Apa yang seharusnya dikonsumsi oleh individu obesitas dan apa yang perlu diperhatikan? Makanan dan resep penurunan berat badan yang tercantum di bawah ini dapat dijadikan referensi.
1. Asupan kalori harian tidak boleh kurang dari 1200 kkal. Berdasarkan kondisi individu, hitung kebutuhan energi harian total dan asupan protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin sesuai dengan rencana nutrisi untuk pengelolaan obesitas.Hindari metode penurunan berat badan yang melarang kelompok makanan tertentu, seperti menghilangkan sayuran, buah, atau biji-bijian sambil hanya mengonsumsi daging.
3. Jangan pernah mengorbankan rencana diet penurunan berat badan Anda karena keinginan makan.
4. Hindari jus buah; pilih buah dan sayuran segar sebagai gantinya. Kaya serat, mereka meningkatkan rasa kenyang dan mencegah sembelit.
5. Jaga asupan garam moderat untuk mencegah penumpukan air berlebihan.
6. Pilih metode memasak dengan sedikit minyak, seperti mengukus, merebus, memanggang, atau menumis. Saat menumis, patuhi jumlah minyak yang ditentukan dalam rencana Anda; hindari makanan goreng dan kaldu daging.
7. Tingkatkan asupan serat dengan memilih beras merah, beras berkecambah, roti gandum, dan sayuran serta buah-buahan kaya serat.
8. Pengendalian porsi terbaik dilakukan dengan menggunakan piring saji terpisah.
Makanan pendamping yang diperbolehkan: teh polos, kopi encer (tanpa gula, tanpa krim), lemon, acar, mentimun acar, cabai, lada, allspice, cuka.
Makanan yang dilarang: Batasi secara ketat makanan manis, minuman beralkohol, minuman bersoda, dessert, makanan kaleng, buah-buahan yang diawetkan, dan camilan sejenis.
Contoh menu diet penurunan berat badan:
Sarapan: 250ml susu kedelai, 50g roti kukus, 1 telur rebus.
Makan siang: Daging sapi tumis dengan tahu kering (50g daging sapi, 75g tahu kering), bok choy tumis (150g bok choy), 80g nasi.
Makan malam: Daging iris tumis dengan tahu kering dan seledri (50g daging tanpa lemak, 100g seledri, 50g tahu kering), 80g nasi.
Total minyak goreng untuk sehari: 18g.
Total nutrisi harian: Protein 74,5g, Lemak 30g, Karbohidrat 197,9g, Total kalori (1463,2 kkal) 6122 kJ.
Akhirnya, perlu ditekankan bahwa mereka yang ingin menurunkan berat badan harus menggabungkan diet mereka dengan olahraga yang sesuai. Selama periode penurunan berat badan, pertahankan rutinitas kerja dan aktivitas normal tanpa mengambil cuti.