„Hrozba potratu“ bola nakoniec vinou kraba
Spomínajúc na trápnu udalosť počas tehotenstva, mama Yueyue sa so smiechom priznala, že tesne po mesiaci tehotenstva zažila „hrozbu potratu“. V tom čase boli s manželom v kanadskom Ottawe, nepoznali okolie a nevedeli, čo robiť.Na odporúčanie priateľa vyhľadali liečbu u známeho praktika čínskej medicíny, aby sa pokúsili zachrániť tehotenstvo. Matka Yueyue bola nútená piť každý deň horké bylinné lieky, čo pre ňu bolo ako mučenie, ale plod sa nakoniec podarilo zachrániť. Neskôr sa od mužského priateľa dozvedela, že jej utrpenie bolo spôsobené jej záľubou v „krabovi kráľovskom z Vancouveru“.Ukázalo sa, že kraby majú ochladzujúce účinky a tehotné ženy by ich mali konzumovať s mierou. Okrem toho by sa mali vyhýbať aj výživným potravinám, ako sú mäkkoskrúpané korytnačky a longany. Matka Yueyue takmer prišla o svoje drahocenné dieťa kvôli svojim chutiam.
Keď sa stanete nastávajúcou matkou, musíte sa naozaj rozlúčiť s určitými lahôdkami. Nesprávny výber stravy počas tehotenstva môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj plodu a zdravie matky, preto sa nastávajúce matky musia naučiť zdržanlivosti. Okrem potravín s chladivými účinkami, ako je krab, aké ďalšie obmedzenia v stravovaní by mali tehotné ženy dodržiavať? A akým kombináciám potravín by sa mali vyhnúť?
I. Potraviny, ktorým sa treba počas tehotenstva vyhnúť
Potravina, ktorej sa treba vyhnúť č. 1:Instantné rezance
Mnohé tehotné ženy hlásia stratu chuti do jedla alebo nevýraznú chuť, a preto siahajú po instantných rezancoch. Avšak aj pre osoby s normálnym zdravotným stavom nie je ich nadmerná konzumácia odporúčaná. Instantné rezance pozostávajú prevažne z uhľohydrátov, pričom balenie polievky obsahuje len minimálne množstvo dochucovadiel, ako je glutaman sodný a soľ. Ich nutričný obsah je extrémne nízky, zatiaľ čo tehotná žena potrebuje pre normálne fungovanie organizmu bielkoviny, tuky, uhľohydráty, minerály, vitamíny a vodu.Dlhodobý nedostatok akejkoľvek živiny môže viesť k ochoreniu. Tehotné ženy by sa preto mali vyhýbať konzumácii tohto jedla alebo ju prísne obmedziť. Hoci instantné rezance nemajú žiadny prínos pre tehotenstvo, niektoré matky môžu považovať túto pokušenie za neodolateľnú. V takýchto prípadoch musia dodržiavať nasledujúce opatrenia:
1. Konzumujte najviac raz denne a nikdy po sebe idúce dni.
2. Dopĺňajte ich ďalšími prílohami, aby ste kompenzovali nedostatok živín.
3. Tehotné ženy s gastrointestinálnymi poruchami, slabou chuťou do jedla alebo malabsorpciou by sa mali instantným rezancami vyhnúť.Potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré neboli podrobené pasterizácii pri vysokej teplote
Patria sem mlieko, syr (napríklad francúzsky Brie, kozie syr, Camembert, syr z kozieho mlieka, biely syr, čerstvý syr), mrazené alebo údené mäso a morské plody, ako je losos, pstruh, treska, tuniak,makrela (často označované ako „potraviny s hviezdičkou“, „údený losos“, „údené“, „údené výrobky“ alebo „sušené mäso“). Tieto potraviny často obsahujú škodlivé baktérie. Mrazené alebo údené morské plody zostávajú bezpečné na konzumáciu, ak sú dôkladne tepelne upravené, napríklad pečením alebo varením v pare.
Pokiaľ ide o to, či tehotné ženy môžu konzumovať čerstvé mlieko alebo jogurt: Čerstvé mlieko si zachováva vyššiu nutričnú hodnotu vďaka minimálnej degradácii živín. Hoci mnoho matiek ho z tohto dôvodu uprednostňuje, medzi jeho nevýhody patrí náchylnosť na kontamináciu a kazenie. Preto nakupujte čerstvé mlieko vo veľkých supermarketoch a vyberajte si produkty od renomovaných výrobcov.
Niektoré tehotné ženy nemôžu tolerovať čerstvé mlieko. V dôsledku nedostatku laktázy alebo zníženej aktivity laktázy sa laktóza v mlieku nemôže v čreve rozložiť. Namiesto toho fermentuje a produkuje veľké množstvo oxidu uhličitého, ktorý spôsobuje nadúvanie a hnačku. Tieto matky môžu namiesto toho zvoliť jogurt.Jogurt sa vyrába fermentáciou čerstvého mlieka mliečnymi baktériami. Jeho menšie zrazeniny uľahčujú lepšie vstrebávanie minerálov, ako je vápnik, železo a zinok. Zároveň potláča škodlivé baktérie v čreve a stimuluje črevnú peristaltiku, čím má dvojitý regulačný účinok na črevnú funkciu. Jogurt je preto vynikajúcou alternatívou pre matky s neznášanlivosťou laktózy.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť #3:Akékoľvek alkoholické nápoje
Po počatí by tehotné ženy mali vyhnúť všetkým alkoholickým nápojom. Tieto látky môžu prechádzať placentou do krvného obehu plodu a spôsobiť mu ujmu. Tehotné ženy by preto nemali konzumovať alkoholické nápoje, vrátane piva alebo vína. Aj keď obsahujú nižšie hladiny alkoholu, môžu obsahovať potenciálne škodlivé chemikálie, ako sú prísady, a poškodenie plodu je ťažké posúdiť.
Nápoje typu cola sú pre tehotné ženy tiež zakázané. Zvyčajne obsahujú kofeín, extrakt z kolových orechov a umelé farbivá. Nadmerný príjem extraktu z kolových orechov a kofeínu môže stimulovať centrálny nervový systém, čo vedie k nežiaducim reakciám, ako sú nepokoj, zrýchlené dýchanie, svalové trasenie, tachykardia, nespavosť, tinnitus a rozmazané videnie.Kofeín môže tiež prechádzať placentou, čím priamo vystavuje plod nepriaznivým účinkom. To môže viesť k úmrtiu plodu alebo komplikáciám pri pôrode, ako je nízka pôrodná hmotnosť.
Niektoré nápoje typu cola navyše obsahujú zlúčeniny fosforu. Nadmerný príjem fosforu môže narúšať vstrebávanie vápnika v kostrovom systéme, čím sa znižuje pevnosť kostí a výrazne sa brzdí normálny vývoj plodu.
Obmedzenie stravy č. 4: Pálivé koreniny
Medzi pálivé koreniny patria kmin, badián, sichuanský korenie, čierne korenie, škorica, päťkoreničná zmes a chilli prášok.Konzumácia týchto korenín tehotnými ženami rýchlo vyčerpáva vlhkosť čriev, znižuje sekréciu žalúdočných a črevných žliaz a vedie k suchu čriev a zápche. Keď dôjde k zápche, namáhanie pri vyprázdňovaní zvyšuje tlak v bruchu, čím sa stláča plod v maternici. To môže viesť k nepokojným pohybom plodu, predčasnému pôrodu a iným nepriaznivým následkom.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť č. 5: Hloh
Tehotenstvo často prináša únavu, nevoľnosť, zvracanie a zníženú chuť do jedla, čo robí kyslo-sladké ovocie atraktívnym. Kyslo-sladká chuť hlohu je obľúbená u mnohých tehotných žien. Hloh má však vlastnosti stimulujúce maternicu, ktoré môžu vyvolať kontrakcie.
Nadmerná konzumácia hlohu alebo produktov z hlohu počas tehotenstva môže zvýšiť riziko potratu.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť č. 6:Longan (dračie oko)
Hoci je longan veľmi výživný a považuje sa za vynikajúci tonizujúci prostriedok, počas tehotenstva by sa mal konzumovať s mierou alebo sa mu vyhnúť. Jeho zahrievajúca a vysoko ohrievajúca povaha môže zhoršiť vnútorné teplo u tehotných žien, ktoré sú náchylné na nedostatok jin po počatí. Konzumácia longanu môže toto teplo zintenzívniť, čo môže viesť k zápche, suchu v ústach a hrdle a teplotným výkyvom plodu. To môže vyvolať príznaky hroziaceho potratu, ako je vaginálne krvácanie a bolesť brucha.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť 7: Papája
Papája obsahuje ženské hormóny, ktoré môžu narušiť hormonálne zmeny u tehotných žien. Nezrelú papáju by ste sa mali úplne vyhnúť, pretože nielen ohrozuje stabilitu plodu, ale môže tiež vyvolať potrat. V juhovýchodných ázijských krajinách miestni obyvatelia tradične konzumujú papáju na antikoncepčné účely, čo podčiarkuje jej škodlivé účinky na tehotenstvo.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť č. 8: Dlho skladované zemiaky
Zemiaky obsahujú alkaloidy, pričom staršie zemiaky ich obsahujú viac. Nadmerná konzumácia môže narušiť vývoj plodu a spôsobiť vrodené chyby. Hoci individuálne reakcie sa líšia, tehotné ženy by sa im mali úplne vyhnúť, najmä tým, ktoré sú skladované dlhší čas.
II. Potraviny, ktoré sa nemajú kombinovať počas tehotenstva
Nevhodná kombinácia 1: Vajcia a sójové mlieko
Konzumácia vajec a sójového mlieka spolu znižuje vstrebávanie bielkovín.
Surové sójové mlieko obsahuje inhibítory trypsínu, ktoré potláčajú činnosť ľudských proteáz, čím narušujú trávenie a vstrebávanie bielkovín. Bielka vajec obsahujú mucín, ktorý sa viaže s trypsínom v sójovom mlieku, čím bráni rozkladu bielkovín a znižuje schopnosť organizmu vstrebávať bielkoviny.
Nevhodná kombinácia 2: Mlieko a čokoláda
Konzumácia mlieka a čokolády spolu môže ľahko spôsobiť hnačku.
Mlieko je bohaté na bielkoviny a vápnik, zatiaľ čo čokoláda obsahuje kyselinu šťaveľovú. Pri spoločnej konzumácii sa vápnik v mlieku spája s kyselinou šťaveľovou v čokoláde a vytvára nerozpustný šťaveľan vápenatý. Táto zlúčenina sa v tele nevstrebáva a môže spôsobiť príznaky ako hnačka a suché vlasy, čo môže ovplyvniť rast a vývoj.
Okrem toho mnohé komerčne dostupné čokolády obsahujú kofeín, ktorý by tehotné ženy mali konzumovať s opatrnosťou.
Nevhodná kombinácia 3: reďkev a mandarínka
Reďkev a mandarínka by sa tiež nemali konzumovať spolu, pretože môžu spôsobiť strumu.
Reďkev produkuje tiokyanát, látku, ktorá pôsobí proti štítnej žľaze. Pri konzumácii spolu s veľkým množstvom ovocia, ako sú mandarínky, jablká alebo hrozno, flavonoidy v tomto ovocí sa v črevných baktériách rozkladajú na tiokyanát, ktorý inhibuje funkciu štítnej žľazy a môže vyvolať strumu.
Nevhodná kombinácia 4: Špenát a tofu
Špenát a tofu by sa nemali konzumovať spolu, pretože táto kombinácia výrazne zvyšuje riziko vzniku kameňov.