Čo by mali obézni jedinci zvyčajne jesť a na čo by mali dávať pozor? Nižšie uvedené potraviny a recepty na chudnutie môžu slúžiť ako referenčné.
1. Denný príjem kalórií by nemal klesnúť pod 1200 kcal. Na základe individuálnych okolností vypočítajte celkovú dennú energetickú potrebu a príjem bielkovín, tukov, sacharidov, minerálov a vitamínov podľa výživového plánu na liečbu obezity.Vyhnite sa metódam chudnutia, ktoré zakazujú konzumáciu určitých skupín potravín, ako je vylúčenie zeleniny, ovocia alebo obilnín a konzumácia iba mäsa.
3. Nikdy neporušujte svoj stravovací plán na chudnutie kvôli chutiam.
4. Vyhnite sa ovocným džúsom; namiesto nich si vyberajte čerstvé ovocie a zeleninu. Sú bohaté na vlákninu, zvyšujú pocit sýtosti a zabraňujú zápche.
5. Udržujte príjem soli na miernej úrovni, aby ste zabránili nadmernému zadržiavaniu vody.
6. Uprednostňujte spôsoby varenia s nízkym obsahom oleja, ako je varenie v pare, varenie, pečenie alebo dusenie. Pri restovaní sa prísne držte množstva oleja uvedeného vo vašom pláne; vyhnite sa tak vyprážaným jedlám a mäsovým vývarom.
7. Zvýšte príjem vlákniny vo vašej strave výberom hnedého ryže, naklíčenej ryže, otrubového chleba a zeleniny a ovocia bohatého na vlákninu.
8. Kontrolu porcií najlepšie dosiahnete použitím samostatných servírovacích tanierov.
Povolené prísady: čaj bez prísad, slabá káva (nesladená, bez smotany), citrón, nakladané uhorky, kôpor, chilli, korenie, nové korenie, ocot.
Zakázané potraviny: Prísne obmedzte sladkosti, alkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, dezerty, konzervované výrobky, konzervované ovocie a podobné snacky.
Vzorové menu na chudnutie:
Raňajky: 250 ml sójového mlieka, 50 g pareného pečiva, 1 varené vajce.
Obed: Restované hovädzie mäso so sušeným tofu (50 g hovädzieho mäsa, 75 g sušeného tofu), restovaná kapusta bok choy (150 g kapusty bok choy), 80 g ryže.
Večera: Restované nakrájané mäso so sušeným tofu a zelerom (50 g chudého mäsa, 100 g zeleru, 50 g sušeného tofu), 80 g ryže.
Celkové množstvo oleja na varenie za deň: 18 g.
Celkové denné živiny: Bielkoviny 74,5 g, tuky 30 g, sacharidy 197,9 g, celkový obsah kalórií (1463,2 kcal) 6122 kJ.
Na záver je potrebné zdôrazniť, že osoby, ktoré chcú schudnúť, by mali svoju stravu kombinovať s primeraným fyzickým cvičením. Počas obdobia chudnutia zachovajte normálny pracovný režim a nevyberajte si voľno.