Hva bør overvektige personer vanligvis spise, og hva bør de være oppmerksomme på? Matvarene og oppskriftene for vekttap som er oppført nedenfor, kan tjene som referanse.
1. Det daglige kaloriinntaket bør ikke være under 1200 kcal. Basert på individuelle forhold, beregne det totale daglige energibehovet og inntaket av protein, fett, karbohydrater, mineraler og vitaminer i henhold til en ernæringsplan for overvektbehandling.Unngå vekttapsmetoder som forbyr bestemte matvaregrupper, for eksempel å eliminere grønnsaker, frukt eller korn mens du kun spiser kjøtt.
3. Gå aldri på akkord med kostholdsplanen din for vekttap på grunn av cravings.
4. Unngå fruktjuicer; velg heller fersk frukt og grønnsaker. De er rike på fiber, øker metthetsfølelsen og forhindrer forstoppelse.
5. Hold saltinntaket moderat for å forhindre overdreven væskeansamling.
6. Velg matlagingsmetoder med lite olje, som dampkoking, koking, steking eller koking. Hold deg strengt til oljemengden som er angitt i planen din når du steker, og unngå derfor stekt mat og kjøttkraft.
7. Øk inntaket av kostfiber ved å velge brun ris, spiret ris, kli-brød og fiberrike grønnsaker og frukt.
8. Porsjonskontroll oppnås best ved å bruke separate serveringsfat.
Tillatte tilbehør: vanlig te, svak kaffe (usøtet, uten fløte), sitron, sylteagurk, agurker, chili, pepper, allehånde, eddik.
Forbudte matvarer: Begrens inntaket av søtsaker, alkoholholdige drikker, brus, desserter, hermetikk, konserverte frukter og lignende snacks.
Eksempel på vekttapsmeny:
Frokost: 250 ml soyamelk, 50 g dampet brød, 1 kokt egg.
Lunsj: Stir-fried biff med tørket tofu (50 g biff, 75 g tørket tofu), stir-fried bok choy (150 g bok choy), 80 g ris.
Middag: Stir-fried kjøttskiver med tørket tofu og selleri (50 g magert kjøtt, 100 g selleri, 50 g tørket tofu), 80 g ris.
Totalt matolje for dagen: 18 g.
Totalt daglige næringsstoffer: Protein 74,5 g, fett 30 g, karbohydrater 197,9 g, totalt kaloriinnhold (1463,2 kcal) 6122 kJ.
Til slutt må det understrekes at de som ønsker å gå ned i vekt, bør kombinere kostholdet med passende fysisk trening. Under vekttapsperioden bør man opprettholde normale arbeids- og arbeidsrutiner uten å ta fri.