Dėl greito šiuolaikinio gyvenimo tempo lieka mažai laiko tinkamai mėgautis maistu. Dauguma jaunų žmonių, siekdami karjeros, neturi energijos ruošti sau maistingų patiekalų. Dėl dažnų viršvalandžių jie praleidžia valgymus arba valgo nereguliariai, o kiti imasi ekstremalių dietų, siekdami numesti svorio. Šie įvairūs veiksniai prisideda prie vis blogėjančios šiuolaikinių jaunų žmonių virškinimo sistemos sveikatos.Norint prižiūrėti skrandį, labiausiai tinka ryžių košė ir sriubos. Karštomis vasaros dienomis, kai apetitas sumažėja, ryžių košė yra ypač tinkama. Kokios ryžių košės stiprina blužnį ir maitina skrandį?
1. Shenqu ir džiovintų mandarinų žievelių ryžių košė
Ingredientai: Shenqu (fermentuotas salyklas), džiovintos mandarinų žievelės, ryžiai.
Gamybos būdas: Sumalkite fermentuotus ryžius ir džiovintas mandarinų žieves į smulkius miltelius. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir mirkykite dešimt minučių. Užvirinkite, kad išgautumėte gydomąjį skystį. Nusunkite nuosėdas, tada išvirkite su ryžiais košę.
Nauda: Stiprina blužnį ir padeda virškinti. Padeda sumažinti virškinimo sutrikimus ir maisto stagnaciją.
2. Miežių ir jautienos košė
Ingredientai:Kviečių grūdai, virta jautiena, miltai ir prieskoniai.
Gamybos būdas: supjaustykite jautieną gabalėliais. Nuplaukite kviečių grūdus. Sumaišykite miltus su vandeniu, kad susidarytų plona pasta. Įdėkite kviečių grūdus į puodą su vandeniu ir virinkite, kol grūdai išsiskleis. Įdėkite miltų pastą ir užvirinkite. Įdėkite jautieną, svogūnus, imbierą, česnaką, druską, aliejų, MSG, pipirus, čili, actą ir sezamo aliejų. Troškinkite, kol viskas bus išvirta.
Nauda: harmonizuoja skrandį, padeda virškinti, stiprina qi ir raiščius. Tinka sergantiems lėtiniu gastritu.
3. Gudobelių ir ridikų sėklų košė
Ingredientai: gudobelių uogos, ridikų sėklos, japonica ryžiai.
Gamybos būdas: ingredientus kruopščiai nuplaukite. Viską sudėkite į puodą su vandeniu ir virinkite, kol košė sutirštės.
Nauda: stiprina blužnį ir skrandį, papildo qi ir palengvina virškinimo sutrikimus. Mažina virškinimo sutrikimus po sunkaus maisto, skatina apetitą ir palengvina viršutinės pilvo dalies pūtimą bei apetito praradimą.
4. Pupelių, batatų ir lotoso sėklų košė
Ingredientai: pupelės, kinų batatai, lotoso sėklos, japonikos ryžiai.
Gamybos būdas: Ingredientus kruopščiai nuplaukite, sudėkite į puodą ir virkite, kol išvirs košė.
Nauda: Tonizuoja blužnį ir plaučius, stiprina qi ir generuoja skysčius, stiprina blužnį ir transformuoja drėgmę.
5. Lotosų sėklų ir euryale sėklų košė
Ingredientai: Lotosų sėklos, euryale sėklos, ryžiai.
Gaminimo būdas: Nuplaukite ingredientus, užvirinkite, tada virkite ant silpnos ugnies, kol virs koše.
Nauda: Stiprina blužnį ir skrandį, tonizuoja qi ir ramina dvasią, maitina inkstus ir stiprina esenciją.
6. Kaštainių ir graikinių riešutų košė
Ingredientai: Kaštainių branduoliai, graikinių riešutų branduoliai, ryžiai.
Gamybos būdas: Smulkiai supjaustykite kaštainių ir graikinių riešutų branduolius. Nuplaukite ryžius. Virinkite ryžius vandenyje dešimt minučių. Perkelkite ryžius ir virimo skystį į molinį puodą. Virinkite ant silpnos ugnies, kol grūdai išsiskleis. Įdėkite kaštainius ir graikinius riešutus, virinkite dvidešimt minučių. Prieš patiekiant pagardinkite druska.
Nauda: stiprina blužnį ir maitina inkstus.
7. Batatų, raudonųjų datulių ir lipnių ryžių košė
Ingredientai: batatai, raudonosios datulės, lipnūs ryžiai.
Gamybos būdas: nulupkite ir supjaustykite batatus kubeliais. Nuplaukite lipnius ryžius ir raudonąsias datules. Sudėkite visus ingredientus į puodą su vandeniu, virkite, kol išvirs košė, tada pagardinkite pagal skonį.
Nauda: stiprina blužnį ir papildo qi, maitina skrandį ir harmonizuoja vidurinį jiao. Tinka reguliariam vartojimui.
8. Moliūgų ir morkų soros košė
Ingredientai: moliūgai, morkos, soros.
Gaminimo būdas: nulupkite ir supjaustykite moliūgus kubeliais; nuplaukite ir supjaustykite morkas kubeliais. Nuplaukite soros. Puode užvirinkite vandenį, tada sudėkite visus ingredientus ir virkite, kol košė bus paruošta. Patiekite.
Nauda: stiprina blužnį ir maitina skrandį.
Aukščiau aprašytos kelios košės, maitinančios skrandį ir stiprinančios blužnį. Karštą vasarą, kai apetitas silpnėja, tokios košės gali paskatinti šiek tiek valgyti ir tuo pačiu stiprinti blužnį ir skrandį.