Kuulujutt: tugeva tee ja kohvi joomine aitab kaalust alla võtta
Tõde:Nii kange tee kui ka kohv sisaldavad kofeiini, ainet, mis stimuleerib keha, kiirendab ainevahetust ja vähendab unisust. See võib tõepoolest aidata kaalukaotust. Kohvile lisatakse aga sageli maitse parandamiseks „koorik”. See koorik on tavaliselt kunstlikult sünteesitud, väga kaloririkas ja pikaajaline tarbimine ei põhjusta mitte ainult liigset kalorite tarbimist, vaid ka keha kokkupuudet potentsiaalselt kahjulike keemiliste ühenditega.Tugeva tee joomine enne sööki võib tundliku maoga inimestel süvendada mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Pärast sööki joomine stimuleerib aga alkaloididega kesknärvisüsteemi, kiirendades ainevahetust, mao sekretsiooni ja seedimist. Irooniliselt kiirendab see näljatunnet, sundides inimest varsti pärast sööki uuesti sööma – mis kaalukaotusele kaugeltki kaasa ei aita!
Müüt number kaks: taimetoitlus kaalukaotuse eesmärgil
Kaalukaotuse saladus: mida kahtlustada taimetoitluse abil kaalukaotuses? Taimsed toidud on kerged, maitsvad ja kergesti seeditavad – kindlasti ei põhjusta need rasva kogunemist.
Tõde: taimetoitlus on muutunud populaarseks teemaks, kuna paljud usuvad, et see aitab kaalust alla võtta. Taimsed toidud, nagu köögiviljad, puuviljad ja teraviljad, sisaldavad vähem kaloreid kui samaväärse kaaluga loomsed tooted.Kuid igaüks, kes tarbib vähem kaloreid, kui tema keha kulutab, võib järk-järgult rasva kaotada – see ei kehti ainult taimetoitlastele. Taimetoitlus sisaldab ka kaloririkkaid toite, nagu praetud kevadrullid ja segatud köögiviljatoidud, mis sisaldavad palju õli ja suhkrut. Lisaks vajab inimkeha tasakaalustatud toitumist. Ainult köögiviljade tarbimine ilma lihata võib viia alatoitumise ja vitamiinide puuduseni.
Müüt number kolm: kaalukaotus nõuab kõigi rasvade väljajätmist
Kaalukaotuse saladus: loomsed rasvad muunduvad täielikult keharasvaks, mistõttu on need kaalukaotuse tabu.
Tõde: Rasvased toidud seeduvad aeglaselt, vähendades tärkliserikaste toitude ja suupistete tarbimist, aidates seega kaalukaotust. Lisaks ei ladestu toidurasvad kiiresti keha rasvaks ja rasva lagundamine võib osaliselt pärssida rasva sünteesi kehas. Seega mõõdukas rasvade tarbimine ei mõjuta mitte ainult kehakuju, vaid on kasulik ka füüsilisele vormile.Lisaks sünteesib keha rasva ka ilma toidurasva tarbimiseta. Toitumise seisukohast on mõõdukas rasva tarbimine kasulik. Valige lahjad lihad, nagu veiseliha, küülik või linnuliha; vähendage õli kasutamist praadimisel; ja valige õhtusöögiks külmad salatid, et vähendada rasva tarbimist.
Müüt number neli: arbuus on alati kasulik
Kaalukaotuse saladus: puuviljad on kaalukaotuse jaoks suurepärane valik ja nende suurem tarbimine põhjustab harva probleeme.
Tõde on: kuigi enamik puuvilju on kaalukaotuse seisukohast kasulikumad kui liha või põhitoidud, on arbuus ja ananass erandid. Nende glükeemiline indeks (GI) on võrreldav tärkliserikaste toitudega, nagu pasta ja küpsised, ning isegi kõrgem kui lihal. GI väärtus on kaalutõusu kalduvuse kindlaksmääramisel otsustava tähtsusega, kuna toidust saadava suhkru kiirem imendumine on seotud suurema kaalutõusuga.Arbuus sisaldab üle 90% vett. Selle söömisest tulenev täiskõhutunne tuleneb selle kõrgest veesisaldusest, mis venitab mao ja ajutiselt vähendab söögiisu. Kuid pikaajaline selle meetodi kasutamine võib häirida normaalset söömisharjumust ja viia toitainete puuduseni. Kui asendate puuviljadega teisi toite, valige ohutumad valikud, nagu kookospähklid, maasikad või greibid.
Müüt number viis: rohkem maitseaineid toidu valmistamisel
Kaalukaotuse saladus: maitseainete lisamine toidu valmistamisel stimuleerib aju närve, tekitades täiskõhutunde ja vähendades seeläbi toidu tarbimist.
Tõde: Maitsestamised ise on kaloririkkad. Näiteks pipra glükeemiline indeks (GI), mis mõõdab, kui kiiresti toit organismis glükoosiks muundub, on 73, samas kui karri sisaldab hämmastavat kalorikogust.Riisipudru GI on aga vaid 57 ja kalorite arv 71. Seega võivad lisatud maitseainete kalorid ületada toidu enda kalorid – tõeliselt vastupidine tulemus.Lisaks näitavad uuringud, et sool mõjutab oluliselt söögiisu. Kuna maitseained on liharoogade maitsestamisel väga olulised, mängib maitse nälja stimuleerimisel suurt rolli. Rohkem maitseainete kasutamine võib suurendada söögiisu, mis viib suurema tarbimiseni. Seega vähendage toiduvalmistamisel maitseainete ja toiduõli kasutamist ning valige kergemad maitsed.
Müüt kuus: kilega mähkimine enne treeningut
Kaalukaotuse saladus: pärast iga treeningut, nähes kilesse mähitud keha higist läbimärgitud kilet, usud, et see on rasva põletamine.
Tõde: kuigi see meetod on teostatav – eriti kui mähkida käed ja jalad salendava efekti saavutamiseks –, ei sobi see suvel.Kuigi treeningu ajal higistate tavapärasest märkimisväärselt rohkem, võib pingutus teid veidi kurnata. Teie kaal ei pruugi oluliselt muutuda ja niiske, kuum keskkond kilepaberi all võib põhjustada väikeseid lööbeid, kahjustades teie nahka.
Tõde: Jäädes igapäevaselt kella 8-ni üles, enne kui end tööle lohutad. Pärast kuu aega sellist tsüklit oled põletanud märkimisväärse koguse kaloreid, mistõttu kaalukaotus on paratamatu. Puudused hõlmavad võimalikku kaalutõusu tagasilööki, lisaks häirib sagedane unepuudus sinu bioloogilist kella ja nõrgendab sinu tervist – selge näide sellest, et kaotad rohkem, kui võidad.Kui sa soovid kaalukaotuse nimel öösel magamata jääda, kaalu kerge õhtuse suupiste söömist. Vali kergesti seeditavad toidud, nagu supid, puuviljad või piim, ja söö suupiste vähemalt poolteist tundi enne magamaminekut.
Müüt 8: vürtsikate toitude söömine
Kaalu kaotamise saladus: vürtsikad, stimuleerivad toidud põletavad rasva, mistõttu on need kaalukaotuses efektiivsed.
Tõde: kuigi tšillipipar stimuleerib keha ja kiirendab ainevahetust, kasutatakse seda tavaliselt koos õlirikkate, kõrgel temperatuuril valmistatud roogadega, nagu Hunan ja Sichuani köök – mõlemad on tuntud oma kõrge kalorsusega. Selliste roogade pikaajaline tarbimine ei aita kaalukaotuses, vaid võib tegelikult suurendada rasva kogunemist.Lisaks peaks tšilli tarbimine olema kooskõlas kohaliku kliima eripäradega. Lõunapiirkondades on niiske ja märg kliima, kus tšilli aitab täita keha vajadusi. Enamik põhjaaladest on aga kuiva kliimaga, mis ei sobi pikemaajaliseks vürtsika toidu tarbimiseks. Pikemaajaline vürtsika toidu tarbimine kaalukaotuse eesmärgil võib kahjustada seedetrakti funktsiooni, põhjustades kõhuvalu või isegi mao verejooksu.Liigne vürtsikate toitude tarbimine võib põhjustada ka naha karedust või akne teket, seega tuleb olla ettevaatlik!
Müüt number üheksa: nälga talumine viib võiduni
Kaalukaotuse saladus: salendamine on tahtejõu proovikivi; tuleb taluda nälga, kuni saavutatakse soovitud kaal.
Tõde: Kuidas tundub nälg? See põhjustab rea ebasoodsaid füsioloogilisi reaktsioone, sealhulgas unetus, peapööritus ja väsimus. Nälga talumine võib põhjustada tüsistusi, nagu hüpoglükeemia ja mao perforatsioon. Oluline on see, et teie keha ei ole teile tänulik – pikaajaline paast aeglustab ainevahetust, vähendab kalorite põletamist ja lõpuks saboteerib kaalukaotuse.Veelgi tõsisem on see, et pikaajaline nälgimine võib vallandada anoreksia, muutes pingutused vastupidiseks. Müüt number kümme: 30-minutiline jooksmine tagab kaalukaotuse Müüt number kümme: 30-minutiline jooksmine tagab kaalukaotuse Kaalukaotuse saladus: paljud väidavad, et kaalukaotuse jaoks on oluline just täpselt 30 minutit jooksmist – pikem jooksmine on mõttetu, lühem jooksmine ebaefektiivne.
Tõde: sellisel lähenemisel puudub teaduslik alus. Uuringud näitavad, et alles siis, kui treening kestab üle 40 minuti, hakkab keha energia saamiseks kasutama lisaks glükogeenile ka rasva. Treeningu kestuse pikenemisel võib rasv moodustada kuni 85% kogu energiakulust. Seega annab alla 40-minutiline treening intensiivsusest hoolimata tühise rasva kadu.