„Nevarnost splava” se je izkazala za krivdo raka
Yueyueina mama se je spomnila neprijetnega dogodka med nosečnostjo in se nasmehnila, da je imela „nevarnost splava” malo več kot mesec dni po zanositvi. Takrat sta bila z možem v Ottawi v Kanadi, kjer nista poznala okolice in nista vedela, kaj naj storita.Na priporočilo prijatelja sta poiskala pomoč pri znanem zdravniku kitajske medicine, da bi poskušala ohraniti nosečnost. Yueyueina mama je bila prisiljena dan za dnem piti grenko zeliščno zdravilo, kar je bilo zanjo prava muka, vendar je plod na koncu rešila. Kasneje je od prijatelja izvedela, da je bila vzrok za njeno mučenje njena ljubezen do „vancouverskega kraljevega raka“.Izkazalo se je, da so raki po naravi hladilni in da jih nosečnice ne smejo jesti v prevelikih količinah. Poleg tega je treba izogibati se tudi hranljivim živilom, kot so mehkoškrunčasta želva in longan. Yueyueina mama je zaradi svojih želja skoraj izgubila dragocenega otroka.
Ko postanete nosečnica, se morate resnično posloviti od nekaterih dobrot. Neustrezna prehrana med nosečnostjo lahko negativno vpliva na razvoj ploda in zdravje matere, zato se morajo nosečnice naučiti zadrževati. Poleg hrane z ohlajevalnim učinkom, kot je rakovica, katere druge prehranske omejitve morajo upoštevati nosečnice? In katerih kombinacij hrane se morajo izogibati?
I. Hrana, ki se je treba izogibati med nosečnostjo
Hrana, ki se je treba izogibati #1:Instant testenine
Mnoge nosečnice poročajo o izgubi apetita ali blagih okusih, zato se zatečejo k instant testeninam. Vendar pa je pretirano uživanje teh živil odsvetovano tudi za osebe z normalnim zdravjem. Instant testenine vsebujejo predvsem ogljikove hidrate, v vrečki z juho pa je le minimalna količina začimb, kot sta MSG in sol. Njihova hranilna vrednost je izredno nizka, medtem ko normalno delovanje telesa nosečnice zahteva beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, minerale, vitamine in vodo.Dolgotrajno pomanjkanje katere koli hranilne snovi lahko vodi do bolezni. Zato naj nosečnice izogibajo ali strogo omejijo uživanje te hrane. Čeprav instant testenine ne prinašajo nobenih koristi za nosečnost, so za nekatere matere lahko skušnjava prevelika. V takih primerih morajo upoštevati naslednje previdnostne ukrepe:
1. Ne uživajte več kot enkrat na dan in nikoli več dni zapored.
2. Dodajte dodatne priloge, da nadomestite pomanjkanje hranil.
3. Nosečnice z gastrointestinalnimi motnjami, slabim apetitom ali slabo absorpcijo naj se instant testeninam popolnoma izogibajo.
Hrana, ki se ji je treba izogibati:Hrana, bogata z beljakovinami, ki ni bila pasterizirana pri visoki temperaturi
Vključuje mleko, sir (kot so francoski Brie, kozji sir, Camembert, sir iz kozjega mleka, beli sir, sveži sir), zamrznjeno ali dimljeno meso in morske sadeže, kot so losos, postrv, trska, tuna,makrela (pogosto označena kot „hrana z zvezdico“, „dimljen losos“, „dimljeno“, „dimljeni izdelki“ ali „sušeno meso“). Ta živila pogosto vsebujejo škodljive bakterije. Zamrznjene ali dimljene morske sadeže je varno uživati, če so dobro kuhani, na primer pečeni ali kuhani na pari.
Glede tega, ali naj nosečnice uživajo sveže mleko ali jogurt: sveže mleko ohranja višjo hranilno vrednost zaradi minimalnega razgradnje hranil. Mnoge matere ga zaradi tega raje uživajo. Vendar pa je njegova slabost občutljivost na onesnaženje in pokvarljivost. Pri nakupu svežega mleka izberite ugledne blagovne znamke iz velikih supermarketov.
Nekatere nosečnice ne prenašajo svežega mleka. Zaradi pomanjkanja laktaze ali zmanjšane aktivnosti laktaze laktoza v mleku ne more biti razgrajena v črevesju. Namesto tega fermentira in proizvaja velike količine ogljikovega dioksida, ki povzročajo napenjanje in drisko. Te matere se lahko odločijo za jogurt.Jogurt se proizvaja s fermentacijo svežega mleka z mlečnokislinskimi bakterijami. Njegove manjše skuta omogočajo boljšo absorpcijo mineralov, kot so kalcij, železo in cink. Hkrati zavira škodljive bakterije v črevesju in spodbuja črevesno peristaltiko, s čimer ima dvojni regulativni učinek na delovanje črevesja. Zato je jogurt odlična alternativa za matere, ki ne prenašajo laktoze.
Hrana, ki se ji je treba izogibati #3:Vse alkoholne pijače
Po zanositvi naj nosečnice ne uživajo alkoholnih pijač. Te snovi lahko prehajajo prek placente v krvni obtok ploda in mu škodujejo. Zato naj nosečnice izogibajo alkoholnim pijačam, vključno s pivom in vinom. Čeprav vsebujejo manj alkohola, lahko vsebujejo potencialno škodljive kemikalije, kot so dodatki, katerih vpliv na plod je težko oceniti.
Pijače tipa kola so prav tako prepovedane za nosečnice. Večina pijač kola vsebuje kofein, izvleček oreha kola, barvila in druge snovi. Prekomerno uživanje izvlečka oreha kola in kofeina lahko stimulira centralni živčni sistem, kar vodi do neželenih reakcij, kot so nemirnost, pospešeno dihanje, mišični tremor, tahikardija, nespečnost, tinitus in zamegljen vid.Kofein lahko prehaja tudi skozi placento, kar neposredno izpostavlja plod njegovim neželenim učinkom. To lahko povzroči smrt ploda ali zaplete pri porodu, kot je nizka porodna teža.
Poleg tega nekatere pijače tipa kola vsebujejo fosforne spojine. Prekomerno uživanje fosforja lahko moti absorpcijo kalcija v skeletnem sistemu, s čimer zmanjša trdnost kosti in znatno ovira normalni razvoj ploda.
Prehranska omejitev štiri: začimbe, ki segrevajo
Začimbe, ki segrevajo, vključujejo kumino, zvezdasti janež, sečuanski poper, črni poper, cimet, prašek petih začimb in čili v prahu.Uživanje teh začimb pri nosečnicah hitro izsuši črevesje, zmanjša izločanje iz prebavnih žlez in vodi do suhega črevesja in zaprtja. Pri zaprtju napenjanje med iztrebljanjem poveča pritisk v trebuhu, kar stiska plod v maternici. To lahko povzroči nemirno gibanje ploda, prezgodnji porod in druge neželene posledice.
Hrana, ki se ji je treba izogibati št. 5: Glog
Nosečnost pogosto prinaša utrujenost, slabost, bruhanje in slab apetit, zaradi česar so kislo-sladka sadja privlačna. Kislo-sladek okus gloga je priljubljen pri mnogih nosečnicah. Vendar pa ima glog lastnosti, ki stimulirajo maternico in lahko povzročijo kontrakcije.
Prekomerno uživanje glogovih jagod ali izdelkov iz gloga med nosečnostjo lahko poveča tveganje za spontani splav.
Hrana, ki se je treba izogibati 6:Longan (zmajevo oko)
Čeprav je longan zelo hranljiv in velja za odlično tonik, ga je treba med nosečnostjo uživati zmerno ali se mu izogibati. Njegova topla in zelo segrevalna narava lahko poslabša notranjo vročino pri nosečnicah, ki so po spočetju nagnjene k pomanjkanju yina. Uživanje longana lahko okrepi to vročino, kar vodi do zaprtja, suhega ustja in grla ter vročine ploda. To lahko sproži simptome nevarnosti spontanskega splava, kot so krvavitev iz nožnice in bolečine v trebuhu.
Hrana, ki se ji je treba izogibati 7: Papaja
Papaja vsebuje ženske hormone, ki lahko motijo hormonske spremembe pri nosečnicah. Nezrelo papajo se je treba popolnoma izogibati, saj ne ogroža le stabilnosti ploda, ampak lahko povzroči tudi spontani splav. V jugovzhodnoazijskih državah domačini tradicionalno uživajo papajo za kontracepcijske namene, kar poudarja njen škodljiv vpliv na nosečnost.
Hrana, ki se je treba izogibati št. 8: Dolgo shranjeni krompir
Krompir vsebuje alkaloide, starejši krompir pa jih vsebuje v večjih koncentracijah. Prekomerno uživanje lahko ovira razvoj ploda in povzroči prirojene okvare. Čeprav se odzivi posameznikov razlikujejo, se nosečnice morajo krompirju v celoti izogibati, zlasti tistemu, ki je bil shranjen dalj časa.
II. Živila, ki jih je treba med nosečnostjo izogibati
Neprimerno kombiniranje 1: Jajca in sojino mleko
Skupno uživanje jajc in sojinega mleka zmanjša absorpcijo beljakovin.
Surovo sojino mleko vsebuje inhibitorje tripsina, ki zavirajo delovanje človeških proteaz, s čimer ovirajo prebavo in absorpcijo beljakovin. Beljaki jajc vsebujejo mucin, ki se veže s tripsinom v sojinem mleku, ovira razgradnjo beljakovin in zmanjšuje stopnjo absorpcije beljakovin v telesu.
Nepravilna kombinacija 2: Mleko in čokolada
Skupno uživanje mleka in čokolade lahko hitro povzroči drisko.
Mleko je bogato z beljakovinami in kalcijem, čokolada pa vsebuje oksalno kislino. Pri skupnem uživanju se kalcij v mleku veže z oksalno kislino v čokoladi in tvori netopni kalcijev oksalat. Ta spojina se ne absorbira v telesu in lahko povzroči simptome, kot so driska in suhi lasje, kar lahko vpliva na rast in razvoj.
Poleg tega mnoge komercialno dostopne čokolade vsebujejo kofein, ki ga nosečnice ne smejo uživati brez previdnosti.
Neprimerno kombiniranje 3: redkev in mandarina
Redkev in mandarina se prav tako ne smeta uživati skupaj, saj lahko povzročita golšo.
Redkev proizvaja tiocianat, snov, ki zavira delovanje ščitnice. Pri uživanju skupaj z velikimi količinami mandarin, jabolk, grozdja ali podobnega sadja se flavonoidi v tem sadju razgradijo v črevesnih bakterijah v tiocianat, ki zavira delovanje ščitnice in lahko povzroči golšo.
Neprimerna kombinacija 4: Špinača in tofu
Špinače in tofuja ne smemo uživati skupaj, saj ta kombinacija znatno poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.