A „vetélésveszély” a rák hibája volt
Yueyue édesanyja nevetve emlékezett vissza egy kínos eseményre a terhessége alatt, amikor alig több mint egy hónapos terhesen „vetélésveszély” állt fenn. Akkoriban ő és férje Kanadában, Ottawában tartózkodtak, nem ismertek a környéket, és nem tudták, mit tegyenek.Egy barátjuk ajánlására egy ismerős kínai orvoshoz fordultak, hogy megpróbálják megmenteni a terhességet. Yueyue édesanyja kénytelen volt nap mint nap keserű gyógynövényes gyógyszert inni, ami számára kínszenvedés volt, de végül a magzat megmenekült. Később egy férfi barátjától megtudta, hogy a megpróbáltatások oka a „vancouveri királyrák” iránti rajongása volt.Kiderült, hogy a rákok természetüknél fogva hűsítő hatásúak, ezért a terhes nőknek csak mértékkel szabad fogyasztaniuk őket. Emellett a tápláló ételeket, mint a puhatestű teknős és a longan is kerülni kell. Yueyue édesanyja majdnem elvesztette drága gyermekét a sóvárgása miatt.
Ha várandós anya lesz, bizonyos finomságoktól valóban búcsút kell vennie. A terhesség alatti helytelen étkezési szokások kedvezőtlenül befolyásolhatják a magzat fejlődését és az anya egészségét, ezért a várandós anyáknak meg kell tanulniuk önmérsékletet gyakorolni. A rákhoz hasonló hűsítő ételeken kívül milyen egyéb étrendi korlátozásokat kell betartaniuk a terhes nőknek? És mely ételkombinációkat kell kerülniük?
I. Terhesség alatt kerülendő ételek
1. kerülendő étel:Instant tészta
Sok kismama étvágytalanságról vagy ízérzékenységről számol be, ezért instant tésztához nyúl. Azonban még azoknak is, akik egészségesek, nem tanácsos túlzottan fogyasztani. Az instant tészta elsősorban szénhidrátokból áll, a levescsomag pedig csak minimális mennyiségű fűszert, például MSG-t és sót tartalmaz. Tápértékük rendkívül alacsony, míg a kismamáknak fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra, ásványi anyagokra, vitaminokra és vízre van szükségük a normális testfunkciókhoz.Bármelyik tápanyag hosszabb ideig tartó hiánya betegséghez vezethet. Ezért a várandós anyáknak kerülniük kell vagy szigorúan korlátozniuk kell ennek az ételnek a fogyasztását. Bár az instant tészta nem nyújt semmilyen előnyt a terhesség alatt, egyes anyáknak ellenállhatatlan a kísértés. Ilyen esetekben a várandós anyáknak az instant tészta fogyasztásakor be kell tartaniuk a következő óvintézkedéseket:
1. Naponta legfeljebb egyszer fogyasszák, és soha ne egymást követő napokon.
2. Kiegészítsék más ételekkel, hogy pótolják a tápanyaghiányt.
3. A gyomor-bélrendszeri zavarokkal, étvágytalansággal vagy felszívódási zavarokkal küzdő kismamák kerüljék az instant tésztát.Magas hőmérsékleten nem pasztőrözött, fehérjetartalmú ételek
Ide tartoznak a tej, a sajt (pl. francia brie, kecskesajt, camembert, kecsketejből készült sajt, fehér sajt, friss sajt), fagyasztott vagy füstölt húsok, valamint a tengeri halak, mint a lazac, a pisztráng, a tőkehal, a tonhal,makréla (gyakran „csillaggal jelölt élelmiszer”, „füstölt lazac”, „füstölt”, „füstölt termékek” vagy „szárított hús” néven jelölve). Ezek az élelmiszerek gyakran tartalmaznak káros baktériumokat. A fagyasztott vagy füstölt tengeri halak alapos főzéssel, például sütéssel vagy párolással biztonságosan fogyaszthatók.
A várandós anyák friss tej vagy joghurt fogyasztásával kapcsolatban: A friss tej minimális tápanyag-lebomlásának köszönhetően magasabb tápértékkel rendelkezik. Sok anya ezért kedveli. Hátránya azonban, hogy könnyen szennyeződik és romlik. Friss tej vásárlásakor válasszon nagy szupermarketek megbízható márkáit.
Egyes kismamák nem tolerálják a friss tejet. A laktáz hiánya vagy csökkent laktázaktivitása miatt a tejben található laktóz nem tud lebomlani a bélben. Ehelyett erjedésnek indul, és nagy mennyiségű szén-dioxidot termel, ami puffadást és hasmenést okoz. Ezek az anyák inkább a joghurtot választhatják.A joghurtot friss tej tejsavbaktériumokkal történő erjesztésével állítják elő. Kisebb alvadéka elősegíti a kalcium, vas és cinkhez hasonló ásványi anyagok jobb felszívódását. Ugyanakkor gátolja a bélben található káros baktériumok szaporodását, miközben serkenti a bélmozgást, így kettős szabályozó hatást gyakorol a bélműködésre. Következésképpen a joghurt kiváló alternatívát jelent a laktózérzékeny anyák számára.
Kerülendő ételek #3:Bármilyen alkoholtartalmú ital
A fogantatás után a kismamáknak tartózkodniuk kell minden alkoholtartalmú ital fogyasztásától. Ezek az anyagok átjuthatnak a placentán a magzat véráramába, és káros hatást gyakorolhatnak rá. Ezért a kismamáknak kerülniük kell az alkoholtartalmú italokat, beleértve a sört és a bort is. Bár ezek alacsonyabb alkoholtartalommal rendelkeznek, tartalmazhatnak olyan potenciálisan káros vegyi anyagokat, mint az adalékanyagok, amelyek hatását a magzatra nehéz felmérni.
A kólás italok szintén tilosak a kismamák számára. Ezek általában koffeint, koladió kivonatot és mesterséges színezéket tartalmaznak, és a koladió kivonat és a koffein túlzott fogyasztása stimulálhatja a központi idegrendszert, ami olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint nyugtalanság, gyors légzés, izomremegés, tachycardia, álmatlanság, fülzúgás és homályos látás.A koffein átjut a placentán, így a magzat közvetlenül ki van téve annak káros hatásainak. Ez a magzat halálához vagy születési komplikációkhoz, például alacsony születési súlyhoz vezethet.
Ezenkívül egyes kólás italok foszforvegyületeket tartalmaznak. A foszfor túlzott fogyasztása zavarhatja a csontrendszer kalciumfelvételét, ezáltal csökkentve a csontok szilárdságát és jelentősen akadályozva a magzat normális fejlődését.
Negyedik ételkorlátozás: Fűszerek
A fűszerek közé tartoznak a kömény, a csillagánizs, a szecsuáni bors, a fekete bors, a fahéj, az ötfűszerpor és a chilipor.Ezek fogyasztása a várandós anyáknál könnyen kimeríti a bél nedvességtartalmát, csökkenti a gyomor-bélrendszer mirigyeinek váladéktermelését, és bélszárazsághoz és székrekedéshez vezet. Székrekedés esetén a székletürítés során fellépő erőlködés növeli a hasi nyomást, összenyomva a méhben lévő magzatot. Ez a magzat nyugtalan mozgásához, koraszüléshez és egyéb kedvezőtlen következményekhez vezethet.
Kerülendő ételek 5. szám: Galagonya
A terhesség gyakran fáradtsággal, hányingerrel, hányással és étvágytalansággal jár, ezért a savanykás-édes gyümölcsök vonzóak. A galagonya fanyar-édes ízét sok kismama kedveli. A galagonya azonban méhizgalmas tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek összehúzódásokat okozhatnak.
A galagonya vagy galagonya-termékek túlzott fogyasztása terhesség alatt növelheti a vetélés kockázatát.
Kerülendő ételek 6:Longan (sárkányszem)
Bár a longan nagyon tápláló és kiváló toniknak számít, terhesség alatt csak mértékkel szabad fogyasztani, vagy el kell kerülni. Melegítő és erősen hevítő hatása fokozhatja a belső hőt a terhes nőkben, akik a fogamzás után hajlamosak a yin-hiányra. A longan fogyasztása fokozhatja ezt a hőt, ami székrekedéshez, száj- és torokszárazsághoz, valamint a magzat hőhullámához vezethet. Ez kiválthatja a vetélés veszélyének tüneteit, mint például hüvelyi vérzés és hasi fájdalom.
Kerülendő ételek 7: Papaya
A papaya női hormonokat tartalmaz, amelyek zavarhatják a terhes nők hormonális változásait. Az éretlen papayát teljesen kerülni kell, mivel nemcsak a magzat stabilitását veszélyezteti, hanem vetélést is okozhat. A délkelet-ázsiai országokban a helyiek hagyományosan fogamzásgátló célokra fogyasztják a papayát, ami aláhúzza annak káros hatását a terhességre.
Kerülendő ételek 8. szám: Hosszú ideig tárolt burgonya
A burgonya alkaloidokat tartalmaz, amelyek mennyisége a régebbi burgonyában magasabb. A túlzott fogyasztás károsíthatja a magzat fejlődését és születési rendellenességeket okozhat. Bár az egyéni reakciók eltérőek, a terhes nőknek teljesen kerülniük kell a burgonyát, különösen a hosszú ideig tároltat.
II. Terhesség alatt kerülendő ételek kombinációi
Nem megfelelő kombináció 1: Tojás és szójatej
A tojás és a szójatej együttes fogyasztása csökkenti a fehérje felszívódását.
A nyers szójatej tripszin inhibitorokat tartalmaz, amelyek gátolják az emberi proteázok aktivitását, ezáltal rontva a fehérje emésztését és felszívódását. A tojásfehérje mucint tartalmaz, amely kötődik a szójatejben található tripszinhez, gátolva a fehérje lebontását és csökkentve a szervezet fehérje felszívódási képességét.
Nem megfelelő párosítás 2: Tej és csokoládé
A tej és a csokoládé együttes fogyasztása könnyen hasmenést okozhat.
A tej gazdag fehérjében és kalciumban, míg a csokoládé oxálsavat tartalmaz. Együttes fogyasztásukkor a tejben található kalcium a csokoládéban található oxálsavval kombinálódik, és oldhatatlan kalcium-oxalátot képez. Ez a vegyület nem szívódik fel a szervezetben, és olyan tüneteket okozhat, mint hasmenés és száraz haj, ami potenciálisan befolyásolhatja a növekedést és a fejlődést.
Ezenkívül sok kereskedelmi forgalomban kapható csokoládé koffeint tartalmaz, amelyet a terhes nők óvatosan kell fogyasztaniuk.
Nem megfelelő párosítás 3: retek és mandarin
A retek és a mandarin sem fogyasztható együtt, mivel ezek is strumát okozhatnak.
A retek tiokianátot termel, amely egy pajzsmirigyellenes anyag. Ha nagy mennyiségű gyümölccsel, például mandarinnal, almával vagy szőlővel együtt fogyasztják, a gyümölcsökben található flavonoidokat a bélbaktériumok tiokianáttá bontják, amely gátolja a pajzsmirigy működését és strumát okozhat.
Nem megfelelő párosítás 4: Spenót és tofu
A spenótot és a tofut nem szabad együtt fogyasztani, mivel ez a kombináció jelentősen növeli a vesekő kialakulásának kockázatát.