"Düşük tehlikesi" yengecin suçuymuş
Yueyue'nin annesi, hamileliği sırasında yaşadığı utanç verici bir olayı hatırlayarak, hamileliğinin ilk ayında "düşük tehlikesi" yaşadığını gülerek anlattı. O sırada, kendisi ve eşi Kanada'nın Ottawa kentindeydiler, çevreyi tanımıyorlardı ve ne yapacaklarını bilmiyorlardı.Bir arkadaşının tavsiyesi üzerine, hamileliği korumak için tanıdıkları bir Çin tıbbı uzmanından tedavi gördüler. Yueyue'nin annesi, her gün acı bitki ilacı içmek zorunda kaldı ve sanki işkence çekiyormuş gibi hissetti, ancak sonunda fetüs kurtarıldı. Daha sonra, bir erkek arkadaşından, yaşadığı bu zorlu sürecin "Vancouver kral yengeci"ne olan düşkünlüğünden kaynaklandığını öğrendi.Yengeçlerin doğası gereği soğutucu etkisi olduğu ve hamile kadınların bunları az miktarda tüketmesi gerektiği ortaya çıktı. Ayrıca, yumuşak kabuklu kaplumbağa ve longan gibi besleyici yiyeceklerden de kaçınılmalıdır. Yueyue'nin annesi, iştahı nedeniyle değerli bebeğini neredeyse kaybediyordu.
Hamile kaldığınızda, bazı lezzetlere gerçekten veda etmeniz gerekir. Hamilelik sırasında yanlış beslenme seçimleri, fetüsün gelişimini ve annenin sağlığını olumsuz etkileyebilir, bu nedenle hamile kadınlar kendilerini kısıtlamayı öğrenmelidir. Yengeç gibi soğutucu gıdaların yanı sıra, hamile kadınlar başka hangi beslenme kısıtlamalarına uymalıdır? Ve hangi gıda kombinasyonlarından kaçınılmalıdır?
I. Hamilelikte Kaçınılması Gereken Gıdalar
Kaçınılması Gereken Gıda #1:Hazır Erişte
Birçok anne adayı iştahsızlık veya tatsızlık hissettiğini bildirerek hazır erişteye yönelmektedir. Ancak, sağlıklı kişiler için bile aşırı tüketim tavsiye edilmez. Hazır erişte esas olarak karbonhidratlardan oluşur ve çorba paketinde MSG ve tuz gibi çok az miktarda baharat bulunur. Besin içeriği son derece düşüktür, oysa anne adaylarının normal vücut fonksiyonları protein, yağ, karbonhidrat, mineral, vitamin ve suya ihtiyaç duyar.Herhangi bir besinin uzun süreli eksikliği hastalığa yol açabilir. Bu nedenle, hamile kadınlar bu yiyeceği tüketmekten kaçınmalı veya tüketimini sıkı bir şekilde sınırlamalıdır. Hazır erişte hamilelik için hiçbir fayda sağlamasa da, bazı anneler bu yiyeceğin cazibesine karşı koyamayabilir. Bu gibi durumlarda, aşağıdaki önlemleri almaları gerekir:
1. Günde bir defadan fazla tüketmeyin ve asla arka arkaya iki gün tüketmeyin.
2. Besin eksikliklerini telafi etmek için ek yan yemekler tüketin.
3. Gastrointestinal bozuklukları, iştahsızlığı veya malabsorbsiyonu olan hamile kadınlar hazır erişte tüketmekten kaçınmalıdır.Yüksek sıcaklıkta pastörizasyona tabi tutulmamış protein açısından zengin gıdalar
Süt, peynir (Fransız Brie, keçi peyniri, Camembert, keçi sütü peyniri, beyaz peynir, taze peynir gibi), dondurulmuş veya tütsülenmiş etler ve somon, alabalık, morina, ton balığı gibi deniz ürünleriuskumru (genellikle "yıldızlı gıda", "tütsülenmiş somon", "tütsülenmiş", "tütsülenmiş ürünler" veya "kurutulmuş et" olarak etiketlenir). Bu gıdalar sıklıkla zararlı bakteriler barındırır. Dondurulmuş veya tütsülenmiş deniz ürünleri, fırında veya buharda pişirilmek suretiyle iyice pişirildiğinde tüketilebilir.
Hamile kadınların taze süt veya yoğurt tüketip tüketmemesi konusunda: Taze süt, besin değerinin azalmaması nedeniyle daha yüksek besin değerine sahiptir. Birçok anne bu nedenle taze sütü tercih eder. Ancak, taze sütün dezavantajı, kontaminasyona ve bozulmaya yatkın olmasıdır. Taze süt satın alırken, büyük süpermarketlerden saygın markaları tercih edin.
Bazı hamile kadınlar taze sütü tolere edemez. Laktaz eksikliği veya laktaz aktivitesinin azalması nedeniyle, sütteki laktoz bağırsaklarda parçalanamaz. Bunun yerine fermente olur ve şişkinlik ve ishale neden olan büyük miktarda karbondioksit üretir. Bu anneler bunun yerine yoğurt tercih edebilir.Yoğurt, taze sütün laktik asit bakterileri ile fermente edilmesiyle üretilir. Daha küçük peynir parçacıkları, kalsiyum, demir ve çinko gibi minerallerin daha iyi emilmesini sağlar. Aynı zamanda, bağırsaklardaki patojenik bakterileri inhibe ederken bağırsak peristaltizmini uyararak bağırsak fonksiyonu üzerinde çift yönlü bir düzenleyici etki gösterir. Sonuç olarak, yoğurt laktoz intoleransı olan anneler için mükemmel bir alternatiftir.
Kaçınılması gereken gıdalar #3:Her türlü alkollü içecek
Gebe kaldıktan sonra, anne adayları tüm alkollü içeceklerden uzak durmalıdır. Bu maddeler plasentadan geçerek fetüsün kan dolaşımına girebilir ve zarar verebilir. Bu nedenle, anne adayları bira veya şarap dahil olmak üzere alkollü içeceklerden kaçınmalıdır. Bunlar daha düşük alkol seviyeleri içerse de, fetüs üzerindeki etkisini değerlendirmek zor olan katkı maddeleri gibi potansiyel olarak zararlı kimyasallar içerebilir.
Kola türü içecekler de anne adayları için yasaktır. Çoğu kola içeceği kafein, kola cevizi özü, renklendiriciler ve diğer maddeler içerir. Kola cevizi özü ve kafeinin aşırı tüketimi merkezi sinir sistemini uyararak huzursuzluk, hızlı nefes alma, kas titremeleri, taşikardi, uykusuzluk, kulak çınlaması ve bulanık görme gibi yan etkilere neden olabilir.Kafein ayrıca plasentayı geçerek fetüsü doğrudan olumsuz etkilerine maruz bırakabilir. Bu, fetüsün ölümüne veya düşük doğum ağırlığı gibi doğum komplikasyonlarına neden olabilir.
Ayrıca, bazı kola tipi içecekler fosfor bileşikleri içerir. Aşırı fosfor alımı, iskelet sistemindeki kalsiyum emilimini engelleyerek kemik gücünü azaltabilir ve fetüsün normal gelişimini önemli ölçüde engelleyebilir.
Dördüncü Gıda Kısıtlaması: Isıtıcı Baharatlar
Isıtıcı baharatlar arasında kimyon, yıldız anason, Sichuan biberi, karabiber, tarçın, beş baharat tozu ve acı biber tozu bulunur.Hamile kadınların bu baharatları tüketmesi bağırsaklardaki nemi hızla tüketir, gastrointestinal bezlerin salgısını azaltır ve bağırsak kuruluğuna ve kabızlığa yol açar. Kabızlık meydana geldiğinde, bağırsak hareketleri sırasında ıkınma karın basıncını artırır ve rahim içindeki fetüsü sıkıştırır. Bu durum fetüsün hareketlerinin huzursuzlaşmasına, erken doğuma ve diğer olumsuz sonuçlara yol açabilir.
Kaçınılması gereken yiyecekler No. 5: Alıç
Hamilelik genellikle yorgunluk, mide bulantısı, kusma ve iştahsızlığa neden olur, bu da ekşi-tatlı meyveleri çekici hale getirir. Alıcın ekşi-tatlı tadı birçok anne adayı tarafından tercih edilir. Ancak alıç, rahim kasılmalarını tetikleyebilecek rahim uyarıcı özelliklere sahiptir.
Hamilelik sırasında alıç veya alıç ürünlerinin aşırı tüketimi düşük yapma riskini artırabilir.
Kaçınılması gereken gıdalar 6:Longan (Ejderha Gözü)
Longan çok besleyici ve mükemmel bir tonik olarak kabul edilse de, hamilelik sırasında az miktarda tüketilmeli veya kaçınılmalıdır. Isıtıcı ve çok sıcak tutan özelliği, gebe kaldıktan sonra yin eksikliğine yatkın olan hamile kadınlarda iç ısıyı artırabilir. Longan tüketmek bu ısıyı yoğunlaştırabilir ve kabızlık, ağız ve boğaz kuruluğu ve fetüsün ısınmasına neden olabilir. Bu da vajinal kanama ve karın ağrısı gibi düşük tehlikesi belirtilerini tetikleyebilir.
Kaçınılması gereken gıdalar 7: Papaya
Papaya, hamile kadınlarda hormonal değişiklikleri bozabilecek kadınlık hormonları içerir. Olgunlaşmamış papaya, fetüsün stabilitesini bozmakla kalmayıp düşük yapmaya da neden olabileceğinden tamamen kaçınılmalıdır. Güneydoğu Asya ülkelerinde, yerli halk geleneksel olarak doğum kontrolü amacıyla papaya tüketir, bu da papayanın hamilelik üzerindeki zararlı etkilerini vurgular.
Kaçınılması Gereken Yiyecekler 8: Uzun Süre Saklanmış Patatesler
Patatesler alkaloid içerir ve eski patateslerde bu madde daha yüksek seviyelerde birikir. Aşırı tüketim, fetüsün gelişimini bozabilir ve doğum kusurlarına neden olabilir. Bireysel tepkiler farklılık gösterse de, hamile kadınlar, özellikle uzun süre saklanmış olanları tamamen kaçınmalıdır.
II. Hamilelikte Birlikte Tüketilmemesi Gereken Besinler
Uygun Olmayan Kombinasyon 1: Yumurta ve Soya Sütü
Yumurta ve soya sütünü birlikte tüketmek protein emilimini azaltır.
Çiğ soya sütü, insan proteazlarının aktivitesini baskılayan tripsin inhibitörleri içerir ve bu da protein sindirimini ve emilimini bozar. Yumurta akı, soya sütündeki tripsin ile bağlanan müsin içerir ve bu da protein parçalanmasını engeller ve vücudun protein emilim oranını düşürür.
Uygun Olmayan Kombinasyon 2: Süt ve Çikolata
Süt ve çikolatayı birlikte tüketmek kolayca ishale neden olabilir.
Süt protein ve kalsiyum açısından zengindir, çikolata ise oksalik asit içerir. Birlikte tüketildiğinde, sütteki kalsiyum çikolatadaki oksalik asit ile birleşerek çözünmeyen kalsiyum oksalat oluşturur. Bu bileşik vücut tarafından emilmez ve ishal ve kuru saç gibi semptomlara neden olabilir, bu da büyüme ve gelişmeyi etkileyebilir.
Ayrıca, piyasada satılan birçok çikolata kafein içerir ve hamile kadınlar bu çikolataları dikkatli tüketmelidir.
Uygun Olmayan Kombinasyon 3: Turp ve Mandalina
Turp ve mandalina da guatr oluşumuna neden olabileceğinden birlikte tüketilmemelidir.
Turp, tiroid bezini baskılayan bir madde olan tiyosiyanat üretir. Mandalina, elma veya üzüm gibi meyvelerle birlikte tüketildiğinde, bu meyvelerdeki flavonoidler bağırsak bakterileri tarafından tiyosiyanat olarak parçalanır ve bu da tiroid bezinin işlevini engelleyerek guatr oluşumuna neden olabilir.
Uygun Olmayan Kombinasyon 4: Ispanak ve Tofu
Ispanak ve tofu birlikte tüketilmemelidir, çünkü bu kombinasyon taş oluşumu riskini önemli ölçüde artırır.