Ainekset: Hirssi, maissi, kurpitsa, punaiset taatelit. Valmistusohje: Liota hirssi 20 minuuttia etukäteen (hirssipuuro keitetään vedessä, joka on lähellä kiehumispistettä mutta ei vielä kiehu, jolloin se saa paksun ja tuoksuvan konsistenssin). Hauduta hirssi voimakkaalla lämmöllä 15–20 minuuttia, lisää sitten maissi ja punaiset taatelit (punaiset taatelit antavat voimakkaamman maun, jos ne lisätään aikaisemmin).ne muuttuvat makeiksi ja tuoksuviksi). Hauduta vielä viisi minuuttia, sitten vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia. Lisää kurpitsa ja hauduta hiljalleen 15–20 minuuttia. Lisää gojimarjat, kiehauta keskilämmöllä useita minuutteja, sitten poista lämmöltä.
Hyödyt: Tämä hirssi-, maissi-, kurpitsa- ja punaisen taatelin yhdistelmäHirssi on ravitseva tonic, joka sopii vanhuksille, toipilaille ja synnytyksen jälkeisille naisille, ja sillä on poikkeuksellisia palauttavia ominaisuuksia. Maissi harmonisoi pernaa ja vatsaa, kurpitsa vahvistaa keskivartaloa ja lisää qi:tä, kun taas punaiset taatelit täydentävät verta, ravitsevat qi:tä ja säätelevät viittä sisäelintä. Näillä keltaisilla ruoilla on kullakin omat palauttavat ominaisuudet, jotka kaikki kohdistuvat pernaan ja vatsaan. Puuroksi valmistettuna – mikä on näille elimille miellyttävin muoto – mikään niistä ei ole sinänsä lääke, mutta yhdessä ne muodostavat parhaan perna-vatsa-tonicin.
Kastanjapuuro
Ainekset: 300 g kiinalaista jamssia, 100 g keitettyjä kastanjoita, 40 g riisiä, 60 g tahmeaa riisiä, 10 g goji-marjoja, 7 punaista taatelia.
Valmistusohje: Kuori kiinalainen jamssi, pese punaiset taatelit ja kuori kastanjat.Leikkaa kiinalainen jamssi tasakokoisiksi paloiksi. Kaada vesi kattilaan, huuhtele riisi ja tahmea riisi huolellisesti ennen kuin lisäät ne kattilaan. Lisää kiinalainen jamssi ja punaiset taatelit. Kun seos on kiehunut 40 minuuttia, lisää kastanjat ja goji-marjat ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes seos on kypsä.
Hyödyt: Tämä ruokalaji vahvistaa pernaa ja ravitsee munuaisia.