Bahan: Millet, jagung, labu, kurma merah.
Cara membuat: Rendam millet selama 20 menit sebelumnya (merebus bubur millet dalam air yang hampir mendidih tetapi belum mendidih sepenuhnya akan menghasilkan tekstur kental dan harum). Rebus millet dengan api besar selama 15–20 menit, lalu tambahkan jagung dan kurma merah (menambahkan kurma merah lebih awal akan memberikan rasa yang lebih kuat,menjadikannya manis dan harum). Rebus selama lima menit lagi, lalu kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 15 menit. Tambahkan labu dan rebus perlahan selama 15–20 menit. Aduk goji berry, didihkan dengan api sedang-tinggi selama beberapa menit, lalu angkat dari api.
Manfaat: Bubur ini, yang menggabungkan millet, jagung, labu, dan kurma merah,Millet adalah tonik bergizi yang cocok untuk orang tua, pasien yang sedang pulih, dan wanita pasca melahirkan, menunjukkan sifat pemulihannya yang luar biasa. Jagung menyeimbangkan limpa dan lambung, labu memperkuat energi tengah dan meningkatkan qi, sementara kurma merah mengisi darah, menyehatkan qi, dan mengatur lima organ dalam. Makanan kuning ini masing-masing memiliki sifat pemulihan yang unik, semuanya menargetkan limpa dan lambung. Disiapkan sebagai bubur—bentuk yang paling cocok untuk organ-organ ini—tidak ada yang bersifat obat secara langsung, namun ketika digabungkan, mereka membentuk tonik limpa-lambung terbaik.
Bubur Kastanye
Bahan: 300g ubi jalar Cina, 100g kastanye matang, 40g beras, 60g beras ketan, 10g goji berry, 7 kurma merah.
Cara membuat: Kupas ubi jalar Cina, cuci kurma merah, dan kupas kastanye;Potong ubi jalar Cina menjadi potongan berukuran seragam. Masukkan air ke dalam panci, bilas beras dan beras ketan hingga bersih sebelum dimasukkan ke dalam panci. Tambahkan ubi jalar Cina dan kurma merah. Setelah mendidih selama 40 menit, tambahkan kastanye dan goji berry, lalu didihkan selama 10 menit lagi hingga matang.
Manfaat: Hidangan ini memperkuat limpa dan menutrisi ginjal.