Vad bör överviktiga personer äta och vad bör de tänka på? Matvarorna och recepten för viktminskning som listas nedan kan tjäna som referens.
1. Det dagliga kaloriintaget bör inte understiga 1200 kcal. Beräkna det totala dagliga energibehovet och intaget av protein, fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer utifrån individuella omständigheter enligt en näringsplan för överviktshantering.Undvik viktminskningsmetoder som förbjuder vissa livsmedelsgrupper, såsom att utesluta grönsaker, frukt eller spannmål och endast äta kött.
3. Kompromissa aldrig med din kostplan för viktminskning på grund av begär.
4. Undvik fruktjuicer; välj istället färsk frukt och grönsaker. De är rika på fiber, ökar mättnadskänslan och förebygger förstoppning.
5. Håll saltintaget måttligt för att förhindra överdriven vätskeansamling.
6. Välj matlagningsmetoder med låg oljehalt, såsom ångkokning, kokning, bakning eller stuvning. När du steker, följ noggrant den oljemängd som anges i din plan; undvik därför stekt mat och köttbuljong.
7. Öka intaget av kostfiber genom att välja brunt ris, groddat ris, kli-bröd och fiberrika grönsaker och frukter.
8. Portionskontroll uppnås bäst genom separata serveringsfat.
Tillåtna tillbehör: vanligt te, svagt kaffe (osötat, utan grädde), citron, pickles, gurka, chili, peppar, kryddpeppar, vinäger.
Förbjudna livsmedel: Begränsa strikt intaget av sötsaker, alkoholhaltiga drycker, läsk, desserter, konserver, konserverad frukt och liknande snacks.
Exempel på viktminskningsmeny:
Frukost: 250 ml sojamjölk, 50 g ångkokt bulle, 1 kokt ägg.
Lunch: Wokad biff med torkad tofu (50 g biff, 75 g torkad tofu), wokad bok choy (150 g bok choy), 80 g ris.
Middag: Wokad skivad kött med torkad tofu och selleri (50 g magert kött, 100 g selleri, 50 g torkad tofu), 80 g ris.
Totalt matolja för dagen: 18 g.
Totala dagliga näringsämnen: Protein 74,5 g, fett 30 g, kolhydrater 197,9 g, totala kalorier (1463,2 kcal) 6122 kJ.
Slutligen måste det betonas att de som vill gå ner i vikt bör kombinera sin kost med lämplig fysisk träning. Under viktminskningsperioden bör man upprätthålla normala arbets- och arbetsrutiner utan att ta ledigt.