Mida peaksid ülekaalulised inimesed tavaliselt sööma ja millele peaksid nad tähelepanu pöörama? Allpool loetletud toidud ja kaalulangusretseptid võivad olla abiks.
1. Päevane kalorite tarbimine ei tohiks olla alla 1200 kcal. Arvutage individuaalsete asjaolude põhjal välja päevane energiavajadus ning valkude, rasvade, süsivesikute, mineraalide ja vitamiinide tarbimine vastavalt ülekaalulisuse raviks mõeldud toitumiskavale.Vältige kaalukaotuse meetodeid, mis keelavad terved toidugrupid, näiteks köögiviljade, puuviljade või teraviljade väljajätmine ja ainult liha tarbimine.
3. Ärge kunagi ohustage oma toitumise kaalukaotuse kava isu tõttu.
4. Vältige puuviljamahlu; valige selle asemel värskeid puuvilju ja köögivilju, mis on rikkad kiudainete poolest. See suurendab täiskõhutunnet ja ennetab kõhukinnisust.
5. Vältige liiga soolaseid maitseid, et ennetada liigset veepeetust.
6. Eelistage madala õlisisaldusega toiduvalmistusmeetodeid, nagu aurutamine, keetmine, küpsetamine või hautamine. Praadimisel järgige rangelt oma plaanis määratud õlikogust; vältige seega praetud toite ja lihapuljongit.
7. Suurendage kiudainete tarbimist, valides pruuni riisi, idandatud riisi, kliipätsi ja kiudaineterikkaid puuvilju ja köögivilju.
8. Portjonite suurust on kõige parem kontrollida eraldi serveerimisnõude abil.
Lubatud lisandid: tavaline tee, nõrk kohv (magustamata, ilma kooreta), sidrun, marineeritud kurk, kornišonid, tšilli, pipar, maitseroheline pipar, äädikas.
Keelatud toidud: Piirata rangelt maiustusi, alkohoolseid jooke, karastusjooke, magustoite, konserve, konserveeritud puuvilju ja sarnaseid suupisteid.
Näidismenüü kaalukaotuseks:
Hommikusöök: 250 ml sojapiima, 50 g aurutatud saiakest, 1 keedetud muna.
Lõunasöök: praetud veiseliha kuivatatud tofuga (50 g veiseliha, 75 g kuivatatud tofut), praetud hiina kapsas (150 g hiina kapsast), 80 g riisi.
Õhtusöök: praetud viilutatud liha kuivatatud tofu ja selleriga (50 g lahjat liha, 100 g selleri, 50 g kuivatatud tofut), 80 g riisi.
Kokku kasutatud toiduõli päevas: 18 g.
Kokku päevas tarbitud toitained: valk 74,5 g, rasv 30 g, süsivesikud 197,9 g, kokku kaloreid (1463,2 kcal) 6122 kJ.
Lõpetuseks tuleb rõhutada, et kaalukaotust soovivad inimesed peaksid oma toitumist kombineerima sobiva füüsilise koormusega. Kaalukaotuse perioodil tuleb säilitada tavapärane töö- ja tegevusrutiin, võtmata vaba aega.