Co by měli obézní lidé obvykle jíst a na co by měli dbát? Níže uvedené potraviny a recepty na hubnutí mohou sloužit jako reference.
1. Denní příjem kalorií by neměl klesnout pod 1200 kcal. Na základě individuálních okolností vypočítejte celkovou denní energetickou potřebu a příjem bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů podle výživového plánu pro léčbu obezity.Vyhněte se metodám hubnutí, které zakazují určité skupiny potravin, jako je vyloučení zeleniny, ovoce nebo obilovin a konzumace pouze masa.
3. Nikdy neporušujte svůj dietní plán hubnutí kvůli chutím.
4. Vyhněte se ovocným džusům; místo toho volte čerstvé ovoce a zeleninu. Jsou bohaté na vlákninu, zvyšují pocit sytosti a zabraňují zácpě.
5. Udržujte přísun soli na mírné úrovni, abyste zabránili nadměrnému zadržování vody.
6. Upřednostňujte způsoby vaření s nízkým obsahem oleje, jako je vaření v páře, vaření, pečení nebo dušení. Při smažení se striktně držte množství oleje uvedeného ve vašem plánu; vyhýbejte se tedy smaženým jídlům a masovým vývarům.
7. Zvyšte příjem vlákniny ve stravě výběrem hnědé rýže, naklíčené rýže, otrubového chleba a zeleniny a ovoce bohatého na vlákninu.
8. Kontrolu porcí nejlépe dosáhnete pomocí samostatných servírovacích misek.
Povolené přílohy: čaj bez přísad, slabá káva (neslazená, bez smetany), citron, nakládaná zelenina, okurky, chilli, pepř, nové koření, ocet.
Zakázané potraviny: Přísně omezte sladkosti, alkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, dezerty, konzervy, konzervované ovoce a podobné snacky.
Vzorové menu pro hubnutí:
Snídaně: 250 ml sójového mléka, 50 g dušeného pečiva, 1 vařené vejce.
Oběd: Restované hovězí maso se sušeným tofu (50 g hovězího masa, 75 g sušeného tofu), restovaná čínská kapusta (150 g čínské kapusty), 80 g rýže.
Večeře: Restované plátky masa se sušeným tofu a celerem (50 g libového masa, 100 g celeru, 50 g sušeného tofu), 80 g rýže.
Celkové množství oleje na vaření za den: 18 g.
Celkové denní živiny: bílkoviny 74,5 g, tuky 30 g, sacharidy 197,9 g, celkový počet kalorií (1463,2 kcal) 6122 kJ.
Na závěr je třeba zdůraznit, že ti, kteří chtějí zhubnout, by měli svou stravu kombinovat s vhodným fyzickým cvičením. Během období hubnutí udržujte pravidelný pracovní a pracovní režim bez volno.