取粳米50克、葡萄乾10克，以適量清水將粳米煮至九分熟，加入葡萄乾續煮至軟爛。
2、牛雜細絲炒馬鈴薯
將煮熟牛雜50克切細絲，馬鈴薯80克切細絲後以清水洗去表面澱粉。熱鍋下油爆香蔥花與蒜末，加入牛雜絲與馬鈴薯絲翻炒。加入適量牛肉高湯、鹽、味精，翻炒至馬鈴薯熟透。
3、四季豆餡包子
新鮮四季豆取兩份量、雞肉取一份量切末，加入鹽、味精、薑汁、花椒水拌製餡料。以麵粉揉製麵皮，包入餡料後放入蒸籠，以大火蒸20分鐘。
4、百合粥
將百合、蓮子、薏仁各取適量煮成粥，以冰糖或白砂糖調味後食用。
5、香菇牛肉湯
香菇10克泡發，瘦牛肉30克裹上麵粉。湯煮沸後放入香菇，隨後加入牛肉片。淋入適量味精、鹽、芝麻油，再沸騰即成。