„Gefährdete Fehlgeburt” war die Schuld der Krabbe
Yueyues Mutter erinnert sich schmunzelnd an eine peinliche Begebenheit während ihrer Schwangerschaft, als sie nach etwas mehr als einem Monat eine „gefährdete Fehlgeburt” erlitt. Zu dieser Zeit befanden sie und ihr Mann sich in Ottawa, Kanada, waren mit der Umgebung nicht vertraut und wussten nicht, was sie tun sollten.Auf Empfehlung eines Freundes suchten sie einen ihnen bekannten Arzt für traditionelle chinesische Medizin auf, um zu versuchen, die Schwangerschaft zu erhalten. Yueyues Mutter musste Tag für Tag bittere Kräutermedizin trinken, was für sie wie eine Qual war, aber letztendlich konnte das Kind gerettet werden. Später erfuhr sie von einem männlichen Freund, dass ihre Tortur auf ihre Vorliebe für „Vancouver-Königskrabben“ zurückzuführen war.Es stellte sich heraus, dass Krabben als kühlend gelten und schwangere Frauen sie nur in Maßen verzehren sollten. Außerdem sollten nahrhafte Lebensmittel wie Weichschildkröten und Longan ebenfalls vermieden werden. Yueyues Mutter hätte aufgrund ihrer Gelüste beinahe ihr kostbares Baby verloren.
Sobald man schwanger ist, muss man sich von bestimmten Delikatessen wirklich verabschieden. Eine falsche Ernährung während der Schwangerschaft kann sich negativ auf die Entwicklung des Fötus und die Gesundheit der Mutter auswirken, daher müssen werdende Mütter lernen, sich zurückzuhalten. Welche weiteren Ernährungseinschränkungen sollten Schwangere neben kühlenden Lebensmitteln wie Krabben beachten? Und welche Lebensmittelkombinationen sollten vermieden werden?
I. Zu vermeidende Lebensmittel während der Schwangerschaft
Zu vermeidendes Lebensmittel Nr. 1:Instantnudeln
Viele werdende Mütter berichten von Appetitlosigkeit oder einem flachen Geschmackssinn und greifen daher zu Instantnudeln. Allerdings ist ein übermäßiger Verzehr selbst für Menschen mit normaler Gesundheit nicht ratsam. Instantnudeln bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, wobei die Suppenbeutel nur minimale Gewürze wie MSG und Salz enthalten. Ihr Nährstoffgehalt ist extrem niedrig, während eine werdende Mutter für normale Körperfunktionen Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine und Wasser benötigt.Ein längerer Mangel an einem einzelnen Nährstoff kann zu Erkrankungen führen. Daher sollten werdende Mütter den Verzehr dieses Lebensmittels vermeiden oder streng einschränken. Obwohl Instantnudeln keinen Nutzen für die Schwangerschaft haben, können manche Mütter der Versuchung nicht widerstehen. In solchen Fällen müssen sie die folgenden Vorsichtsmaßnahmen beachten:
1. Verzehren Sie nicht mehr als einmal täglich und niemals an aufeinanderfolgenden Tagen.
2. Ergänzen Sie die Mahlzeit mit zusätzlichen Beilagen, um Nährstoffmängel auszugleichen.
3. Schwangere Frauen mit Magen-Darm-Erkrankungen, Appetitlosigkeit oder Malabsorption sollten Instantnudeln vermeiden.Proteinreiche Lebensmittel, die keiner Hochtemperaturpasteurisierung unterzogen wurden
Dazu gehören Milch, Käse (wie französischer Brie, Ziegenkäse, Camembert, Ziegenmilchkäse, Weißkäse, Frischkäse), gefrorenes oder geräuchertes Fleisch und Meeresfrüchte wie Lachs, Forelle, Kabeljau, Thunfisch,Makrele (oft als „Stern-Lebensmittel”, „geräucherter Lachs”, „geräuchert”, „geräucherte Produkte” oder „getrocknetes Fleisch” gekennzeichnet). Diese Lebensmittel beherbergen häufig schädliche Bakterien. Gefrorene oder geräucherte Meeresfrüchte sind nach gründlichem Garen, z. B. durch Backen oder Dämpfen, unbedenklich.
Zur Frage, ob werdende Mütter frische Milch oder Joghurt konsumieren sollten: Frische Milch behält aufgrund des minimalen Nährstoffabbaus einen höheren Nährwert. Viele Mütter bevorzugen sie aus diesem Grund. Ihr Nachteil ist jedoch die Anfälligkeit für Verunreinigungen und Verderb. Entscheiden Sie sich beim Kauf von frischer Milch für renommierte Marken aus großen Supermärkten.
Einige werdende Mütter vertragen keine frische Milch. Aufgrund eines Mangels an Laktase oder einer verminderten Laktaseaktivität kann die Laktose in der Milch im Darm nicht abgebaut werden. Stattdessen gärt sie und produziert große Mengen an Kohlendioxid, das Blähungen und Durchfall verursacht. Diese Mütter können stattdessen Joghurt wählen.Joghurt wird durch Fermentierung von Frischmilch mit Milchsäurebakterien hergestellt. Seine kleineren Molkenstücke erleichtern die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Eisen und Zink. Gleichzeitig hemmt er schädliche Bakterien im Darm und regt gleichzeitig die Darmperistaltik an, wodurch er eine doppelte regulierende Wirkung auf die Darmfunktion ausübt. Daher ist Joghurt eine ausgezeichnete Alternative für laktoseintolerante Mütter.
Zu vermeidende Lebensmittel Nr. 3:Alkoholische Getränke
Nach der Empfängnis sollten werdende Mütter alle alkoholischen Getränke meiden. Diese Substanzen können die Plazenta passieren, in den Blutkreislauf des Fötus gelangen und Schaden anrichten. Daher sollten werdende Mütter keine alkoholischen Getränke konsumieren, auch kein Bier oder Wein. Diese enthalten zwar nur wenig Alkohol, können aber schädliche Chemikalien wie Zusatzstoffe enthalten, deren potenzielle Schädlichkeit für den Fötus schwer einzuschätzen ist.
Auch Cola-Getränke sind für werdende Mütter tabu. Sie enthalten in der Regel Koffein, Kolanussextrakt und künstliche Farbstoffe. Eine übermäßige Aufnahme von Kolanussextrakt und Koffein kann das zentrale Nervensystem stimulieren und zu Nebenwirkungen wie Unruhe, schneller Atmung, Muskelzittern, Herzrasen, Schlaflosigkeit, Tinnitus und verschwommenem Sehen führen.Koffein kann auch die Plazenta passieren und den Fötus direkt seinen Nebenwirkungen aussetzen. Dies kann zum Tod des Fötus oder zu Geburtskomplikationen wie einem niedrigen Geburtsgewicht führen.
Darüber hinaus enthalten einige Cola-Getränke Phosphorverbindungen. Eine übermäßige Phosphoraufnahme kann die Kalziumaufnahme im Skelettsystem beeinträchtigen, wodurch die Knochenstärke verringert und die normale Entwicklung des Fötus erheblich behindert wird.
Zu vermeidende Lebensmittel: Vier – Scharfe Gewürze
Zu den scharfen Gewürzen gehören Kreuzkümmel, Sternanis, Sichuan-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Zimt, Fünf-Gewürze-Pulver und Chilipulver.Der Verzehr dieser Gewürze durch Schwangere führt zu einem Verlust der Darmfeuchtigkeit, wodurch die Sekretion der Magen-Darm-Drüsen verringert wird und es zu Darmtrockenheit und Verstopfung kommt. Bei Verstopfung erhöht das Pressen beim Stuhlgang den Druck im Bauchraum und drückt auf den Fötus im Mutterleib. Dies kann zu unruhigen Bewegungen des Fötus, vorzeitigen Wehen und anderen negativen Folgen führen.
Zu vermeidende Lebensmittel Nr. 5: Weißdorn
Eine Schwangerschaft bringt oft Müdigkeit, Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit mit sich, wodurch süß-saure Früchte besonders attraktiv werden. Der säuerlich-süße Geschmack von Weißdorn wird von vielen werdenden Müttern geschätzt. Weißdorn hat jedoch uterusstimulierende Eigenschaften, die Wehen auslösen können.
Übermäßiger Verzehr von Weißdorn oder Weißdornprodukten während der Schwangerschaft kann das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen.
Zu vermeidendes Lebensmittel Nr. 6:Longan (Drachenauge)
Obwohl Longan sehr nahrhaft ist und als ausgezeichnetes Stärkungsmittel gilt, sollte es während der Schwangerschaft nur in Maßen verzehrt oder ganz vermieden werden. Seine wärmende und stark erhitzende Wirkung kann die innere Hitze bei Schwangeren verstärken, die nach der Empfängnis anfällig für Yin-Mangel sind. Der Verzehr von Longan kann diese Hitze verstärken und zu Verstopfung, Mund- und Rachentrockenheit sowie Hitze beim Fötus führen. Dies kann Symptome einer drohenden Fehlgeburt wie vaginale Blutungen und Bauchschmerzen auslösen.
Zu vermeidendes Lebensmittel Nr. 7: Papaya
Papaya enthält weibliche Hormone, die die hormonellen Veränderungen bei Schwangeren stören können. Unreife Papaya sollte vollständig vermieden werden, da sie nicht nur die Stabilität des Fötus beeinträchtigt, sondern auch eine Fehlgeburt auslösen kann. In südostasiatischen Ländern wird Papaya traditionell zu Verhütungszwecken verzehrt, was ihre schädlichen Auswirkungen auf die Schwangerschaft unterstreicht.
Zu vermeidendes Lebensmittel Nr. 8: Lange gelagerte Kartoffeln
Kartoffeln enthalten Alkaloide, wobei ältere Kartoffeln eine höhere Konzentration aufweisen. Übermäßiger Verzehr kann die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen und zu Geburtsfehlern führen. Obwohl die individuellen Reaktionen variieren, sollten Schwangere Kartoffeln ganz vermeiden, insbesondere solche, die über einen längeren Zeitraum gelagert wurden.
II. Lebensmittel, die während der Schwangerschaft nicht kombiniert werden sollten
Ungeeignete Kombination 1: Eier und Sojamilch
Der gemeinsame Verzehr von Eiern und Sojamilch verringert die Proteinaufnahme.
Rohe Sojamilch enthält Trypsinhemmer, die die Aktivität menschlicher Proteasen unterdrücken und dadurch die Verdauung und Aufnahme von Proteinen beeinträchtigen. Eiweiß enthält Mucin, das sich mit Trypsin in Sojamilch verbindet, den Proteinabbau behindert und die Proteinaufnahme des Körpers verringert.
Ungeeignete Kombination 2: Milch und Schokolade
Der gemeinsame Verzehr von Milch und Schokolade kann leicht zu Durchfall führen.
Milch ist reich an Proteinen und Kalzium, während Schokolade Oxalsäure enthält. Bei gemeinsamem Verzehr verbindet sich das Kalzium in der Milch mit der Oxalsäure in der Schokolade zu unlöslichem Kalziumoxalat. Diese Verbindung wird vom Körper nicht aufgenommen und kann Symptome wie Durchfall und trockenes Haar verursachen, was sich möglicherweise auf Wachstum und Entwicklung auswirkt.
Darüber hinaus enthalten viele im Handel erhältliche Schokoladenprodukte Koffein, das Schwangere nur mit Vorsicht konsumieren sollten.
Ungeeignete Kombination 3: Rettich und Mandarine
Rettich und Mandarinen sollten ebenfalls nicht zusammen verzehrt werden, da sie eine Struma verursachen können.
Rettich produziert Thiocyanat, eine Substanz, die die Schilddrüsenfunktion hemmt. Wenn Rettich zusammen mit großen Mengen an Früchten wie Mandarinen, Äpfeln oder Trauben verzehrt wird, werden die Flavonoide in diesen Früchten von Darmbakterien zu Thiocyanat abgebaut, das die Schilddrüsenfunktion hemmt und eine Struma auslösen kann.
Ungeeignete Kombination 4: Spinat und Tofu
Spinat und Tofu sollten nicht zusammen verzehrt werden, da diese Kombination das Risiko für die Entstehung von Nierensteinen erheblich erhöht.