A «ameaça de aborto espontâneo» acabou por ser culpa do caranguejo
Recordando um incidente embaraçoso durante a gravidez, a mãe de Yueyue riu-se ao contar que teve uma «ameaça de aborto espontâneo» pouco mais de um mês após engravidar. Na altura, ela e o marido estavam em Ottawa, no Canadá, sem conhecerem bem a região e sem saberem o que fazer.Seguindo a recomendação de um amigo, procuraram tratamento com um médico familiarizado com a medicina chinesa para tentar preservar a gravidez. A mãe de Yueyue foi obrigada a beber misturas amargas de ervas dia após dia, sentindo-se como se estivesse a suportar uma tortura, mas o feto acabou por ser salvo. Mais tarde, ela soube por um amigo que a sua situação se devia ao seu gosto pelo «caranguejo-real-de-Vancouver».Acontece que os caranguejos são considerados alimentos refrescantes e as mulheres grávidas devem consumi-los com moderação. Além disso, alimentos nutritivos como tartaruga de casca mole e longan também devem ser evitados. A mãe de Yueyue quase perdeu o seu precioso bebé devido aos seus desejos.
Quando se torna uma futura mamã, é preciso dizer adeus a certas iguarias. Escolhas alimentares inadequadas durante a gravidez podem afetar negativamente o desenvolvimento fetal e a saúde materna, por isso as futuras mamãs devem aprender a ter moderação. Além de alimentos refrescantes como o caranguejo, que outras restrições alimentares as mulheres grávidas devem observar? E que combinações alimentares devem ser evitadas?
I. Alimentos a evitar durante a gravidez
Alimento a evitar n.º 1:Macarrão instantâneo
Muitas gestantes relatam perda de apetite ou sabor insosso, recorrendo ao macarrão instantâneo. No entanto, mesmo para pessoas com saúde normal, o consumo excessivo não é aconselhável. O macarrão instantâneo consiste principalmente em carboidratos, com o pacote de sopa contendo apenas temperos mínimos, como MSG e sal. Seu conteúdo nutricional é extremamente baixo, enquanto uma futura mãe precisa de proteínas, gorduras, carboidratos, minerais, vitaminas e água para o funcionamento normal do corpo.Uma deficiência prolongada de qualquer nutriente pode levar a doenças. Portanto, as grávidas devem evitar ou limitar estritamente o consumo deste alimento. Embora o macarrão instantâneo não ofereça benefícios para a gravidez, algumas mães podem achar a tentação irresistível. Nesses casos, elas devem observar as seguintes precauções:
1. Não consumir mais do que uma vez por dia e nunca em dias consecutivos.
2. Complemente com acompanhamentos adicionais para compensar as deficiências nutricionais.
3. As grávidas com distúrbios gastrointestinais, falta de apetite ou má absorção devem evitar completamente o macarrão instantâneo.
Alimentos a evitar:Alimentos ricos em proteínas não submetidos a pasteurização a alta temperatura
Inclui leite, queijo (como Brie francês, queijo de cabra, Camembert, queijo de leite de cabra, queijo branco, queijo fresco), carnes congeladas ou fumadas e frutos do mar, como salmão, truta, bacalhau, atum,cavala (frequentemente rotulados como «alimentos com classificação por estrelas», «salmão fumado», «fumado», «produtos fumados» ou «carne seca»). Estes alimentos frequentemente abrigam bactérias nocivas. Os frutos do mar congelados ou fumados continuam seguros para consumo quando bem cozidos, como por exemplo, assados ou cozidos a vapor.
Quanto à questão de as grávidas deverem consumir leite fresco ou iogurte: o leite fresco mantém um valor nutricional mais elevado devido à degradação mínima dos nutrientes. Muitas mães preferem-no por este motivo. No entanto, a sua desvantagem é a suscetibilidade à contaminação e deterioração. Ao comprar leite fresco, opte por marcas conceituadas de grandes supermercados.Algumas grávidas não toleram leite fresco. Devido à falta de lactase ou à redução da atividade da lactase, a lactose do leite não pode ser decomposta no intestino. Em vez disso, fermenta, produzindo grandes quantidades de dióxido de carbono que causam inchaço e diarreia. Estas mães podem optar por iogurte.O iogurte é produzido pela fermentação do leite fresco com bactérias do ácido láctico. A sua coalhada mais pequena facilita uma melhor absorção de minerais como cálcio, ferro e zinco. Simultaneamente, inibe as bactérias nocivas no intestino, estimulando o peristaltismo intestinal, exercendo assim um efeito duplo de regulação da função intestinal. Consequentemente, o iogurte apresenta uma excelente alternativa para as grávidas intolerantes à lactose.
Alimentos a evitar #3:Quaisquer bebidas alcoólicas
Após a concepção, as grávidas devem abster-se de todas as bebidas alcoólicas. Estas substâncias podem atravessar a placenta e entrar na corrente sanguínea do feto, causando danos. Portanto, as grávidas devem evitar bebidas alcoólicas, incluindo cerveja ou vinho. Embora contenham níveis mais baixos de álcool, podem incluir substâncias químicas potencialmente nocivas, como aditivos, cujo impacto no feto é difícil de avaliar.
Bebidas do tipo cola também são proibidas para gestantes. A maioria das bebidas à base de cola contém cafeína, extrato de noz de cola, corantes e outras substâncias. A ingestão excessiva de extrato de noz de cola e cafeína pode estimular o sistema nervoso central, levando a reações adversas, como inquietação, respiração acelerada, tremores musculares, taquicardia, insônia, zumbido e visão turva.A cafeína também pode atravessar a placenta, expondo diretamente o feto aos seus efeitos adversos. Isso pode resultar em morte fetal ou complicações no parto, como baixo peso ao nascer.
Além disso, algumas bebidas do tipo cola contêm compostos de fósforo. A ingestão excessiva de fósforo pode interferir na absorção de cálcio no sistema esquelético, reduzindo assim a resistência óssea e prejudicando significativamente o desenvolvimento normal do feto.
Restrição alimentar quatro: especiarias picantes
As especiarias picantes incluem cominho, anis estrelado, pimenta Sichuan, pimenta preta, canela, pó de cinco especiarias e pimenta em pó.O consumo destes alimentos por mulheres grávidas esgota rapidamente a humidade intestinal, diminuindo a secreção das glândulas gastrointestinais e levando à secura intestinal e à obstipação. Quando ocorre obstipação, o esforço durante as evacuações aumenta a pressão abdominal, comprimindo o feto dentro do útero. Isto pode resultar em movimentos fetais inquietos, parto prematuro e outros resultados adversos.
Alimento a evitar n.º 5: espinheiro-alvar
A gravidez muitas vezes traz fadiga, náuseas, vômitos e falta de apetite, tornando as frutas agridoces atraentes. O sabor agridoce do espinheiro-alvar é apreciado por muitas gestantes. No entanto, o espinheiro-alvar possui propriedades estimulantes do útero que podem induzir contrações.
O consumo excessivo de espinheiro ou produtos derivados durante a gravidez pode aumentar o risco de aborto espontâneo.
Alimento a evitar n.º 6:Longan (olho de dragão)
Embora o longan seja altamente nutritivo e considerado um excelente tónico, deve ser consumido com moderação ou evitado durante a gravidez. A sua natureza aquecedora e altamente calorífica pode exacerbar o calor interno em mulheres grávidas, que são propensas à deficiência de yin após a concepção. O consumo de longan pode intensificar esse calor, levando à obstipação, boca e garganta secas e calor fetal. Isso pode desencadear sintomas de risco de aborto espontâneo, como sangramento vaginal e dor abdominal.
Alimento a evitar 7: Papaia
A papaia contém hormonas femininas que podem perturbar as alterações hormonais nas mulheres grávidas. A papaia verde deve ser completamente evitada, pois não só compromete a estabilidade fetal, como também pode induzir o aborto espontâneo. Nos países do Sudeste Asiático, os habitantes locais consomem tradicionalmente papaia para fins contraceptivos, o que sublinha os seus efeitos prejudiciais na gravidez.
Alimento a evitar nº 8: Batatas armazenadas por muito tempo
As batatas contêm alcalóides, com as batatas mais velhas acumulando níveis mais elevados. O consumo excessivo pode prejudicar o desenvolvimento fetal e causar defeitos congénitos. Embora as respostas individuais variem, as mulheres grávidas devem evitá-las completamente, especialmente aquelas armazenadas por longos períodos.
II. Alimentos que devem ser evitados durante a gravidez
Combinação inadequada 1: Ovos e leite de soja
O consumo conjunto de ovos e leite de soja reduz a absorção de proteínas.
O leite de soja cru contém inibidores de tripsina, que suprimem a atividade das proteases humanas, prejudicando assim a digestão e absorção de proteínas. As claras de ovo contêm mucina, que se liga à tripsina do leite de soja, dificultando a decomposição das proteínas e reduzindo a capacidade do corpo de absorver proteínas.
Combinação inadequada 2: Leite e chocolate
Consumir leite e chocolate juntos pode causar diarreia.
O leite é rico em proteínas e cálcio, enquanto o chocolate contém ácido oxálico. Quando consumidos juntos, o cálcio do leite combina-se com o ácido oxálico do chocolate para formar oxalato de cálcio insolúvel. Este composto não é absorvido pelo organismo e pode causar sintomas como diarreia e cabelos secos, afetando potencialmente o crescimento e o desenvolvimento.
Além disso, muitos chocolates disponíveis no mercado contêm cafeína, que as mulheres grávidas devem consumir com cautela.
Combinação inadequada 3: Rabanete e tangerina
O rabanete e a tangerina também não devem ser consumidos juntos, pois podem induzir o bócio.
O rabanete produz tiocianato, uma substância antitireoidiana. Quando consumido juntamente com grandes quantidades de frutas como tangerinas, maçãs ou uvas, os flavonóides presentes nessas frutas são decompostos pelas bactérias intestinais em tiocianato, que inibe a função tireoidiana e pode desencadear o bócio.
Combinação inadequada 4: Espinafre e tofu
O espinafre e o tofu devem ser evitados juntos, pois essa combinação aumenta significativamente o risco de desenvolver cálculos renais.