Ce ar trebui să mănânce în mod obișnuit persoanele obeze și la ce ar trebui să fie atente? Alimentele și rețetele pentru slăbit enumerate mai jos pot servi drept referință.
1. Aportul caloric zilnic nu trebuie să scadă sub 1200 kcal. În funcție de circumstanțele individuale, calculați necesarul energetic zilnic total și aportul de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine în conformitate cu un plan nutrițional pentru gestionarea obezității.Evitați metodele de slăbire care interzic anumite grupe de alimente, cum ar fi eliminarea legumelor, fructelor sau cerealelor, consumând doar carne.
3. Nu compromiteți niciodată planul alimentar de slăbire din cauza poftelor.
4. Evitați sucurile de fructe; optați în schimb pentru fructe și legume proaspete. Bogate în fibre, acestea cresc senzația de sațietate și previn constipația.
5. Mențineți un aport moderat de sare pentru a preveni retenția excesivă de apă.
6. Optați pentru metode de gătit cu puțin ulei, cum ar fi fierberea la abur, fierberea, coacerea sau înăbușirea. Respectați cu strictețe cantitatea de ulei specificată în planul dvs. atunci când prăjiți; astfel, evitați alimentele prăjite și bulionul de carne.
7. Creșteți aportul de fibre alimentare alegând orez brun, orez germinat, pâine din tărâțe și legume și fructe bogate în fibre.
8. Controlul porțiilor se realizează cel mai bine prin folosirea unor farfurii separate pentru servire.
Acompaniamente permise: ceai simplu, cafea slabă (neîndulcită, fără lapte), lămâie, murături, castraveciori, ardei iute, piper, condiment allspice, oțet.
Alimente interzise: Limitați strict dulciurile, băuturile alcoolice, băuturile răcoritoare, deserturile, conservele, fructele conservate și gustările similare.
Exemplu de meniu pentru slăbit:
Mic dejun: 250 ml lapte de soia, 50 g chiflă aburită, 1 ou fiert.
Prânz: carne de vită prăjită cu tofu uscat (50 g carne de vită, 75 g tofu uscat), bok choy prăjit (150 g bok choy), 80 g orez.
Cină: carne tăiată prăjită cu tofu uscat și țelină (50 g carne slabă, 100 g țelină, 50 g tofu uscat), 80 g orez.
Total ulei de gătit pentru o zi: 18 g.
Total nutrienți zilnici: Proteine 74,5 g, Grăsimi 30 g, Carbohidrați 197,9 g, Calorii totale (1463,2 kcal) 6122 kJ.
În cele din urmă, trebuie subliniat faptul că persoanele care doresc să slăbească trebuie să combine dieta cu exerciții fizice adecvate. În perioada de slăbire, mențineți rutina normală de muncă și activitate fizică, fără a vă lua concediu.