Ingredientai: soros, kukurūzai, moliūgas, raudonosios datulės.
Gamybos būdas: soros mirkyti 20 minučių (sorų košė, virta beveik verdančiame, bet dar nevirusiame vandenyje, tampa tiršta ir aromatinga). Soros virti stipria ugnimi 15–20 minučių, tada įdėti kukurūzus ir raudonąsias datules (ankstesnis raudonųjų datulių įdėjimas suteikia stipresnį skonį).kad taptų saldūs ir aromatingi). Virkite dar penkias minutes, tada sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Įdėkite moliūgą ir virkite 15–20 minučių. Įmaišykite goji uogas, virkite vidutinio stiprumo ugnimi keletą minučių, tada nuimkite nuo ugnies. Nauda: Ši košė, kurioje derinami soros, kukurūzai, moliūgas ir raudonosios datulės,Soros yra maistingas tonikas, tinkamas pagyvenusiems žmonėms, reabilitacijos laikotarpį praėjusiems pacientams ir moterims po gimdymo, pasižymintis išskirtinėmis atkuriamosiomis savybėmis. Kukurūzai harmonizuoja blužnį ir skrandį, moliūgas stiprina vidurinį energijos šaltinį ir skatina qi, o raudonos datulės papildo kraują, maitina qi ir reguliuoja penkis vidaus organus. Šie geltoni maisto produktai pasižymi išskirtinėmis atkuriamosiomis savybėmis, visos jos veikia blužnį ir skrandį. Paruoštos kaip košė – šių organų labiausiai tinkama forma – jos nėra vaistinės, tačiau kartu sudaro geriausią blužnies ir skrandžio toniką.
Kaštainių košė
Ingredientai: 300 g kinų jamso, 100 g virtų kaštainių, 40 g ryžių, 60 g lipnių ryžių, 10 g goji uogų, 7 raudonos datulės.
Gamybos būdas: Nulupkite kinų jamso, nuplaukite raudonas datules ir nulupkite kaštainius;Kinų jamą supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Į puodą įpilkite vandens, kruopščiai nuplaukite ryžius ir lipnius ryžius, tada sudėkite juos į puodą. Sudėkite kinų jamą ir raudonąsias datules. Po 40 minučių virimo sudėkite kaštainius ir goji uogas, tada virkite dar 10 minučių, kol viskas bus išvirta. Nauda: šis patiekalas stiprina blužnį ir maitina inkstus.