Składniki: proso, kukurydza, dynia, czerwone daktyle.
Sposób przygotowania: namocz proso na 20 minut (gotowanie kaszy jaglanej w wodzie, która jest prawie wrząca, ale nie do końca, zapewni gęstą, aromatyczną konsystencję). Gotuj proso na dużym ogniu przez 15–20 minut, a następnie dodaj kukurydzę i czerwone daktyle (dodanie czerwonych daktyli wcześniej nada potrawie mocniejszy smak).nadając im słodki i aromatyczny smak). Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Dodaj dynię i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut. Dodaj jagody goji, gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, a następnie zdejmij z ognia.
Właściwości: Ta owsianka, łącząca proso, kukurydzę, dynię i czerwone daktyle,Proso jest odżywczym tonikiem odpowiednim dla osób starszych, rekonwalescentów i kobiet po porodzie, wykazującym wyjątkowe właściwości regeneracyjne. Kukurydza harmonizuje pracę śledziony i żołądka, dynia wzmacnia środkowy organ energetyczny i pobudza qi, a czerwone daktyle uzupełniają krew, odżywiają qi i regulują pracę pięciu narządów wewnętrznych. Każdy z tych żółtych produktów spożywczych ma charakterystyczne właściwości regeneracyjne, wszystkie działają na śledzionę i żołądek. Przygotowane w postaci owsianki — najprzyjemniejszej dla tych narządów formie — żadne z nich nie ma właściwości leczniczych, ale w połączeniu tworzą najlepszy tonik dla śledziony i żołądka.
Kasza kasztanowa
Składniki: 300 g ignamu chińskiego, 100 g gotowanych kasztanów, 40 g ryżu, 60 g ryżu kleistego, 10 g jagód goji, 7 czerwonych daktyli.Pokrój chiński ignam na kawałki o jednakowej wielkości. Wlej wodę do garnka, dokładnie opłucz ryż i ryż kleisty, a następnie dodaj je do garnka. Dodaj chiński ignam i czerwone daktyle. Po 40 minutach gotowania dodaj kasztany i jagody goji, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aż będą gotowe.
Korzyści: To danie wzmacnia śledzionę i odżywia nerki.