„Zagrożenie poronieniem” okazało się winą kraba
Wspominając krępujące zdarzenie z okresu ciąży, mama Yueyue śmiała się, że w pierwszym miesiącu ciąży doświadczyła „zagrożenia poronieniem”. W tym czasie wraz z mężem przebywali w Ottawie w Kanadzie, nie znali okolicy i nie wiedzieli, co robić.Zgodnie z zaleceniem przyjaciela, zwrócili się o pomoc do znanego lekarza medycyny chińskiej, aby spróbować uratować ciążę. Mama Yueyue była zmuszona codziennie pić gorzkie ziołowe lekarstwo, czując się jakby znosiła tortury, ale ostatecznie udało się uratować płód. Później dowiedziała się od przyjaciela, że jej cierpienie wynikało z zamiłowania do „kraba królewskiego z Vancouver”.Okazuje się, że kraby mają właściwości chłodzące i kobiety w ciąży powinny je spożywać z umiarem. Ponadto należy unikać pokarmów odżywczych, takich jak żółw miękkożerny i longan. Matka Yueyue prawie straciła swoje cenne dziecko z powodu swoich zachcianek.
Kiedy zostajesz przyszłą mamą, naprawdę musisz pożegnać się z niektórymi przysmakami. Niewłaściwe wybory żywieniowe w czasie ciąży mogą niekorzystnie wpływać na rozwój płodu i zdrowie matki, dlatego przyszłe mamy muszą nauczyć się powściągliwości. Oprócz produktów o działaniu chłodzącym, takich jak kraby, jakie inne ograniczenia żywieniowe powinny przestrzegać kobiety w ciąży? Jakich połączeń żywnościowych należy unikać?
I. Produkty, których należy unikać w czasie ciąży
Produkt, którego należy unikać nr 1:Makaron instant
Wiele przyszłych mam zgłasza utratę apetytu lub mdły smak, sięgając po makaron instant. Jednak nawet dla osób o normalnym stanie zdrowia nadmierne spożycie nie jest wskazane. Makaron instant składa się głównie z węglowodanów, a opakowanie zupy zawiera tylko minimalną ilość przypraw, takich jak glutaminian sodu i sól. Ich wartość odżywcza jest bardzo niska, podczas gdy przyszła mama potrzebuje białek, tłuszczów, węglowodanów, minerałów, witamin i wody do prawidłowego funkcjonowania organizmu.Długotrwały niedobór któregokolwiek z tych składników odżywczych może prowadzić do chorób. Dlatego kobiety w ciąży powinny unikać lub ściśle ograniczać spożycie tego produktu. Chociaż makaron instant nie ma żadnych zalet dla kobiet w ciąży, niektóre matki nie mogą się oprzeć pokusie jego spożycia. W takich przypadkach kobiety w ciąży muszą przestrzegać następujących środków ostrożności podczas spożywania makaronu instant:
1. Spożywać nie więcej niż raz dziennie i nigdy przez kilka dni z rzędu.
2. Uzupełniać posiłek dodatkowymi przystawkami, aby zrekompensować niedobory składników odżywczych.
3. Kobiety w ciąży z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi, słabym apetytem lub zaburzeniami wchłaniania powinny unikać makaronu instant.Pokarmy bogate w białko, które nie zostały poddane sterylizacji w wysokiej temperaturze
Obejmują mleko, sery (takie jak francuski Brie, ser kozi, Camembert, ser z mleka koziego, ser biały, ser świeży), mrożone lub wędzone mięso oraz owoce morza, takie jak łosoś, pstrąg, dorsz, tuńczyk,makrela (często oznaczane jako „żywność z gwiazdką”, „wędzony łosoś”, „wędzone”, „produkty wędzone” lub „suszone mięso”). Żywność ta często zawiera szkodliwe bakterie. Mrożone lub wędzone owoce morza są bezpieczne do spożycia po dokładnym ugotowaniu, np. poprzez pieczenie lub gotowanie na parze.
Jeśli chodzi o to, czy kobiety w ciąży powinny spożywać świeże mleko lub jogurt: świeże mleko zachowuje wyższą wartość odżywczą dzięki minimalnej degradacji składników odżywczych. Wiele matek preferuje je właśnie z tego powodu. Jednak jego wadą jest podatność na zanieczyszczenia i psucie się. Kupując świeże mleko, wybieraj renomowane marki z dużych supermarketów.
Niektóre kobiety w ciąży nie tolerują świeżego mleka. Z powodu braku laktazy lub zmniejszonej aktywności laktazy laktoza zawarta w mleku nie może zostać rozłożona w jelitach. Zamiast tego fermentuje, wytwarzając duże ilości dwutlenku węgla, które powodują wzdęcia i biegunkę. Matki te mogą zdecydować się na jogurt.Jogurt jest produkowany poprzez fermentację świeżego mleka bakteriami kwasu mlekowego. Jego mniejsze grudki ułatwiają lepsze wchłanianie minerałów, takich jak wapń, żelazo i cynk. Jednocześnie hamuje on rozwój bakterii chorobotwórczych w jelitach, jednocześnie stymulując perystaltykę jelit, wywierając w ten sposób podwójny wpływ regulujący na funkcjonowanie jelit. W związku z tym jogurt stanowi doskonałą alternatywę dla matek nietolerujących laktozy.
Produkty spożywcze, których należy unikać #3:Wszelkie napoje alkoholowe
Po poczęciu przyszłe matki powinny powstrzymać się od spożywania wszelkich napojów alkoholowych. Substancje te mogą przenikać przez łożysko do krwiobiegu płodu i powodować szkody. Dlatego przyszłe matki powinny unikać napojów alkoholowych, w tym piwa i wina. Mimo że zawierają one mniej alkoholu, mogą zawierać potencjalnie szkodliwe substancje chemiczne, takie jak dodatki, których wpływ na płód jest trudny do oceny.
Napoje typu cola są również zabronione dla przyszłych matek. Zazwyczaj zawierają one kofeinę, ekstrakt z orzechów kola i sztuczne barwniki, a nadmierne spożycie ekstraktu z orzechów kola i kofeiny może stymulować centralny układ nerwowy, prowadząc do niepożądanych reakcji, takich jak niepokój, przyspieszony oddech, drżenie mięśni, tachykardia, bezsenność, szumy uszne i niewyraźne widzenie.Kofeina może również przenikać przez łożysko, narażając płód na bezpośrednie działanie swoich niekorzystnych skutków. Może to spowodować śmierć płodu lub komplikacje porodowe, takie jak niska masa urodzeniowa.
Ponadto niektóre napoje typu cola zawierają związki fosforu. Nadmierne spożycie fosforu może zakłócać wchłanianie wapnia w układzie kostnym, zmniejszając w ten sposób wytrzymałość kości i znacznie utrudniając prawidłowy rozwój płodu.
Ograniczenie żywieniowe nr 4: Przyprawy rozgrzewające
Przyprawy rozgrzewające to między innymi kminek, anyż gwiaździsty, pieprz syczuański, pieprz czarny, cynamon, proszek pięciu przypraw i proszek chili.Spożywanie tych przypraw przez kobiety w ciąży łatwo powoduje odwodnienie jelit, zmniejsza wydzielanie gruczołów żołądkowo-jelitowych i prowadzi do suchości jelit i zaparć. W przypadku zaparć wysiłek podczas wypróżniania zwiększa ciśnienie w jamie brzusznej, uciskając płód w macicy. Może to powodować niespokojne ruchy płodu, przedwczesny poród i inne niekorzystne skutki.
Produkty, których należy unikać nr 5: Głóg
Ciąża często powoduje zmęczenie, nudności, wymioty i słaby apetyt, przez co kwaśno-słodkie owoce stają się atrakcyjne. Kwaśno-słodki smak głogu jest lubiany przez wiele przyszłych matek. Jednak głóg ma właściwości stymulujące macicę, które mogą wywoływać skurcze.
Nadmierne spożycie głogu lub produktów z głogu w czasie ciąży może zwiększyć ryzyko poronienia.
Produkty, których należy unikać nr 6:Longan (smocze oko)
Chociaż longan jest bardzo pożywny i uważany za doskonały środek wzmacniający, w czasie ciąży należy go spożywać z umiarem lub unikać. Jego rozgrzewające i silnie ogrzewające właściwości mogą nasilać wewnętrzne ciepło u kobiet w ciąży, które po poczęciu są podatne na niedobór yin. Spożywanie longanu może nasilić to ciepło, prowadząc do zaparć, suchości w ustach i gardle oraz przegrzania płodu. Może to wywołać objawy zagrożenia poronieniem, takie jak krwawienie z pochwy i bóle brzucha.
Produkt spożywczy, którego należy unikać nr 7: Papaja
Papaja zawiera hormony żeńskie, które mogą zakłócać zmiany hormonalne u kobiet w ciąży. Należy całkowicie unikać niedojrzałych papaj, ponieważ nie tylko zagrażają one stabilności płodu, ale mogą również wywołać poronienie. W krajach Azji Południowo-Wschodniej miejscowa ludność tradycyjnie spożywa papaje w celach antykoncepcyjnych, co podkreśla ich szkodliwy wpływ na ciążę.
Produkt spożywczy, którego należy unikać nr 8: ziemniaki przechowywane przez długi czas
Ziemniaki zawierają alkaloidy, których poziom jest wyższy w ziemniakach starszych. Nadmierne spożycie może zaburzać rozwój płodu i powodować wady wrodzone. Chociaż reakcje poszczególnych osób są różne, kobiety w ciąży powinny całkowicie unikać ziemniaków, zwłaszcza tych przechowywanych przez dłuższy czas.
II. Pokarmy, których nie należy łączyć w czasie ciąży
Niewłaściwe połączenie 1: Jajka i mleko sojowe
Spożywanie jajek i mleka sojowego razem zmniejsza wchłanianie białka.
Surowe mleko sojowe zawiera inhibitory trypsyny, które hamują aktywność ludzkich proteaz, utrudniając w ten sposób trawienie i wchłanianie białka. Białka jaj zawierają mucynę, która wiąże się z trypsyną zawartą w mleku sojowym, utrudniając rozkład białka i zmniejszając tempo wchłaniania białka przez organizm.
Niewłaściwe połączenie 2: mleko i czekolada
Spożywanie mleka i czekolady razem może łatwo powodować biegunkę.
Mleko jest bogate w białko i wapń, natomiast czekolada zawiera kwas szczawiowy. Po spożyciu razem wapń zawarty w mleku łączy się z kwasem szczawiowym zawartym w czekoladzie, tworząc nierozpuszczalny szczawian wapnia. Związek ten nie jest wchłaniany przez organizm i może powodować takie objawy, jak biegunka i suchość włosów, potencjalnie wpływając na wzrost i rozwój.
Ponadto wiele dostępnych w handlu czekolad zawiera kofeinę, którą kobiety w ciąży powinny spożywać z ostrożnością.
Niewłaściwe połączenie 3: Rzodkiewka i mandarynka
Rzodkiewki i mandarynek również nie należy spożywać razem, ponieważ mogą one powodować powstawanie wola.
Rzodkiewka wytwarza tiocyjanian, substancję przeciwtarczycową. W przypadku spożywania jej wraz z dużymi ilościami owoców, takich jak mandarynki, jabłka lub winogrona, flawonoidy zawarte w tych owocach są rozkładane przez bakterie jelitowe na tiocyjanian, który hamuje czynność tarczycy i może wywołać powstawanie wola.
Niewłaściwe połączenie 4: szpinak i tofu
Należy unikać jednoczesnego spożywania szpinaku i tofu, ponieważ połączenie to znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.