet, līdz putraimi sabiezē.
Ieguvumi: stiprina liesu un kuņģi, atjauno čī, mīkstina gremošanas traucējumus. Atvieglo gremošanas diskomfortu pēc smagas maltītes, stimulē apetīti, mīkstina vēdera augšdaļas uzpūšanos un apetītes zudumu.
4. Pākšu pupu, jamsa un lotosa sēklu putra
Sastāvdaļas: pākšu pupas, ķīniešu jamsa, lotosa sēklas, japonica rīsi.
Pagatavošana: Sastāvdaļas rūpīgi nomazgā, ieliek katlā un vāra uz lēnas uguns, līdz izveidojas putra.
Labvēlīgā ietekme: Tonizē liesu un plaušas, palielina čī un rada šķidrumus, stiprina liesu un pārveido mitrumu.
5. Lotus sēklu un euryale sēklu putra
Sastāvdaļas: Lotus sēklas, euryale sēklas, rīsi.
Pagatavošana: Iesmidziniet sastāvdaļas, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāriet uz lēnas uguns, līdz putraimi ir gatavi.
Labvēlīgā ietekme: Nostiprina liesu un baro kuņģi, uzlabo čī enerģiju un nomierina garu, tonizē nieres un nostiprina esenci.
6. Kastaņu un valriekstu putraimi
Sastāvdaļas: Kastaņu kodoli, valriekstu kodoli, rīsi.
Pagatavošana: Smalki sasmalciniet kastaņu un valriekstu kodolus. Nomazgājiet rīsus. Vāriet rīsus ūdenī desmit minūtes. Pārlejiet rīsus un vārīšanas šķidrumu keramikas katlā. Vāriet uz lēnas uguns, līdz graudi uzbriest. Pievienojiet kastaņus un valriekstus, vāriet divdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sāli.
Ieguvumi: stiprina liesu un baro nieres.
7. Jamss, sarkanās dateles un lipīgais rīsu putraims
Sastāvdaļas: jamss, sarkanās dateles, lipīgais rīsi.
Pagatavošana: nomizojiet un sagrieziet kubiņos jamsu. Izskalojiet lipīgos rīsus un sarkanās dateles. Ielieciet visas sastāvdaļas katlā ar ūdeni, vāriet, līdz izveidojas putraims, pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas.
Ieguvumi: stiprina liesu un papildina čī, baro kuņģi un harmonizē vidējo jiao. Piemērots regulārai lietošanai.
8. Ķirbju un burkānu putraimu putra
Sastāvdaļas: ķirbis, burkāni, putraimi.
Pagatavošana: nomizojiet un sagrieziet kubiņos ķirbi; nomazgājiet un sagrieziet kubiņos burkānus. Nomazgājiet putraimus. Uzvāriet ūdeni katlā, pievienojiet visas sastāvdaļas un vāriet uz lēnas uguns, līdz izveidojas putraima konsistence. Pasniedziet.
Ieguvumi: stiprina liesu un baro kuņģi.
Iepriekš minētas vairākas putras, kas baro kuņģi un stiprina liesu. Karstā vasarā, kad apetīte samazinās, šādu putru pagatavošana var veicināt nelielu ēdiena uzņemšanu, vienlaikus stiprinot liesu un kuņģi.