Sestavine: proso, koruza, buča, rdeče datlje.
Priprava: Proso namočite 20 minut vnaprej (kuhanje prosene kaše v vodi, ki je skoraj zavrela, vendar še ni povsem, bo dalo gosto, dišečo konsistenco). Proso kuhajte na visoki temperaturi 15–20 minut, nato dodajte koruzo in rdeče datlje (če rdeče datlje dodate prej, bo okus močnejši).tako da postanejo sladki in dišeči). Kuhajte še pet minut, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut. Dodajte bučo in kuhajte 15–20 minut. Vmešajte goji jagode, zavrite na srednjem ognju nekaj minut, nato odstranite z ognja.
Koristi: Ta kaša, ki združuje proso, koruzo, bučo in rdeče datlje,Proso je hranljivo tonik, primerno za starejše, rekonvalescente in ženske po porodu, saj ima izjemne obnovitvene lastnosti. Koruza uravnava delovanje vranice in želodca, buča krepi srednji energizer in povečuje qi, rdeči datlji pa dopolnjujejo kri, hranijo qi in uravnavajo pet notranjih organov. Vsa ta rumena živila imajo posebne obnovitvene lastnosti, ki delujejo na vranico in želodec. Pripravljena kot kaša – najbolj primerna oblika za te organe – sama po sebi niso zdravilna, vendar v kombinaciji tvorijo najboljše tonik za vranico in želodec.
Kaša iz kostanja
Sestavine: 300 g kitajskega jamsa, 100 g kuhanega kostanja, 40 g riža, 60 g lepljivega riža, 10 g goji jagod, 7 rdečih dateljnov.
Priprava: Oluščite kitajski jam, operite rdeče dateljne in oluščite kostanj;Kitajski jam narežite na enako velike koščke. V lonec nalijte vodo, riž in lepljivi riž temeljito sperite, preden ju dodate v lonec. Dodajte kitajski jam in rdeče datlje. Po 40 minutah vrenja dodajte kostanje in goji jagode, nato pa kuhajte še 10 minut, dokler ni vse kuhano.
Koristi: Ta jed krepi vranico in neguje ledvice.